Speisekarte von Schmälzle-Hof

Suppen

Kartoffelsuppe

mit Krächerle

5,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Markklößchensuppe

5,20 €

Schmeckt mir!

Merken!

Flädlesuppe

5,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Gulaschsuppe

5,80 €

Schmeckt mir!

Merken!

Salate

Gemischte Blattsalate

mit Joghurtdressing oder Kräutervinaigrette

6,50 € klein

10,00 € groß

Schmeckt mir!

Merken!

Blattsalate

mit gebratenem Lachs

18,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Blattsalate

mit gebratener Ochsenbrust in Meerrettichkruste

16,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Blattsalate

mit Thunfisch, Räucherlachs, Backshrimps, Schafskäse und Knoblauchsoße

18,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Schweizersalat

(Blattsalat mit Joghurtdressing, Bratkartoffel mit Lauch, Zwiebeln, Käse und Quarkecken)

14,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Blattsalate gebratene Piccata

von der Pute

17,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Sherryheringe

mit Kräutervinaigrette und Mini-Rösti

17,00 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Gebackener Ziegenkäse

mit Mangokompott und Blattsalate mit Parmesan

16,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Unsere Spezialität des Hauses!!!

Frische Forellen

Forelle Blau

mit Salzkartoffeln, zerlassene Butter und Blattsalaten

17,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Forelle Müllerin

mit Kräutern gebraten Salzkartoffeln und Blattsalaten

17,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Forelle Mandeln

mit Salzkartoffeln, Mandelbutter und Blattsalaten

19,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Forelle Silberfolie

in der Silberfolie gegart mit Gemüse Salzkartoffeln und Rieslingsoße

19,80 €

Schmeckt mir!

Merken!

Forelle Badisch

mit Kräutern gebraten Salzkartoffeln, Rieslingsoße mit Gemüsewürfel und Blattsalat

20,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Forellenfrikassee

Forellen- und Lachswürfel mit Champignons, Tomaten, Lauch in Dillsoße und Reis

24,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Forelle Geräuchert

frisch geräuchert Forelle mit Sahnemeerrettich und Baguette

19,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Etwas herzhaftes!!!!

Cordon Bleu

vom Schwein mit Brot

14,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Paniertes Schnitzel

mit Brot

11,80 €

Schmeckt mir!

Merken!

Rumpsteak

mit Kräuterbutter und Brot

19,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Szegediner Gulasch

mit Brot ( Rind- Schweinefleisch Sauerkraut und Paprika)

11,80 €

Schmeckt mir!

Merken!

Maultaschen

auf Champignonrahmsoße

13,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Spare Rips ( ca.400g.)

mit Brot und dreierlei Soßen

13,80 €

Schmeckt mir!

Merken!

Beilagen

Portion Spätzle

4,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Portion Reis

4,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Portion Rösti

5,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Portion Salzkartoffeln

3,80 €

Schmeckt mir!

Merken!

Portion Bratkartoffeln

5,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Vegetarische Gerichte

Käsespätzle

mit Zwiebelschmelze und kleinem Blattsalat

13,50 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Risotto

mit Gemüse, Champignons und Käse

16,00 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Pfannkuchen

mit frischen Champignons

15,00 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Spaghetti

mit Blattspinat, Tomate und Walnüssen

16,50 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Hauptgänge

Schweinefilet

mit Pilzrahmsoße. Spätzle und kleinem Blattsalat

21,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Krawattennudeln

mit Lachswürfel in Kräuterrahmsoße

17,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Zanderfilet

auf Rahmsauerkraut, Salzkartoffeln und Rieslingsoße

25,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

gekochter Tafelspitz

mit Meerrettichsoße, Salzkartoffeln, Preiselbeeren und kleinem Blattsalat

18,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Lammhäxle

auf Pilzragout, Spätzle und Rosmarinsoße

18,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Schäufele

mit Rahmsauerkraut und Salzkartoffeln

14,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Rinderhüftsteak

mit Pfefferrahmsoße und Spätzle

21,00 €

Schmeckt mir!

Merken!