Birkel's

Marktplatz 42
91207 Lauf an der Pegnitz


Speisekarte von Birkel's

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Zuletzt aktualisiert am 18.03.2020
Wähle dein Burgerbrötchen: Vollkorn oder Sauerteig
Alle Brugerbrötchen sind vegan, glutenfrei und ohne Zusatzstoffe aus der Siegersdorfer Landbäckerei
Standardmäßig mit 180g Rindfleisch von der Laffer Metzgerei Pristownik, Zwiebel, Tomate, Gurke, knackigem Salat und Birkel's Sauce
Alter Fritz (Basisburger)
Saftiges Rindfleisch, Tomate, Gurke, Zwiebeln, knackiger Salat, Birkel's Sauce
6,90
30 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bergbauernbub
Saftiges Rindfleisch, knuspriger Speck und herzhafter Gouda
8,80
27 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rote Bärbel
Saftiges Rindfleisch, Jalapeños und Erdnuss-BBQ-Sauce
8,50
7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Franz Josef
Saftiges Rindfleisch, frisch geriebener Rettich, Radieschen, Griebenschmalz, herzhafter Gouda
8,80
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Früchtchen
Saftiges Rindfleisch, karamellisierter Apfel, Chilischoten, süß-scharfe Curry-Sauce
8,80
7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Frau Antje
Saftiges Rindfleisch, Gorgonzola, Ziegenkäse, frischer Hartkäse, Preiselbeeren
9,50
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Die Schöne Gertrud
Saftiges Rindfleisch, knackige Krabben in Zitonen-Majo, frischer Ingwer und Minze
9,80
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Der Kleine Italiener
Saftiges Rindfleisch, getrocknete Tomaten, Zucchini, Mozzarella, frischer Hartkäse
9,80
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Standardmäßig mit Zwiebel, Tomate, Gurke, knackigem Salat und Birkel's Sauce
Topmodel
160g gegrillte Putenbrust (Metzger Weber), Ananas, herzhafter Gouda
8,80
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bonanza
Gegrilltes Schweinesteak (Metzger Weber), Bohnen und Mais
10,50
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Prinzessin
Garnelen, feine Tomatenwürfel, frisch geriebener Ingwer, Rucola, Hartkäse
11,50
6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Standardmäßig mit Zwiebel, Tomate, Gurke, knackigem Salat und Birkel's Sauce
Die Kleine Italienerin
Geschmolzener Büffelmozzarella, gegrillte Zucchini, frischer Basilikum, hausgemachtes Pesto
8,80

vegetarisch vegetarisch

7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bergwiese
Ziegenkäse, karamellisierte Datteln und Babyspinat
8,80

vegetarisch vegetarisch

8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Regenbogen
Selbstgemachtes Gemüseküchla, herzhafter Gouda
8,80

vegetarisch vegetarisch

6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
je Kräuterbutter, Birkel's Sauce, Jalapeños, Röstzwiebeln, Gouda
1,00
18 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
je Speck gegrillt, Gorgonzola, Hartkäse, Ziegenkäse, Guacamole
1,50
6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Doppelt Fleisch
3,00
6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Birkel's Fritten
2,50 handvoll
3,50 ½ Pfund
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pommes
1,50 handvoll
2,50 ½ Pfund
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
1 Spieß Kartoffelchips
1,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kartoffelecken (schön dunkel)
3,00
Krautsalat
2,80
9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Natürlich sind alle Salate mit unserem Dressing und leckerem Kastenweißbrot, bestichen mit Kräuteröl
Unser Salat
Frisches aus dem Knoblauchsland
3,80 klein
5,80 groß
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Salat mit Schafskäse, frischem Apfel und knallgrüner Peperoni
8,20
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Salat mit gebr. Pilzen der Saison und in Butter geschwenkten Erdnüssen
8,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Salat mit gegrillten Streifen von der Pute und Ananas
9,80
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Salat mit Schweinelendchen-Streifen und gebratenen Champignons
9,80
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Salat mit gegrillten Garnelen-Gemüse-Spießchen
10,50
6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Salat ohne Kohlenhydrate (neudeutsch low carb)
Saftiges Burgerfleisch (220g) gegrillt auf buntem Salat
7,80
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Birkel's ist der 18.03.2020. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.