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Azúcar

Karl-Liebknecht-Str. 92
04275 Leipzig

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Speisekarte von Azúcar

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Zuletzt aktualisiert am 29.09.2022
Salsa
Tomate/Paprika
1,60 €
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Mojo Picòn
Tomate/Knoblauch
1,60 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Guacamole
Avocado/Chili
1,80 €

vegan vegan

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Queso
Käse/Chili
1,60 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Aioli
Knoblauch/Mayo
1,60 €

vegetarisch vegetarisch

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Mango
1,60 €

vegan vegan

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Pan con Ajo
Geröstetes Knoblauch-Ciabatta
4,70 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Acceitunas
Gemischte Oliven
5,50 €
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Nachos Brasil
Hausgemachte Tortilla-Chips mit Dip nach Wahl
5,70 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pan y Pico de gallo
Geröstetes Ciabatta dazu Salsa von Tomate, Zwiebel und Koriander
6,50 €
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Yuca frita
Manjok frittiert mit Knoblauchöl
5,90 €
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Puré de frijoles rojos
Rotes Bohnenmus mit Knoblauch & Koriander
6,20 €
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Frituras de maiz
Maiskroketten mit Zitronen-Knoblauch Dip
6,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Fituritas de Yuca
Manjokkroketten mit Aioli Dip
6,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pan con Atún
Geröstetes Ciabatta dazu Thunfischsalat
6,80 €
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Espinacas gratinadas
Blattspinat mit Artischocke und Gauda Käse überbacken
7,40 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Patacones con crema de Queso
Gebackene Kochbanane mit Cheesecreme & Gauda überbacken, dazu Avocado Dip
7,40 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Albondigas
Hausgemachte Hackbällchen in Mojo Picòn
8,20 €
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Queso
3 Jahre gereifter Manchego Schafskäse mit gefächertem Apfel
8,20 €
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Chorizo
Gebratene span. Salami mit Paprika
8,20 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pio Pio
Knusprige Hähnchenfiletstreifen mit Mango Dip
8,40 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pescado frito
Seelachs im Backteig mit Aioli Dip
8,40 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Calamar empanizado frito
Frittierte Tintenfischringe mit Limette
8,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Jamòn Serranno
Luftgetrockneter Schinken mit Cantaloupe-Melone
9,40 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Queso de Cabra
Gebackener Ziegenkäse auf Tomatenconfit
9,40 €
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Gambas al Ajillo
Gamelen in heißem Knoblauchöl
12,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tapas Mixtas
Grüne und schwarze Oliven, milde Peperoni, Manchego-Schafskäse, luftgetrockneter Schinken, Ciabatta
24,50 €
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Tapas Vegetarianas
Gratinierter Spinat, Frituras de maiz, Frituritas de yuca, Patacones con Queso, Oliven, milde Peperoni, Ciabatta
27,20 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tapas de la Casa
Warme Tapas-Variation mit Albondigas, Frituritas de Yuca, gebackenem Ziegenkäse und gebratener Chorizzo dazu 3 Dips, milde Peperonis und Ciabatta
28,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tapas del Mar
Tapas Platte "Meer" mit frittierten Tintenfischringen, Black Tiger Garnelen in Knobiol, Seelachs im Backteig dazu Oliven, milde Peperoni, Aioli, Guacamole, Salsa und Ciabatta
32,50 €
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Klein / Groß
Sopa de Maiz
Kubanische Maiscremesuppe mit gerösteten Pancitos
5,60 €
9,20 €
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Sopa de Frioles negros/ Potaje
Kubanische schwarze Bohnensuppe
5,40 €
9,00 €
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Sopa de Pollo
Hähnchen-Kokossuppe mit gerösteten Pancitos
6,80 €
10,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
7,80 €
12,20 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
EXTRA:
mit Käse überbacken
1,50 €
2,50 €
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Ensalada Mixtta
Gemischter Salat & Brotchips
5,50 €
9,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Ensalada Don Qijote
Gemischter Salat mit frischer Minze und gehobeltem Manchegokäse & Brotchips
12,90 €
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Ensalada Atun
Thunfischsalat auf Tomatencarpaccio & Brotchips
12,20 €
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Ensalada Campesina
Gemischter Salat mit frisch gebratenen Hähnchenbruststreifen & Brotchips
13,80 €
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Ensalada Caribena
Bunt gemischter Salat mit Früchten und Melone, gegrillten Wildlachsstreifen und Garnelen & Brotchips
22,50 €
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Plato vegetariano
Basmatireis mit Potaje (schwarze Bohnen) und Kochbanane serviert
14,20 €

