Hotel Restaurant Elefanten

Stubenküken

mit Gemüsen in Rotwein geschmort an Tagliatelle

#Sauerbraten von der Rehkeule

im Lemberger-Sößle,handgeschabte Eierspätzle

Französischer Ziegenkäse

in der Kräuterkruste gebacken auf Blattsalaten mit Kirschtomaten

Französischer Ziegenkäse

in der Kräuterkruste gebacken auf Blattsalaten mit Kirschtomaten

Gebratenes und Roulade vom Kaninchenrücken

an Wildkräutersalaten in Avocado-Vinaigrette

Rinderkraftbrühe

mit Kräuterflädle oder einem Maultäschle und Zwiebeln abgeschmälzt

Cremesüpple vom Hokaido-Kürbis

mit gebratener Riesengarnele

Stubenküken

mit Gemüsen in Rotwein geschmort an Tagliatelle

als Vorspeise oder Beilage

Tranche vom #Kabeljau

mit Röstzwiebeln an Senfkornsauce und #Risotto mit jungem Gemüse

Hausgemachte Maultaschen

in Ei gebacken, oder mit Zwiebeln abgeschmälzt, frische Salate

Schwäbischer Rostbraten

mit Röstzwiebeln, einem Maultäschle, und handgeschabten Eierspätzle

#Sauerbraten von der Rehkeule

im Lemberger-Sößle,handgeschabte Eierspätzle

Rücken vom Milchkalb

mit gebratenen Shii-Takepilzen,Sherrysauce buntes Gemüse und Kartoffelecken

Glacierte Brust von der Barbarie-Ente

an getrüffeltem Rahmkraut,Portwein-Jus und Scheiben vom Serviettenknödel