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Restaurants in Lauf an der Pegnitz

Zum fränkischen Wirtshaus

4.5(4)
fränkisch
geschlossen

Speisekarte von Zum fränkischen Wirtshaus

Beliebte Gerichte von Zum fränkischen Wirtshaus

Alsuka

5,90
1

#Lachs, Gurke, Sesam

Leberknödelsuppe

5,90
0

Pfifferling & Stockschwämmchen Cremesuppe

5,90
0

mit Trüffel-Öl

Vorspeisen:

Leberknödelsuppe

5,90
0

Pfifferling & Stockschwämmchen Cremesuppe

5,90
0

mit Trüffel-Öl

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Frischer gemischter Salat

10,90
0

mit Scampi

Frischer gemischter Salat (normal)

4,50
0

Frischer gemischter Salat (groß)

7,30
0

Beilagen:

Portion Pommes

3,90
0

Hausgemachte #Bratkartoffeln

3,90
0

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Hausgemachte Butterspätzle mit Soß*

5,90
0

Fränkischer Kartoffelsalat

3,90
0

Die Klassiker

#Schweinebraten mit Kloß

12,90
0

Zart geschmorter Braten vom Schweinehals, serviert mit zwei Klößen in Bratensoße, dazu ein frischer Beilagensalat.

Paniertes #Schnitzel aus der Pfanne

12,90
0

Schweineschnitzel paniert mit Kartoffelsalat oder Pommes, dazu ein frischer Beilagensalat.

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Paniertes #Cordon Bleu aus der Pfanne

14,90
0

Schweineschnitzel gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Kartoffelsalat oder Pommes und ein frischer Beilagensalat.

„Fränkisches Wirtshaus" Grill-Platte

19,90
0

Eine Grill-Platte mit Putensteak, Schweinesteak und Rumpsteak. Dazu servieren wir knusprige #Bratkartoffeln, frischen Salat und Kräuterbutter.

„Schorschler"

11,90
0

Bunte Salate der Saison, frisch zubereitet und serviert mit zarten, gegrillten Putenstreifen. Dazu ein Dressing nach Wahl.

„Hau Mi Nauf"

16,50
0

Bunte Salate der Saison, serviert mit zartem, gegrilltem #Putensteak und #Rumpsteak. Dazu ein Dressing nach Wahl.

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Asiatische Gerichte:

#Miso-Suppe

5,70
0

mit #Tofu und See-Algen.

#Tom Yam Gung-Suppe

6,40
0

Scharfe Suppe mit Scampi und Champignons.

6 vegetarische Min Frühlingsrollen

4,50
0
vegetarisch

Knusprige Ente

14,90
0

in Thaicurry- oder Süß-Sauersoße mit knackigem Gemüse und dazu Reis.

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Hähnchenbrustfilet vom Grill oder gebacken

13,90
0

in Thaicurry- oder Süß-Sauersoße mit knackigem Gemüse und dazu Reis.

Frische #Garnelen (Black Tiger Prawns)

17,90
0

in Thaicurrysoße mit knackigem Gemüse und dazu Reis.

Gebratener #Tofu

11,90
0

in Thaicurrysoße mit knackigem Gemüse und Reis.

Traditionelle vietnamesische Phở Bò

15,90
0

Rinderbouillon mit gegrilltem #Rumpsteak Streifen, Reisbandnudeln und frischen Ingwer, Frühlingszwiebeln, Koriander.

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Tageskarte

Zarte Kalbsleber, goldbraun gebraten

15,90
0

serviert mit geschmorten Zwiebeln und cremigem Kartoffelpüree.

Gegrilltes #Lachs- und Zanderfilet

16,90
0

serviert mit knackig gebratenem Gemüse in würziger Currysoße und dazu feine Salzkartoffeln.

Fränkischer Sauerbraten

14,90
0

serviert mit traditionellen Klößen, Preiselbeeren und einem frischen Beilagensalat.

Gegrillte Schweinelendchen

15,50
0

in Pilz-Rahmsoße mit gegrilltem Speck und hausgemachtem Butterspätzle.

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#Wiener Schnitzel vom Kalb

16,90
0

serviert mit Pommes und einem frischen Beilagensalat.

Gegrilltes käseüberbackenes Hähnchenbrustfilet

14,80
0

serviert in einer Champignonsoße. Dazu wahlweise knusprige Rösti-Ecken oder Pommes.

Feinschmeckerteller

19,80
0

Zartes Putesteak (ca. 150g) und #Rumpsteak (ca. 200g), begleitet von gegrillten Tomaten, gefüllt mit geschmolzenem Emmentaler-Käse. Dazu knusprige Pommes und ein frischer Beilagensalat.

Wochenkarte:

Fränkischer #Zwiebelrostbraten

20,80
0

Zartes #Rumpsteak (ca. 200g) mit knusprigen Röstzwiebeln, dazu Pommes und ein frischer Beilagensalat.

Ofenfrisches Krustenschäufele

14,80
0

serviert mit zwei Klößen und frischem Beilagensalat.

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Zartes #Teriyaki-Roastbeef

16,80
0

serviert mit frischem Wok-Gemüse, Udon Nudeln und #Teriyaki-Soße.

