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Safran Karl-Liebknecht-Straße

Karl-Liebknecht-Straße 57
04107 Leipzig

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Speisekarte von Safran Karl-Liebknecht-Straße

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Zuletzt aktualisiert am 29.11.2019
300Papadam (warm oder kalt)
Knuspriger dünner frittierter Fladen aus Linsenmehl verschiedenen Gewürzen mit Chutney (Mango, Minze und scharfes Tamarinde) oder Pickles (scharf eingelegtes Gemüse und Früchte)
3,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
301Saison Salat
Frischer grüner Salat mit Hähnchenbrust und indischem Kräuterdressing
4,90 €
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302Salat Safran
Indischer Salat mit Eiern, Käse, Mais und marinierten Hähnchenstreifen
5,90 €
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304Punjabi Salat
Gemischter, grüner Salat mit Kräuter Dressing
3,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
305Aloo Tikki
Indische Kartoffelbouletten mit indischer Sauce
3,90 €
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306Paneer Pakora
Frischer hausgemachter frittierter Rahmkäse in Kichererbsenmehl paniert
4,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
307Murg Pakora
Frittiertes Hähnchenbrustfilet paniert, mit Kichererbsenmehl
5,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
308Samosa Vegetarisch
Zwei knusprig frittierte Teigpasteten gefüllt mit Kartoffeln, Erbsen und Kräutern
3,90 €