vegetarisch vegetarisch

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Arroz con Pollo
Reispfanne mit Hähnchenfleisch, Paprika, Mais, Chili und frischem Lauch
16,20 €
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Bistek a la Cubana
Schweinesteak nach Kubanischer Art mit Limettenzwiebeln, Arroz congri und Tostones (Reis mit schwarzen Bohnen und knusprige Kochbanane)
17,20 €
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Pollo Cubano
Hähnchensteak mit Limettenzwiebeln, Maisreis und Tostones (knusprige Kochbanane)
17,20 €
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Masa Frita
Gebratenes Schweinefleisch mit Zwiebel & Limette, Arroz Congri und gebackener Yuca
17,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ropa Vieja
Rindfleisch pulled beef Style, Basmatireis und Frituras de maiz
17,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Costillas al horno
Hausgebeizte Spareribs mit Maisreis, Knoblauchbrot und Salsa Dip
18,60 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Chilindron
Lammfleisch im Topfgeschmort nach kreolischer Art, serviert mit Arroz Congri und Frituritas de maiz (Reis mit schwarzen Bohnen und Maiskroketten)
19,20 €
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Parrillada de Carne
Gegrillte Steaks vom Schwein undHähnchen mit Knoblauch und Limettenzwiebeln serviert mit Kartoffelecken & Sourcream
23,50 €
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Grillè Havana- Grillplatte für 2 Personen
2 Hähnchensteaks, 2 kleine Rindersteaks, Spareribs, Maiskroketten serviert mit Kartoffelecken & Sourcream
48,00 €
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Tamales y Verduras
Maispüree mit frischem Pfannengemüse und Mojo Picon
14,80 €
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Arroz frito con vegetales
Gebratener Reis mit Gemüse dazu Tostones (Kochbanane)
15,60 €
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Pollo Picon
Knusprig gebackene Hähnchenbruststreifen mit Maisreis, Fituritas de Yuca (Manjokkroketten), serviert mit Mango- und Salsa Dip
16,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Scharfes Schwein -nach Cajun Art
Geschnetzeltes vom Schwein mit Kokossahne, Chili und Ananas dazu Maisreis
16,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Fajitas Tropicana
Marinierte Hühnchenbruststreifen mit Schinkenwürfeln, Paprika, Zucchini und Zwiebel, Mangosauce und Maisreis
17,20 €
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Rollo Vegetariano
Dünnes Weizenbrot mit Gauda überbacken, gefüllt mit Zucchini, frischen Tomaten, Paprika, Brokkoli, Knoblauch, Zwiebeln und Lauch mit Salsa, serviert mit Guacamole-Dip
17,40 €

vegetarisch vegetarisch

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Pollo Caribeño
Hähnchensteak nach karibischer Art in Kokossauce, Paprika & Lauch serviert mit Maisreis und Tostones (knusprige Bananentaler)
17,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Conejo a la Criolla
Kaninchenkeule kreolische Art serviert mit Tamales encasuela und Bananenbaum
17,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Fajitas Argentina
Gebratene Rindersteakstreifen mit Paprika, Zwiebel und Knoblauch-Tomatensalsa serviert mit Arroz Congri
19,40 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bistec Campesino
Gebratenes Rindersteak (200g) mit Limettenzwiebeln und Tamales encasuela (Maispüree)
21,80 €
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Camarones Enchilados
Black Tiger Garnelen in Knoblauch-/Tomatensalsa und Maisreis
19,40 €
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Camarones a la Kiki
Black Tiger Garnelen in Sufrito Salsa, Knusper Tortillas, Bananenbaum und Basmatireis
20,60 €
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Paella Cubana
Reispfanne nach Art des Hauses mit Hähnchenfleisch, Meeresfriüchten und Garnelen
22,40 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Merluza con canmarones
Seehechtfilet auf der Haut gebraten mit Black Tiger Garnelen und Limettenzwiebeln & Basmatireis
22,40 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Jambalaya
Karibisches Reisgericht mit Hähnchenfiletstreifen und Garnelen, Kokosmilch und Chili
22,80 €
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Paella con Verduras
Gemüsepfanne mit Wildlachs, Garnelen und Meeresfrüchten
23,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Salmon a la Mantequilla
Lachsfilet auf der Haut gebraten, mit Kräuterbutter, Basmatireis und Salatheilage
23,80 €
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Moqueca del Mar
Lachsstreifen & Garnelen in Cocos-Limonensalsa serviert in der Terrakottaschale dazu Basmatireis
24,20 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
1/2 Portion / 1 Portion
Quesadilla de Tomate
Gebackene Weizen-Tortilla, gefült mit Salsa de Tomate/Paprika, Gauda Käse und extra Jalapeños
8,60 €
12,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Quesadilla de Espinacas
Gebackene Weizen-Tortilla, gefüllt mit Spinat, Artischocke, Gauda und Salsa-Dip
9,60 €
13,90 €
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Quesadilla de Pollo
Gebackene Weizen-Tortilla, gefüllt mit Hähnchenfleisch, Paprika, Mais, Zwiebeln, Gauda und Salsa-Dip
9,80 €
14,20 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Quesadilla de Atún
Gebackene Weizen-Tortilla, gefüllt mit Thunfisch, Oliven, Zwiebel, Mais, Gauda und Salsa-Dip
9,80 €
14,20 €
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Pan
Frisches Ciabatta
1,90 €
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Papas Fritas
Kartoffelecken
4,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Arroz Amarillo
Maisreis
4,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Arroz congri
Reis mit schwarzen Bohnen
4,00 €
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Yuca
Manjok gekocht oder frittiert mit Knobi-Öl
5,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tostones
Gebackene Kochbanane
5,40 €
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Tamales en casuela
Maispüree
4,00 €
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Verduras asado
Pfannengemüse
6,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Flan cubano
Lieblingsdessert der Kubaner mit Karamell Topping
6,20 €
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Helado mixto
Gemischtes Eis mit 2 Kugel Vanille, 1 Kugel Schokolade, Ananas, Melone, Trauben und Schlagsahne
7,60 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Churros
Knuspriges heißses Spritzgebück, Vanilleeis und Schokoladen Dip
7,80 €
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Banana Borracha
Crepes gefüllt mit karamellisierter Rumbanane serviert mit Schoko-Eis und Schlagsahne
8,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Azúcar ist der 29.09.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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