Speisekarte von Gosenschenke Ohne Bedenken

Name: Gosenschenke Ohne Bedenken
Address: Menckestrasse 5, Leipzig, 04155
Telephone: 0341 5662360
Rating: 4.5

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SUPPEN

Mediterrane Tomatensuppe

mit Mozzarellakugeln und Ciabatta

4,90 €

Mediterrane Tomatensuppe

4.90

Soljanka

mit Ciabatta (mit Süssstoff)

4,90 €

Soljanka

4.90

Kesselgulasch (mit Edelgose verfeinert)

mit hausgebackenem Treberbrot

5,90 €

Kesselgulasch (mit Edelgose verfeinert)

5.90

VORSPEISEN & SALATE

Gebackene Kartoffelecken

mit Kräuterquark

5,90 €

Gebackene Kartoffelecken

5.90

Feines Würzfleisch

mit Käse überbacken, Baguette

6,20 €

Feines Würzfleisch

6.20

Salatteller

mit Hausdressing und Ciabatta

9,90 €

Salatteller

9.90

Salatteller "Ohne Bedenken"

Bratkartoffeln, umlegt mit frischen Salaten, 2 Spiegeleier

12,50 €

Salatteller "Ohne Bedenken"

12.50

Salatteller mit Fetakäse und Oliven

frische Salate, Peperoni, rote Zwiebeln, hausgemachte Kräutervinaigrette, Ciabatta

12,50 €

Salatteller mit Fetakäse und Oliven

12.50

Salatteller mit Hähnchenbrust

frische Salate, Kräuterdressing, Baguette

13,50 €

Salatteller mit Hähnchenbrust

13.50

VEGETARISCHES

Überbackener Fetakäse

mit Knoblauchöl, Peperonis und Oliven, Ciabatta

11,50 €

vegetarisch

Überbackener Fetakäse

11.50

Hausgemachte Mangoldgnocchis

in Butter geschwenkt, geriebener Hartkäse

11,50 €

vegetarisch

Hausgemachte Mangoldgnocchis

11.50

Geröstetes Brotgemüse

Brotwürfel, frisches Gemüse auf Ruccola mit Parmesan (D,I)

11,50 €

vegetarisch

Geröstetes Brotgemüse

11.50

Saisonal

Matjesfilet "Hausfrauen Art"

in Sahnesauce, dazu Salzkartoffeln (A,B,D,E,G,Süßstoff)

13,50 €

Matjesfilet "Hausfrauen Art"

13.50

Matjesfilet "Hamburger Art"

in Rote- Bete- Sahnesauce, dazu Bratkartoffeln (A,B,D,E,G,Süßstoff)

13,90 €

Matjesfilet "Hamburger Art"

13.90

Pfifferlingsrahmnudeln (vegetarisch)

mit geriebenem Hartkäse (A,D,G,L,I)

14,90 €

vegetarisch

Pfifferlingsrahmnudeln (vegetarisch)

14.90

Pfifferlingsrahm (vegetarisch)

mit gebutterten Brezelknödelscheiben, Salatbeilage (A,D,G,LI)

14,90 €

vegetarisch

Pfifferlingsrahm (vegetarisch)

14.90

Gebratenes Hähnchenbrustfilet

auf Pfifferlingsnudeln, geriebener Hartkäse (A,D,G,L,I)

18,90 €

Gebratenes Hähnchenbrustfilet

18.90

Geschmorte Schweinebäckchen

mit Kartoffelstampf, Salatbeilage und Apfel- Zwiebelmarmelade

16,90 €

Kleine Portion 14,90 €

Geschmorte Schweinebäckchen

16.90

Kleine Portion

14.90

Schweineschnitzel "deftig"

(mit Gorgonzolakäse und Champignons überbacken)
dazu Bratkartoffeln und Salatbeilage

17,50 €

Schweineschnitzel "deftig"

17.50

Gebratene Entenbrust

mit Apfelrotkohl und Kartoffeln

17,90 €

Gebratene Entenbrust

17.90

Rinderroulade

mit Rotkraut und Kartoffelklößen (4,5,6,D,E,G,I,)

17,90 €

Rinderroulade

17.90

Gebratenes Zanderfilet

auf Mangold- Gnocchis, Salatbeilage (B,D,G,I)

18,90 €

Gebratenes Zanderfilet

18.90

Paniertes Kalbsschnitzel

mit Pommes frites und Salatbeilage (A,D,E,G,I,K)

18,90 €

Paniertes Kalbsschnitzel

18.90

HAUSSPEZIALITÄTEN AUS CAJERIS SPEISEKARTE VON 1905

Die Gosenschenke „Ohne Bedenken“ ist bekannt für ihre hausgemachte, gutbürgerliche und sächsische Küche. So gibt es eine Speisekarte von 1905, deren Gerichte heute noch traditionell serviert werden.