vegetarisch vegetarisch

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309Keema Samosa
Zwei knusprig frittierte Teigpasteten gefüllt mit Lamm-, Hähnchenhackfleisch und Erbsen
4,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
310Vegetarische Pakora
Mischgemüse (Blumenkohl, Aubergine, Kartoffeln) in Kichererbsenmehl paniert und frittiert
3,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
312Chole-Batura
Kichererbsen-Massala mit frittiertem Ballonbrot
7,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
311Daal-Shorba
Linsensuppe (original gelbe indische Linsen) nach südindischer Art mit frischen Kräutern
3,90 €
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311aTamater Shorba
Tomatensuppe mit frischen Tomaten und indischen Kräutern
3,90 €
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311cSabzi Shorba
Indische Suppe mit frischem Gemüse und original indischen, frischen Kräutern und Gewürzen
3,90 €
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311dChicken Shorba
Indische Sauerscharfsuppe gekocht mit frischem Hähnchenfleisch und frischem Gemüse
5,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
271Fisch Biryani (scharf)
Frisches gebratenes Seelachsfilet mit Erbsen,Nüssen, Rosinen und Basmatireis
11,90 €
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272Jheenga Biryani
Frische Riesengarnelen mit Basmatireis, frischem Gemüse, Nüssen und Rosinen gebraten
12,90 €
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352Sabzi Biryani
Basmatireis gebraten mit frischem Gemüse, Nüssen und feinen Gewürzen
9,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
353Mutton Biryani
Basmatireis und zartes Lammfleisch, gedünstet mit orientalischen Gewürzen, Nüssen und Rosinen
12,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
371Murg Biryani
Basmatireis und zartes Hühnerfilet, gedünstet mit orientalischen Gewürzen, Nüssen und Rosinen
11,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
386Safran Pulao
Indischer Basmatireis gebraten mit etwas Safran, Nüssen, Rosinen, frischem Gemüse und feinen Kräutern und Gewürzen gebraten
9,90 €
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254aPortion Basmatireis
extra scharf mariniert, dazu frischer Koriander
2,90 €
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355Fisch Curry
Seelachsfilet nach Indischer Art in Currysoße
11,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
356Fisch Masala
Scharfes Seelachsfilet, gewürzt nach nordindischer Art
11,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
357Fisch Vindaloo (scharf)
Seelachsfilet mit gebackenen Kartoffeln in einer pikanten Art gegart mit Currysoße
11,90 €
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358Fisch Safran
Seelachsfilet mit würzigen Kartoffeln nach spezieller Art des Hauses serviert
11,90 €
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359Jheenga Karahi (scharf)
Riesengarnelen, gebraten mit Zwiebeln, Paprika, Knoblauch, Ingwer, frischem Koriander, und indischen Gewürzen
12,90 €
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360Jheenga Curry
Riesengarnelen in Currysoße mit Knoblauch, Inger und frischem Koriander
12,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
365Chapati
Indisches Fladenbrot
2,40 €
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366Plain Naan
Indisches Naan-Brot aus dem Lehmofen
2,40 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
367Lahsuni Naan
Indisches Naan-Brot aus dem Lehmofen mit Knoblauch
2,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
368Butter Naan
Indisches Naan-Brot aus dem Lehmofen mit Buter
2,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
369Parantha
Indisches Fladenbrot, frittiert
2,90 €
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370Cheese Naan
Naan-Brot gefüllt mit Rahmkäse aus dem Lehmofen
3,90 €
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371Keema Naan
Indisches Brot aus dem Lehmofen, gefüllt mit Lammhack, Minze, Koriander, Ingwer und indischen Gewürzen verfeinert
4,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
372Stuffed Naan
Indisches Brot aus dem Tonofen gefüllt mit frischem Gemüse
4,00 €
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373Pesawari Naan
Indisches Brot aus dem Lehmofen gefüllt mit frischem Gemüse, Käse, Nüssen, Rosinen und Koriander
4,90 €
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374Batura
Indisches frittiertes Ballonbrot aus Weizenmehl in indischem „Ghee“ frittiert
2,90 €
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266Bhuna Ghosht (sehr scharf)
Scharfes Lammcurry in Jogurt eingelegt, gebraten mit frischem Ingwer, Knoblauch, Zwiebeln, indischen Kräutern und frischen Gewürzen
12,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
344Mutton Curry
Lammfleisch gebraten mit indischen Gewürzen in Currysoße nach nordindischer Art
12,90 €
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345Mutton Korma
Lammfleisch in milder Soße mit Gewürzen, geriebenem Rahmkäse, Sahne, Mandeln, Cashewpaste, Apfelstückchen und Rosinen
12,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
346Mutton Saagwala
Lammfleisch, gebraten mit indischen Gewürzen in Spinat- und Sahnesoße
12,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
347Mutton Sabzi
Lammfleisch, gebraten mit Mischgemüse und indischen Gewürzen in Currysoße
12,90 €
