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Skaska Restaurant
Arthur-Hoffmann-Straße 111
04275 Leipzig
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Speisekarte von Skaska Restaurant

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Zuletzt aktualisiert am 10.04.2024
Beljaschi gefüllt mit Hackfleisch
Hefeteigtasche gebraten in der Pfanne gefüllt mit Hackfleischfüllung (Schwein-Rind) und Zwiebel
6,90 €
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Schnitzel mit Schweinefleisch
Schnitzel mit Schweinefleisch dazu Salat und Kartoffeln
14,90 €
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Schnitzel mit Rindfleisch
Schnitzel mit Rindfleisch dazu Salat und Kartoffeln
17,90 €
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BELIEBTE GERICHTE

Pelmeni "Klassik"
mit saure Sahne oder lacktosefrei gefüllt mit Hack vom Schweinekamm und Zwiebeln dazu saure Sahne und hausgemachtes Dressing
12,90 €
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Kosaken-Spieß vom Grill
(glutenfrei bzw. lacktosefrei) Schaschlik vom Schweinekamm mariniert nach traditioneller russischer Art, serviert mit Ketchup, Kräuterbutter, Salat und Zwiebeln; Beilage nach Wahl
18,90 €
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Hausgemachte Blätterteigtorte "Napoleon"
Stück Traditionelle russische Blätterteigtorte "Napoleon"
6,90 €
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KALTE VORSPEISEN

traditionelle osteuropäische Zakuski
Tomatenscheiben Spezial
mit geriebenem Käse, Mayonaise
6,90 €
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Gebratene Auberginen
gebratene Auberginen auf Brot mit Tomate und Mayonnaise
7,90 €
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Peperoni und Oliven
5,90 €
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Kosakenteller
Speckscheiben, saure Gurken, Zwiebeln, russischer Senf
7,90 €
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Fischplatte mit Kaviar
Lachskaviar, Dorschleber, Lachsfilet geräuchert, geräucherte Sprotten, gekochtes Ei, Brot
11,50 €
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Vorspeisenplatte Mix
mit Mayonnaise Eine Variation kalter Vorspeisen für 2 Personen
17,90 €
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Tzatziki mit Brot
Joghurt mit Gurke, Knoblauch und Gewürzen
5,50 €
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Schafskäse mit Sauerkraut
mit Brot
8,90 €
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Vorspeisenplatten Mix
mit Mayonnaise Eine Variation kalter Vorspeisen für 4 Personen
24,90 €
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WARME VORSPEISEN

Knoblauchbrot
gegrilltes Malzkornbrot
4,50 €
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Schafskäse
7,90 €
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Pfannkuchen
mit verschiedenen Beilagen frische Pfannkuchen nach traditioneller Rezeptur
8,90 €
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Überbackene Champignons
gefüllt mit Käse, Zwiebeln und Sahne
8,90 €
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Gebratene Peperoni VEGAN
mit Knoblauch und Dill
5,90 €

vegan vegan

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FÜR KINDER

POMMES FRITES PORTION
Pommes frites mit Ketchup und Majo
3,90 €
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Schnitzel mit Pommes
mit Ketchup / Majo
7,90 €
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Chicken Nuggets mit Pommes
mit Ketchup / Majo
7,90 €
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SALATE

hausgemachte Salate
Sauerkrautsalat
Sauerkraut nach traditioneller Rezeptur mit Dressing
6,90 €
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Grüner Salat
Eisbergsalat, Sauerkraut, Tomaten, Gurken, hausgemachtes Dressing
5,90 €
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Möhrensalat mit Dressing
8,90 €
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Salat "Vitaminbombe"
Eisbergsalat, Sauerkraut, Tomaten, Gurken, hausgemachtes Dressing
14,90 €
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Großer Salat mit geräuch. Rotlachs
gemischter Salat mit geräuchertem Lachsfilet und Mayonnaise
17,90 €
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Großer Salat mit Zander
gemischter Salat mit paniertes Zanderfilet und hausgemachtes Dressing
19,90 €
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Salat Caesar mit Hähnchenfleisch
Spezialität des Hauses
19,90 €
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PELMENI

hausgemachte Nudelteigtaschen gefüllt mit Hackfleisch, serviert mit saurer Sahne oder LAKTOSEFREI und hausgemachtem Dressing
Pelmeni "Klassik"
gefüllt mit Hack vom Schweinekamm und Zwiebeln dazu saure Sahne und hausgemachtes Dressing
12,90 €
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Pelmeni "Sibirskie"
gefüllt mit Schweine- und Rindfleisch, Zwiebeln dazu saure Sahne und hausgemachtes Dressing
12,90 €
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Pelmeni
gefüllt mit Hähnchenbrustfilet und Zwiebeln dazu saure Sahne und hausgemachtes Dressing
13,90 €
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Pelmeni
gefüllt mit Kalbfleisch und Zwiebeln dazu saure Sahne und hausgemachtes Dressing
13,90 €
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Pelmeni "Spezial"
gefüllt mit Schweine- und Rindfleisch, Zwiebeln; mit Pilzen und Käse überbacken
15,90 €
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WARENIKI

