Restaurant Weinstock

Markt 7
04109 Leipzig

Speisekarte von Restaurant Weinstock

Dialog von Lachstatar und Rauchforelle mit Birnen-Meerrettich Creme
15,90 €
Rindercarpaccio auf Rucola mit Kräuterpesto und Parmesanflocken
15,90 €
Gratinierter Ziegenkäse mit Walnüssen und Honigsauce
15,50 €
Feldsalat mit gebratener Gänseleber, Apfelfilets und Orangen-Vinaigrette
17,90 €
Wildkräutersalat mit Duett von Black Tiger Garnelen und Jakobsmuscheln an Rote Beete Sauce
19,90 €
Bunte Blattsalate mit Wildkaninchen, sautiertem Kürbis und Steirischer Vinaigrette
17,90 €
Cremesuppe vom Hokkaido Kürbis
klein
6,90 €
groß
8,90 €
Champagner-Trüffelsuppe mit Ravioli
klein
7,90 €
groß
9,90 €
Strauchtomatenessenz mit Babymozzarella
klein
6,90 €
groß
8,90 €
Schwäbische Maultaschensuppe mit Wurzelgemüse
klein
6,90 €
groß
8,90 €
Kross gebratenes Zanderfilet auf Blattspinat mit Hummerschaum-Sauce und Schlosskartoffeln
20,90 €
Gegrilltes Wolfsbarsch-Filet auf Safran-Risotto und gebratenen Artischocken
22,90 €
Gebratenes Lachsfilet mit Sepia-Nudeln, getrockneten Tomaten und Safranschaum
22,90 €
Gemüsepuffer mit Kirschtomaten an Blattsalat und Rucola-Creme
16,90 €

vegetarisch vegetarisch

Flammkuchen mit Paprika, Zucchini, getrockneten Tomaten und Schafskäse gratiniert
16,90 €

vegetarisch vegetarisch

Gorgonzola-Nuss-Fagottini auf Ratatouille-Gemüse und Parmesanflocken
17,90 €

vegetarisch vegetarisch

Sächsischer Entenbraten (Brust und Keule) mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen
20,90 €
Mit Waldpilzen gefülltes Poularden-Brüstchen, Erbsen-Püree und Fingermöhren
20,90 €
Weinstock Butterschnitzel mit Bratkartoffeln und kleinem Salat
19,90 €
Geschmorte Rinderroulade mit Apfelrotkohl und Kartoffelknödel
18,90 €
Geschmorte Ochsenbäckchen auf Rahmwirsing, Spitzmorcheln und Rissolées-Kartoffeln
24,90 €
Rinderfilet von der Färse mit Ochsenschwanz-Ragout, gebackenen Kartoffeln und grüner Pfeffersauce
31,90 €
Lauwarmes Schokoladenküchlein auf Bratapfel-chutney
11,90 €
Rumtopffrüchte mit gebackenem Vanilleeis
11,90 €
Mousse au Chocolat von der Zartbitterschokolade an lauwarmen Amaretto-Kirschen
10,90 €
Crème brûlée mit zweierlei Fruchtsaucen
11,90 €
Eine Auswahl von 5 französischen Käsesorten mit Weintrauben und Crissinis
15,90 €
Gerne können Sie sich ein Menü Ihrer Wahl aus unserer Karte zusammenstellen Vorspeise/Suppe, Hauptgang und Dessert
pro Person
42,00 €
pro Person
59,00 €
1. Gang 3-Gang Menü
2. Gang 5-Gang Menü
Carpaccio von Lachs und Seeteufel mit Zitronenvinaigrette
15,90 €
Gesottener Kalbstafelspitz auf Blattspinat, Meerrettichsauce und Salzkartoffeln
24,90 €
Weinstock Dessert-Variationen
12,90 €
pro Person
42,00 €
1. Gang 3-Gang Menü
2. Gang 5-Gang Menü
3. Gang 59.00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Weinstock ist der 10.09.2020. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.