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348Mutton Karahi (scharf)
Lammfleisch, gebraten mit indischen Gewürzen, Zwiebeln, Paprika, Knoblauch, Ingwer und frischen Kräutern
12,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
349Mutton Vindaloo (sehr scharf)
Südindische Lammfleischspezialität mit gebackenen Kartoffeln, nach einer pikanten Art gegart in Currysoße
12,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
350Aloo Ghosht
Lammcurry mit Kartoffeln, Ingwer, Koriander und indischen Gewürzen
12,90 €
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351Mutton Channa
Lammcurry mit Kichererbsen, indischen Gewürzen und Currysauce
12,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
352Rahn Masala
Lammhaxe mit indischen Gewürzen,Zwiebeln, Paprika, Knoblauch, Ingwer und frischen indischen Kräutern in Currysauce
13,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
327Safran Mix-Grillteller
Gegrilltes zartes Hähnchenbrustfilet, gegrillter Fisch und gegrillte Garnelen in indischen Gewürzen mariniert und dann im Lehmofen gegrillt, als Beilage Salat und Basmatireis
13,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
328Murg Tandoori
Hähnchenschenkel in Joghurt mit speziellen indischen Gewürzen mariniert und gegrillt
12,90 €
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3280Lamm Tikka
zartes Lammfilet 24 Stunden eingelegt in Joghurt mit speziellen indischen Gewürzen und Kräutern mariniert und im indischen lehmofen gegrillt
14,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
329Murg Tikka
Zartes Hähnchenbrustfilet eingelegt in Joghurt mit speziellen indischen Gewürzen mariniert und gegrillt
11,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
329aSheekh Kebab
Gehacktes Lamm- u. Hähnchenfleisch mit indischen Gewürzen, gerollt und gegrillt
11,90 €
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330Butter Murg
Saftig gegrilltes Hähnchenburstfilet, gegart mit Tomaten und feinen Gewürzen in Sahnesoße, Cashewpaste und Butter nach nordindischer Art
10,90 €
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330aMurg Mango
Hähnchenbrustfilet in Currysoße mit Mango nach nordindischer Art zubereitet
10,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
331Murg Baglore (sehr scharf)
Hähnchenbrustfilet mit Kokosraspeln nach köstlicher südindischer Art
10,90 €
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332Murg Saagwala
Hähnchenbrustfilet in frischem Blattspinat nach indischer Art mit frischen Kräutern gewürzt, frischem Ingwer und Knoblauch in sahniger Currysauce gebraten
10,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
333Murg Dahiwala (scharf)
Gegrilltes Hähnchenfleisch, 12 Stunden eingelegt in Jogurt und einer Ingwer-Knoblauchpaste mit indischen Gewürzen und Kräutern
10,90 €
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334Murg Korma
Saftiges Hähnchenbrustfilet, geriebener hausgemachter Rahmkäse, Mandeln, Cashewpaste, Apfelstückchen und Rosinen in cremiger Sahnesauce gebraten
10,90 €
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335Murg Karahi (sehr scharf)
Saftiges Hähnchenbrustfilet, gebraten mit indischen Gewürzen und Kräutern, frische Zwiebeln, Paprika, Knoblauch, Ingwer, in cremiger hausgemachter Currysauce
10,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
336Chili Chicken (sehr scharf)
Saftig gegrilltes Hähnchenbrustfilet gebraten mit frischen Zwiebeln, Paprika, Ingwer, Maismehl und Pfeffer, in einer süß/sauren Currysauce
10,90 €
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337Murg Nawabi (Spezial vom Chefkoch)
Saftiges Hähnchenbrustfilet gebraten mit indischen Gewürzen, Trockenpflaumen, Aprikosen und Rahmkäsein einer cremigen süß/sauer, fruchtigen Currysauce
11,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
338Murg Channa
Hähnchenbrustfilet, gebraten mit Kichererbsen, indischen Gewürzen und Currysoße
10,90 €
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339Murg Tikka Masala (scharf)
Saftig gegrilltes rotes Hähnchenbrustfilet, welches im Lehmofen gegart wurde, in roter hausgemachten Currysauce, mit Knoblauch, frischen Kräutern, Ingwer und Koriander gebraten
10,90 €
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220Shahi Bangan
Frische frittierte Aubergine gefüllt mit frischem Mischgemüse, Nüssen, Cashewpaste und frischen Kräutern und Gewürzen in indischer Mughlaisauce
10,90 €
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225Paneer Jalfrezi
Frischer Indischer Rahmkäse, gebraten mit Zwiebeln,Paprika, Blumenkohl, Knoblauch, Ingwer in würzig pikanter Currysauce
10,90 €
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228Daal Makhni
Gekochte original indische schwarze Linsen mit Knoblauch, Ingwer, indischen Kräutern und Gewürzen in indischer Butter gebraten
9,90 €
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313Aloo Gobi - Masala
Blumenkohl und Kartoffeln mit indischen Gewürzen gebraten in Currysauße
9,90 €
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314Dal Fried
Gekochte gelbe Linsen mit indischen Gewürzen, Tomaten, Zwiebeln und Kräutern in Butter gebraten
9,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
315Malai Kofta
Indischer Rahmkäse mit Kartoffeln in Mischgemüsebällchen, indische Kräuter und Gewürze in Mughlaisoße
9,90 €
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316Palak Paneer
Indischer Rahmkäse in Spinat, Tomatensoße und Sahne
9,90 €

