Rote Wand Restaurant

Anger 5
A6764 Lech


Speisekarte von Rote Wand Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 08.04.2023
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Rote Wand Gedeck
Hausgemachtes Sauerteigbrot | Thum Beinschinken | Thum Bio Mangaliza Salami | Rilette | Marinierter Topfen | Hausgemachte Butter
14,50
Hausgemachtes Sauerteigbrot
Marinierter Topfen | Homemade Pickles | Kürbis süß-sauer | Hausgemachte Butter
14,50
Pate vom heimischen Wild
Preiselbeeren aus eigener Herstellung | Pickels | Sauerteigbrot
28,00
Kalbstatar
Erdäpfelstroh | Chilli Mayo
36,00
Gebeizter Zuger Almsaibling
Kohlrabi | Apfel
26,00
Terrine von der Gänseleber
Butterbrioche | Vorratskammer
45,00
Schweinekopf
Trüffel | Sellerie
26,00
Gestockte Bergkäsemilch
Kürbis | Verjus
22,00
Kürbiscremesuppe
Buchweizen | Kernöl
18,00
Rindsuppe
Kaspressknödel | Schnittlauch
14,00
Hummer | Bisque | Fregola Sarda | Rettich
48,00
Zuger Lachsforelle gebraten | Cremigen Almut | Braune Butter | Spargel | Bärlauch
36,00
Hausgemachte Gnocchi | Süßkartoffel | Curry
28,00
Hausgemachte Tagliolini | Trüffel | Rahmsauce
36,00
Gebackene Kalbsfledermaus | Petersilienkartoffel | Preiselbeere | Gurkensalat
32,00
Kalbsrahmbeuschel | Topfenserviettenknödel
30,00
Zwiebelrostbraten | Gemüsegröstl
36,00
Rote Wand Menü
115,00
1. Gang Rote Wand Gedeck
2. Gang Gestockte Bergkäsemilch | Kürbis | Verjus
3. Gang Schweinekopf | Trüffel | Sellerie
4. Gang Zuger Lachsforelle gebraten | Cremigen Almut | Braune Butter | Spargel | Bärlauch
5. Gang Gebackene Kalbsfledermaus | Petersilienkartoffel | Preiselbeere | Gurkensalat
6. Gang Topfenschnitte | Blutorange | Karamellnuss
Old Fashioned Menü
136,00
1. Gang Rote Wand Gedeck
2. Gang Terrine von der Gänseleber | Butterbrioche | Vorratskammer
3. Gang Hummer | Bisque | Fregola Sarda | Rettich
4. Gang Filet Rossini | Erdäpfelrisotto | Portweinzwiebel
5. Gang Crêpes Suzette
Rote Wand Schokoladenfondue aus Zotterschokolade
21,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Lecher Heumilcheis
4,20
Rote Wand Eiskaffee
13,00
Buttermilchschmarrn | Zwetschgenröster
26,00
Milchreis | Zimtblüteneis | Mandarine
18,00
Topfenschnitte | Blutorange | Karamellnuss
18,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Rote Wand Restaurant ist der 08.04.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.