OSKAR (im Hostel Absteige)

Harkortstraße 21
04107 Leipzig

Speisekarte von OSKAR (im Hostel Absteige)

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Oskars Starter Marinierter Feta | Serrano Schinken | Kapern Schwarze & grüne Oliven | hausgemachte Aioli | Brot
kl.
7,90 €
gr
10,90 €
Antipasti-Platte Paprika | Zucchini | Balsamico-Pilze | Aubergine | Brot
kl.
7,90 €
gr
10,90 €
Bruschetta Tomaten-chutney auf geröstetem Knoblauch-Brot
5,90 €
Oliven & Brot Eingelegte grüne & schwarze Oliven | Brot | Aioli
5,20 €
Nachos Tortilla-Chips | hausgem. Käsesoße & Tomatensalsa
5,50 €
Salat Ziegenpeter Knackiger Blattsalat | Gurke | Paprika | Kirschtomaten | Balsamico-Birne | gratinierter Ziegenkäse | Holunder-Dressing | Blätterteigstange
15,90 €
Ceasar Salad Knackiger Blattsalat | hausmariniertes & gegrilltes Hähnchenbrustfilet | Parmesan | Croûtons | Ceasar Dressing | Blätterteigstange
16,90 €
Grüner Oskar Knackiger Blattsalat | Tomate | Gurke | Paprika | Blätterteigstange
11,50 €
Wahlweise mit: Pulled Pork | Brisket Beef | Grilled Chicken
4,00 €
Wähle dazu: Honig-Senf-Dressing | Holunder-Dressing
Gemischter Brotkorb extra zum Salat Unser frisches Brot kommt direkt von der Traditions-Bäckerei Perduß.
2,50 €
Pulled Pork Sandwich Gezupfte Schweineschulter (10h smoked) | Brioche Brot | Apfel | Coleslaw | Oskars BBQ Sauce | Chimichurri | hausgemachter Ketchup | Mayo
9,90 €
Grilled Chicken Sandwich Hausmariniertes & gegrilltes Hähnchenbrustfilet | Brioche Brot | Balsamico-Zwiebeln | Cheddar | Coleslaw |hausgemachter Ketchup | Mayo
11,60 €
Brisket Beef Sandwich Rinderbrust (12h smoked) | Brioche Brot | Balsamico-Zwiebeln Cheddar | Coleslaw | hausgemachter Ketchup | Mayo
11,60 €
Sandwich „Aphrodite“ Geräucherter Feta | Brioche Brot | Karotten-Ingwer-Salat | Gurke | Feldsalat | Orangen-Vinaigrette | hausgemachte Sour Cream
11,60 €
Ziegenpeter Sandwich Gratinierter Ziegenkäse | Brioche Brot | Rucola | Gurke | Tomate | Honig-Senf-Sauce
11,60 €
Classic Beef Burger Beef | Oskars BBQ Sauce | knackiger Blattsalat | Tomate | Zwiebel | Gewürzgurke | hausgem. Burger Sauce | Classic Bun
11,90 €
Grilled Chicken Burger Hausmariniertes & gegrilltes Hähnchenbrustfilet | Tomatensalsa | Zwiebeln | Gewürzgurke | Cheddar | knackiger Blattsalat | Tomate | Mayo | Classic Bun
14,90 €
Scharfer Oskar Beef | Cheddar | Jalapeño-Mayonnaise | Gewürzgurken Relish | knackiger Blattsalat | Tomate | hausgemachter Ketchup | Classic Bun
15,90 €
Darf es noch was drauf sein? Bacon
1,80 €
Darf es noch was drauf sein? Cheddar
1,80 €
Darf es noch was drauf sein? Ziegenkäse
2,20 €
Pulled Pork Burger Gezupfte Schweineschulter (10h smoked) | knackiger Blattsalat | Tomate | Oskars BBQ Sauce | Mayo | Black Bun
11,90 €
Blue Cheese Burger Beef | Blauschimmelkäse | knackiger Blattsalat | Tomate | getr. Tomate | Gewürzgurke | Rucola | hausgem. Burger Sauce | Aioli Classic Bun
16,90 €
Holzfäller Burger Beef | knackiger Blattsalat | Gewürzgurke | Tomate | Röstzwiebeln | Gouda & Cheddar | hausgem, Burger Sauce | BBQ Sauce | Mayo | Vollkorn Bun
16,90 €
Rote Beete Burger Rote Beete-Kartoffel-Petersilie-Patty | Feldsalat | Gewürzgurke | geräucherter Feta | Sour Cream | Vollkorn Bun
11,90 €
Noch ein extra Dip? Sour Creamg | vegane Mayo | Wasabi Mayo | Oskars BBQ Sauce
1,50 €

vegan vegan

Pulled Pork Plate Gezupfte Schweineschulter (10h smoked) | Apfel | Coleslaw Oskars BBQ + Honig-Pfeffer BBQ Sauce | Chimichurri Salatbouquet
16,10 €
Brisket Beef Plate Rinderbrust (12h smoked) | Balsamico-Zwiebeln Coleslaw | Oskars BBQ + Honig-Pfeffer BBQ Sauce Salatbouquet
16,90 €
Smoked Ribs Plate Schweinerippchen (8h Smoked) | hausgem. Rub | Coleslaw Oskars BBQ + Honig-Pfeffer Sauce | Salatbouquet
16,90 €
„No Meat“ Plate Rote Beete Bratling | Seitan | geräucherter Feta & SommerGemüse | Karotten-Ingwer Salat | hausgemachte Sour Cream Salatbouquet
16,50 €
Jägermeister Plate Brisket Beef | Pulled Pork | Ribs | Balsamico-Zwiebeln Coleslaw | Honig-Pfeffer BBQ + BBQ Sauce | Salatbouquet Dazu gibt’s: Jägermeister Shot
22,10 €
wahlweise zu den Plates: Steakhouse o. Süßkartoffel Fries inkl.| Potato Mash o. purple Sweetpotato Mash
2,50 €
Dips: Sour Creamg |Vegane Mayo | Wasabi Mayo | Schranke
1,50 €

vegan vegan

Gnocchi Blattspinat | Gorgonzola Sauce
11,90 €
Rote Beete Carpaccio Gratinierter Ziegenköse | Pinienkerne | Rucola | Brot
11,90 €
Hausgemachter Cheesecake oder Schokoladentarte | Caramel-Rauch-Sauce | Früchte
5,50 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von OSKAR (im Hostel Absteige) ist der 17.05.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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