vegetarisch vegetarisch

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317Paneer Sabzi
Indischer Rahmkäse mit frischem Gemüse gebraten, mit Currysauce
9,90 €
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318Aloo Palak
Frische Kartoffeln in Blattspinat mit Zwiebeln, Ingwer, Koriander und Knoblauch gebraten
9,90 €
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319Shahi Paneer
Champignons, Paprika, Rosinen und Mandeln mit indischem Rahmkäse, Cashewpaste und Erbsen in Currysoße
9,90 €
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320Channa Paneer
Kichererbsen, gebraten mit Rahmkäse und speziellen Gewürzen, Kräutern, Currysoße
9,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
321Paneer Makhani
Hausgemachter indischer Rahmkäse mit Cashewpaste in Tomaten- und Sahnesoße
9,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
322Matter Paneer
Hausgemachter frischer Rahmkäse mit grünen Erbsen, Tomaten und Currysoße
9,90 €
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323Aloo Matter
Kartoffeln und grüne Erbsen mit Ingwer, Koriander und Currysoße
9,90 €

vegan vegan

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324Aloo Channa Masala
Kichererbsen, gebraten mit speziellen Gewürzen und Kräutern in Currysoße
9,90 €
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325Nabratan Korma
Gemüse mit Käse, Früchten, Nüssen, Rosinen und Sahnesoße
9,90 €

vegetarisch vegetarisch

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326Sabzi Korma
Gemüse in Kokossoße, Gewürzen und Kräutern in Currysoße
9,90 €
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390Shimla Mirch
Frische gefüllte Paprika, mit frittierten gewürzten Kartoffeln, frischem Gemüse, Kräutern, Gewürzen und Nüssen, in indischer Sahnesauce
10,90 €
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383Sabzi Thali
Original indische gelbe linsen in indischen Gewürzen und Kräutern gebraten mit frischem Gemüse und dazu indischer Raita, als Beilage Basmatireis
11,90 €
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384Murg Thali
Frisches Hähnchen in Currysauce gebraten mit frischem Gemüse, dazu Raita, als Beilage Basmatireis
12,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
385Mutton thali
Lammfleisch in Currysauce gebraten mit frischem Gemüse, dazu Raita, als Beilage Basmatireis
13,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
275Batak Bangalore
Entenfilet, gegart mit Kokosraspeln in einer roten Currysauce nach südindischer Art
14,90 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
276Batak Korma
Entenfilet in milder Sahnesoße aus indischen Gewürzen, geriebenem Rahmkäse
14,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
277Batak Butter Makhni
Entenfilet in einer milden, sahnigen Sauce aus Butter, Tomaten und Gewürzen nach nordindischer Art
14,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
278Batak Karahi
Gebratenes Entenfilet mit indischen Gewürzen, Zwiebeln, Paprika, Knoblauch, Ingwer und frischen Kräutern
14,90 €
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279Batak Vindaloo
Gebratenes Entenfilet mit gebackenen Kartoffeln, in einer pikanten, scharfen, südindischen Art in Currysauce gegart
14,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
363Classic Raita
Naturjoghurt indisch gewürzt mit frischer Ananas
3,90 €
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364Raita Mix
Naturjoghurt nach indischer Art gewürzt und frischen Kräutern, mit Gurken, Tomaten und Paprika
3,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
380Mango Creme
Hausgemachtes Mus aus frischer Mango, Jogurt und Milch mit einem Sahnehäubchen
3,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
381Gulab Jamun
Zwei frittierte Milchteigbällchen in aromatisiertem Zuckersirup
3,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
382Kulfi
Hausgemachtes Eis nach indischer Art mit frischer Milch, Safranblüten, Pistazien und Kardamom
4,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
k1Kinderbox mit Nuggets
4 Nuggets mit Pommes, Majo oder Ketchup und einer Capri Sonne
5,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Safran Karl-Liebknecht-Straße ist der 29.11.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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