Gourmet-Teller

20,90
0

Zartes #Rumpsteak vom Angus-Rind (ca.200g), Lachsfilet & Schweinefilet, serviert mit Whiskey-Pfeffer-Soße, Speckbohnen und knusprigen Kartoffelkroketten.

Fränkische Bratenplatte

16,90
0

Schäufelefleisch, #Schweinebraten und eine Laufer #Bratwurst, serviert mit zwei Klößen und Bratensoße.

Hirschgulasch mit Preiselbeeren

17,90
0

Zart geschmortes Hirschfleisch in würziger Gulaschsoße, serviert mit hausgemachten Klößen und Preiselbeeren.

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Für die Bobberla

4 Nürnberger Bratwürste

7,50
0

Mit Pommes

Kleiner #Schweinebraten

10,50
0

Mit Kartoffelkloß und Soß*

Kleines #Schnitzel

10,50
0

Schweinschnitzel mit Kartoffelsalat oder Pommes

Kloß mit Soß'

5,90
0

Der Klassiker, nicht nur für die Kleinen!

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6 Chicken-Nuggets

8,50
0

Mit Pommes

Vertarische Gerichte:

#Bratkartoffeln

12,90
0

mit gebratenem Spiegelei und Salat

Käsespätzle

12,90
0
vegetarisch

mit Salat

Hausgemachte Spätzle

12,90
0

gebraten mit frischem Gemüse und verfeinert mit einer Currysoße

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Was für Danach!

#Apfelstrudel

6,50
0
vegetarisch

mit Vanillesoße und Sahne

Apfelküchle

6,50
0
vegetarisch

mit Vanilleeis und Sahne

Haselnussschnaps (40% Alc.)

4,50
0

Williams Birnenschnaps (40% Alc.)

3,50
0

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Nigiri

Maguro

4,70
0

#Thunfisch

Sake

3,90
0

#Lachs

Tako

3,50
0

Oktopus

Ebi

3,80
0

Garnele

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Tamago

3,00
0

Omelett

#Unagi

3,90
0

#Aal

Kani

2,90
0

Krebsfleischimitat

Ika

3,50
0

#Tintenfisch

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Ikura

4,50
0

Lachskaviar

Inari

2,90
0

Frittierter #Tofu

Asupara

3,40
0

Grüner Spargel

Avokado

3,50
0

Avocado

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Hosomaki

Maguro

4,40
0

#Thunfisch

Sake

4,00
0

#Lachs

Kappa

3,60
0

Gurken und Sesam

Asupara

3,60
0

Grüner Spargel

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Shinko

3,60
0

Eingelegter Rettich

Avokado

3,70
0

Avocado

Ebi

3,70
0

Garnele

Kani

3,70
0

Krebsfleisch

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Mango

3,40
0

Mango

Uramaki

Alsuka

5,90
1

#Lachs, Gurke, Sesam

Sake Mango

5,90
0

#Lachs, Mango

Pirikara

6,40
0

#Thunfisch pikant

Unakyu

5,90
0

#Aal, Gurke, Sesam

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California

6,90
0

Garnele, Gurke Avocado, #Kaviar

Philadelphia

5,90
0

Garnele, Rucola, Frischkäse

Tamago

5,50
0

Omelett, Gurke, Sesam

Tempura

6,50
0

Frittierte Garnele. Rucola, Sesam

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Futomaki

6,40
0

#Thunfisch, Avocado, Frischkäse

Alsuka (gebraten)

5,90
0

Gebratener #Lachs, Gurke, Sesam

Alaska Tobiko

5,90
0

#Lachs, Avocado

California Tobiko

5,50
0

Krebsfleischimitat, Avocado, Frischkäse

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Ebi Rucola

5,90
0

#Garnelen, Rucola, Frischkäse

Spezial Uramaki

Gebackene #Garnelen, Gurken

6,20
0

Gebratener #Lachs, Avocado, Frischkäse

5,90
0

Garnele, Omelett, Avocado

6,20
0

Hühnerfleisch, Gurken, Frischkäse

5,90
0

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Hühnerfleisch, Rucola, Frischkäse

5,90
0

Gegrillte Ente, Gurken

6,40
0

Gegrillte Ente, Rucola, Frischkäse

6,40
0

Gebratener #Thunfisch, Gurken

6,90
0

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Gebratener #Thunfisch, Rucola, Frischkäse

6,90
0

„Big Roll"

10,90
0

#Rumpsteak, Gurken, Frischkäse (10 Stück)

Sashimi

#Sashimi gemischt

11,90
0

(Lachs & #Thunfisch)

#Sashimi #Lachs

10,90
0

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Sashimi #Thunfisch

13,40
0

Sushi Kombination

Sushi Mix 1 (#vegetarisch)

12,90
0
vegetarisch

1 Uramaki/ 1 Hosomaki/ 3 #Nigiri

#Sushi Mix 2

12,90
0

1 Uramaki/ 5 #Nigiri

#Sushi Mix 3

14,90
0

1 Uramaki/ 1 Hosomaki/ 5 #Nigiri

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SUSHI KARTE

(IMMER ABENDS)

16,90
0

für

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