hausgemachte Nudelteigtaschen mit vegetarischen Füllungen, serviert mit saurer Sahne oder LAKTOSEFREI und hausgemachtem Dressing
Wareniki mit Spinat und Schafskäse
Nudelteigtaschen gefüllt mit Spinat und Schafskäse, gekocht, serviert mit saurer Sahne und hausgemachtem Dressing
11,90 €
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Wareniki mit Sauerkraut
mit saurer Sahne oder Laktosefrei Nudelteigtaschen gefüllt mit gebratener Sauerkraut, gekocht, serviert mit saurer Sahne und hausgemachtem Dressing
11,90 €
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Wareniki mit Kartoffeln und Pilzen
mit saurer Sahne oder laktosefrei Nudelteigtaschen gefüllt mit Kartoffeln, Pilzen (Steinpilze, Champignons), gekocht, serviert mit saurer Sahne und hausgemachtem Dressing
11,90 €
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AUS DEM BACKOFEN MIT FLEISCH OD.VEGAN / VEGETARISCH

im traditionellen Topf gegarte Speisen --- laktosefrei möglich
Gemüse überbacken GLUTENFREI
Kartoffeln, Paprika, Tomaten, Zucchini, Auberginen, Möhren, Zwiebeln; auf Wunsch mit gebratenen Champignons; vegan oder vegetarisch (mit Käse)
14,90 €

vegan vegan

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Buchweizentopf mit Fleisch GLUTENFREI
Schweinefleisch mit Buchweizen und Zwiebeln; mit Käse überbacken
18,90 €

vegan vegan

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Zanderfilet mit Käse überbacken
paniertes Zanderfilet, Gemüse, Zwiebeln, Käse
22,90 €

vegan vegan

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Schweinefleischtopf GLUTENFREI
Schweinefleisch, Gemüse, Zwiebeln und Sahnesoße mit Käse überbacken; auf Wunsch mit gebratenen Champignons
18,90 €

vegan vegan

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Rindfleischtopf (Roastbeef) GLUTENFREI
Kalbfleisch, Gemüse, Zwiebeln und Sahnesoße mit Käse überbacken; auf Wunsch mit gebratenen Champignons
20,90 €

vegan vegan

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Hähnchenfleisch überbacken GLUTENFREI
Hähnchenfleisch, Gemüse, Zwiebeln, Sahnesoße mit Käse überbacken; auf Wunsch mit gebratenen Champignons
18,90 €

vegan vegan

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Buchweizentopf VEGAN/VEGETARISCH
mit Gemüse und auf Wunsch mit Pilzen; vegan oder vegetarisch (mit Käse überbacken)
14,90 €

vegan vegan

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Kiewer Kotelett
Hähnchenbrust gefüllt mit Kräuterbutter paniert
18,90 €

vegan vegan

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FLEISCH UND FISCH VOM GRILL - LAKTOSEFREI MÖGLICH

diverse Speisen vom Grill
Steak vom Grill
Schweinesteak, Kräuterbutter, Salat, Zwiebeln und Beilage nach Wahl
16,90 €
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Hähnchenbrustfilet vom Grill
Kräuterbutter, Salat, Zwiebeln und Beilage nach Wahl
17,90 €
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Rotlachsfilet vom Grill
mit Kräuterbutter, Salat, Zwiebeln und Beilage nach Wahl
22,90 €
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Forelle
mit Kräuterbutter, Salat, Zwiebeln und Beilage nach Wahl
14,90 €
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Kosaken- Spieß vom Grill
Schaschlik vom Schweinekamm mariniert nach traditioneller russischer Art, serviert mit Ketchup, Kräuterbutter, Salat und Zwiebeln; Beilage nach Wahl
18,90 €
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Lammkotelett vom Grill
mit Kräuterbutter, Zwiebel, Salat und Beilage nach Wahl
24,90 €
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Frikadellen
Schweinehack mit Zwiebeln, Sahnesauce, Salat und Beilage nach Wahl
14,90 €
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DESSERTS

Blinys [Crepes] gefüllt mit Quark
Quark, Vanillesirup, Zucker und saure Sahne; mit Karamell- und (oder) Schokosoße
6,90 €
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Blinys [Crepes]
unterschiedliche Füllungen; mit Karamell- und (oder) Schokosoße
6,90 €
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Hausgemachte Blätterteigtorte "Napoleon"
Traditionelle russische Blätterteigtorte "Napoleon"
6,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Skaska Restaurant ist der 10.04.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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