Waldgasthof Am Letten

PREMIUM

Letten 13
91207 Lauf an der Pegnitz

Speisekarte von Waldgasthof Am Letten

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Bunter Salat mit geräucherter Entenbrust und Chorizo
9,70 €
Büffelmozzarella mit Mango und Frühlingslauch
12,50 €
Carpaccio vom Gelbflossenthunfisch mit Orangen und Rucola
14,00 €
Frühlingslauchrisotto mit gebratenen Riesengarnelen in Hummerschaumsauce
14,80 €
Italienischer Vorspeisenteller
15,00 €
Fränkische Festsuppe
6,50 €
Pfifferlingsrahmsuppe mit Croutons
6,80 €
Frische Matjes mit roter Zwiebel und Bratkartoffeln
13,80 €
Zander in Zitronen-Kapernbutter mit Petersilienkartoffeln und buntem Salat
22,80 €
Variation von Edelfischen in Hummerschaumsauce auf Blattspinat und feinen Nudeln
27,50 €
Gefüllte Perlhuhnbrust in Sauce Albufera mit Pfifferlingen, jungem Wirsing und feinen Nudeln
23,50 €
Kalbstafelspitz in Schnittlauchsauce mit frischem Kren, Bratkartoffeln und Rahmwirsing
28,00 €
Putenrahmgulasch mit Spätzle und buntem Salat
12,80 €
Krustenbraten mit rohem Kloß und buntem Salat
13,80 €
Pfifferlinge mit Ei und Petersilie, dazu Kartoffeln und bunter Salat
18,20 €
Fränkischer Sauerbraten mit Semmelknödel und buntem Salat
15,00 €
Schweinefiletmedaillons mit Balsamicoschalotten, mediterranem Gemüse und Kartoffelkrapfen
24,50 €
Gemischte Filetspitzen in Pilzrahmsauce mit Spätzle und buntem Salat
26,00 €
Schnitzel "Wiener Art" mit Pommes Frites und buntem Salat
18,80 €
Cordon Bleu vom Schwein mit Pommes Frites und buntem Salat
19,50 €
Wiener Schnitzel vom Kalb mit Bratkartoffeln und buntem Salat
26,00 €
Hähnchenbrustwürfel mit Ananas, Gemüse und Bambussprossen in roter Curryschaumsauce und Duftreis
17,50 €
Zwiebelrostbraten vom Färsenrind mit Bratkartoffeln und buntem Salat
28,00 €
Rib Eye mit Spezialsauce, Pommes Pont Neuf, Balsamicoschalotten und buntem Salat
29,00 €
Gebratene asiatische Nudeln mit Gemüse aus dem Wok vegan
13,80 €

vegan vegan

vegetarisch vegetarisch

Bunter Salat in grobem Senfdressing mit gebratenen Putenbruststreifen
13,80 €

vegetarisch vegetarisch

Hausgemachte Tomaten-Ricottaravioli mit Parmesan
14,60 €

vegetarisch vegetarisch

Pfifferlinge an Rahm mit Semmelknödel und buntem Salat
19,50 €

vegetarisch vegetarisch

Stadtwurst mit Musik dazu fränkisches Landbrot
7,50 €
3 Fränkische Bratwürste mit Kartoffelsalat oder Sauerkraut
9,80 €
Gebackener Kalbskopf mit Kartoffel-Gurkensalat
13,50 €
Hausgemachte Sülze mit roten Zwiebeln, Kernöl und Bratkartoffeln
11,50 €
Affogato al cafe
5,00 €
Gemischtes Eis
5,40 €
Zitronensorbet mit Limoncello
6,80 €
Tiramisu
7,50 €
Vanilleeis mit heißen Beeren und Sahne
7,80 €
Vanille creme brûlée mit frischen Beeren
8,20 €
Apfelkräpfle in Zimt-Zucker mit Vanillesauce
8,90 €
Schokocanneloni mit frischen Erdbeeren
10,00 €
Dessertvariation
12,00 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Waldgasthof Am Letten ist der 14.07.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.