Landturm Uwe Straub

Landturm 1
74348 Lauffen am Neckar


Speisekarte von Landturm Uwe Straub

Zuletzt aktualisiert am 16.11.2023
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RINDERKRAFTBRÜHE
Kräftige Rinderkraftbrühe mit hausgemachten Mini-Maultaschen und Schnittlauch
11,50
KÜRBISSUPPE
Cremesuppe vom Kürbis mit Apfel und Kernöl
12,90

vegetarisch vegetarisch

ENTENBRUST
Rosa gebratene Entenbrust mit Duett vom Mais geflammter Zuckermais und Popcorn
19,50
GEBACKENES LAND-EI
Gebackenes Land-Ei auf Blattspinat mit gebeiztem Wildlachs
18,50
HAUSGEMACHTE PASTA
Hausgemachte Pasta in Rahm mit frisch gehobeltem Herbsttrüffel
26,50
VORSPEISENSALAT
Bunter Blattsalat mit Rohkost an Hausdressing
10,50
SAUERBRATEN
Sauerbraten vom Angusrind mit glasierten Apfelspalten und frischen Preiselbeeren dazu hangemachte Spätzle
29,50
1/2 ENTE
1/2 knusprige Bauernente frisch aus dem Rohr mit Quitten-Rotkohl und hausgemachten Knödel
39,00
STEAK VOM KALBSRÜCKEN
Steak vom Kalbsrücken auf gegrillten Spitzkohl an Jus mit Schupfnudeln
36,00
DORADE ROYAL
Ganze Dorade gefüllt mit Wurzelgemüse und Feta vom Grill mit Limonenbutter dazu Kartoffeln
35,00
POT AU FEU
Duett von Wildgarnelen und Jacobsmuscheln mit Karotten und Zuckerschoten in Feldsalat-Chili-Soße dazu hausgemachte Nudeln
38,00
HAUSGEMACHTE GNOCCHI
Hausgemachte Gnocchi mit Birnenspalten, Walnüssen und Gorgonzola-Käse und frisch gehobeltem Herbst-Trüffel
28,50

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Landturm Uwe Straub ist der 16.11.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.