Edelgosehäppchen

(in Edelgose- Essigmarinade eingelegter Camembert) mit Fettbemmchen und Spreewaldgurke (mit Süßstoff), (D,G,I)

7,90 €

Edelgosehäppchen

7.90

Hausgemachter Zwiebelkuchen

mit pikanter Pfeffersauce

9,50 €

Hausgemachter Zwiebelkuchen

9.50

Gebackener Gosecamembert

(in Edelgosebierteig ausgebacken)
mit Salatbeilage, Baguette

9,50 €

Gebackener Gosecamembert

9.50

Edelgosesülze

(mit Edelgose verfeinert)
mit Bratkartoffeln, wahlweise mit Hausgemachter Remoulade oder Essig & Öl
(mit Süßstoff)

10,90 €

Edelgosesülze

10.90

Thüringer Rostbrätel

Kammsteak vom Schwein mit geschmorten Zwiebeln und Bratkartoffeln

11,90 €

Thüringer Rostbrätel

11.90

Leipziger Spatz

(Minihaxe vom Jungschwein, ohne Fett)
mit deftigem Sauerkraut und Kartoffelklößen

11,90 €

Leipziger Spatz

11.90

"Gosegipfel" paniertes Schweineschnitzel

(mit Backcamembert und Ananas "aufgetürmt")
dazu Pommes frites und Salatbeilage

16,90 €

"Gosegipfel" paniertes Schweineschnitzel

16.90

Übergrillte Schweinshaxe

mit Sauerkraut und Kartoffelklößen

17,90 €

halbe Grillhaxe 15,50 €

Übergrillte Schweinshaxe

17.90

halbe Grillhaxe

15.50

Gosewirtsteller "Ohne Bedenken"

(halbe Grillhaxe, Gosebäckchen, 1 Scheibe Leberkäse)
mit Rot-und Sauerkraut, gebutterte Semmelknödeltranchen

19,90 €

Gosewirtsteller "Ohne Bedenken"

19.90

DESSERTS

Quarkkeulchen

mit Apfelmus und Sahne (A,D,H,I,K,M)

7,00 €

Quarkkeulchen

7.00

Erdbeereisbecher

mit frischen deutschen Erdbeeren und Vanilleeis und Sahne (A,D,H,I,K,M)

8,00 €

Erdbeereisbecher

8.00

Hausgemachtes Erdbeertiramisu (A,D,H,K)

6,00 €

Hausgemachtes Erdbeertiramisu (A,D,H,K)

6.00

Allergene

Zusatzstoffe (enthält):1=Farbstoff; 2=Konservierungsmittel;3=Antioxydationsmittel;4=Phosphat;5=Nitritpökelsalz; 6=geschwefelt Allergene (enthält): A= Eier; B= Fisch; C= Krebstiere; D= Milch; E= Sellerie; F=Sesamsamen; G= Schwefeldioxyd und Sulphite; H= Erdnüsse; I= Glutenhaltiges Getreide; J= Lupine; K= Schalenfrüchte; L= Senf; M= Sojabohnen; N= Weichtiere

Zusatzstoffe

Zusatzstoffe (enthält):1=Farbstoff; 2=Konservierungsmittel;3=Antioxydationsmittel;4=Phosphat;5=Nitritpökelsalz; 6=geschwefelt

Zusatzstoffe

Allergene

Allergene (enthält): A= Eier; B= Fisch; C= Krebstiere; D= Milch; E= Sellerie; F=Sesamsamen; G= Schwefeldioxyd und Sulphite;
H= Erdnüsse; I= Glutenhaltiges Getreide; J= Lupine; K= Schalenfrüchte; L= Senf; M= Sojabohnen; N= Weichtiere

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gosenschenke Ohne Bedenken ist der 18.07.2020. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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