Forsthaus Raschwitz

Koburger Straße 33
04416 Markkleeberg


Speisekarte von Forsthaus Raschwitz

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Zuletzt aktualisiert am 20.10.2023
Fruchtiges Mango-Kokossüppchen
mit Hähnchen-Teriyakispieß
6,90
Ragout fin vom Kalb
dazu frisches Baguette
8,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ziegenkäse aus dem Ofen
auf Mangochutney mit Walnüssen
11,80
„Caesar Salat“
dazu gebratene Streifen von der Hähnchenbrust,, knackiger Römersalat mit Senfdressing 1 Brotkrusteln und gehobeltem Parmesan (eine Spezialität aus USA)
13,20
„Caesar Salat“
dazu auf der Haut gebratenes Lachsfilet,, knackiger Römersalat mit Senfdressing 1 Brotkrusteln und gehobeltem Parmesan (eine Spezialität aus USA)
15,50
Leichtes Gemüse-Kokos-Curry
mit Basmati-Duftreis, Nussbruch und frittierten Glasnudeln
14,90

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tortellini aus Blaumohnteig
gefüllt mit würzigem Schafskäse und süßer Feige in Kräutersoße, dazu frischer Rucola und Parmesan
14,90

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebackener Ziegenkäse
mit grünem Spargel, Mango und Rote Linsenragout
16,40

vegetarisch vegetarisch

gebratenes Zanderfilet
mit Brunnenkressesoße, frischem Brokkoli und Rote Bete-Kartoffelstampf
20,90
Forelle im Ganzen gebraten,
mit kleinem Rohkost-Salat hausgemacht und geschwenkte Petersilienkartoffeln
19,80
Zartes Lachsfilet auf der Haut gebraten
mit frischem Marktgemüse dazu Brunnenkresse-Soße und Basmatireis
21,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Zarte Ochsenbäckchen
in Portwein geschmort mit Apfelrotkohl und Kartoffel-Klößen
19,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Saftig gebratene Hähnchentasche
gefüllt mit Tomate-Mozzarella, dazu Pasta mit hausgemachtem Basilikum-Pesto
17,90
„Steak au four“ vom Schweinenacken
mit Würzfleisch vom Kalb und Gouda überbacken hausmacher Rohkost-Salat und Twister-Pommes
20,90
Rustikale Bauernsülze
serviert mit Remouladensauce, hausmacher Rohkost-Salat und Kartoffel-Drillinge
15,60
Kalbsleber „Berliner Art“
mit süßem Apfel und geschmolzener Zwiebel dazu Kartoffelstampf
17,90
Was Kräftiges für Simba
Schweineschnitzel mit Rahmerbsen und Twister-Pommes
9,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Nemo‘s Teller
Fischstäbchen mit Kartoffelstampf
7,80
Tom & Jerry
Nudeln in fruchtiger Tomatensoße mit Igelwürstchen
7,90
Donald Duck
Twister-Pommes mit Ketchup und Mayo
4,50
Mickey Mouse
Milchreis mit Zucker, Zimt und Apfelmus
5,90
Saftiger, gegrillter Wildfleisch-Burger
Im Sesam-Brötchen belegt mit frischem Salat, hausgemachter Cocktailsoße, Cheddarkäse und Tomatensalsa, dazu Twister-Pommes
18,90
Rindersteakhüfte „Strindberg“
mit Rotweinjus, Bohnengemüse und Kartoffelroulade
21,60
Hamburger Schnitzel vom Schwein
mit einem Spiegelei dazu Rahmerbsen und Petersilienkartoffeln
17,70
Schnitzel Karlsbader Art vom Schwein
mit Kochschinken und Gouda überbacken, dazu Speckbohnen und Kartoffel-Drillinge
18,90
Wiener Schnitzel“ vom Kalb
mit Twister-Pommes und hausmacher Rohkost -Salat
24,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Auszug aus unserer Dessertkarte
Waldfee
Kugel Waldfrucht-Joghurt-Eis mit einer Kugel Stracciatella auf Sahne mit Roter Kirsch Grütze
5,50
Panna Cotta verfeinert mit Vanille,
5 Cantuccini-Crunch und Mangoragout
7,20
Fruchtige Marillenknödel aus Topfenteig
mit süßen Butterbröseln und Vanilleeis
8,10
Frische Pasta,
mit Rindersstreifen in Rotweinjus,
Waldpilzen, Rucola und Parmesan
17,90
mit Hähnchenbruststreifen,
Pesto von der getrockneten Tomate, Rucola und Parmesan
16,90

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Forsthaus Raschwitz ist der 20.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.