Altes Rathaus

Marktplatz 1
91207 Lauf an der Pegnitz

Speisekarte von Altes Rathaus

Broccolirahmsuppe mit Croutons
Kraftbrühe mit Grießklößchen und Gemüsestreifen
Fischsuppe - Unsere Spezialität verschiedene Meeresfische, ausgewählte Gemüse, reichlich Weißwein, ein Schuß Pernod und auf einander abgestimmte Gewürze - dazu Knoblauchbrot
Feldsalat mit gebratenem Speck und Croutons
Spinatmuffin mit Schafskäse auf Rote Beete-Carpaccio und Wildkräutersalat
Frische Ravioli mit Ricottakäsefüllung auf Blattspinat, Pestosauce, gegrillten Zucchinischeiben, gerösteten Pinienkernen und mit Parmesan überbacken

vegetarisch vegetarisch

Spinatknödel mit Paprika und Zucchini auf Tomatenrahmsauce

vegetarisch vegetarisch

Gebackenes Goldbarschfilet frische Salate und Kartoffelsalat, Remouladensauce
Steinbeißerfilet auf Blattspinat mit Lauch, Tomaten und einer leichten Aquavitsauce, Salzkartoffeln
Doradenfilet in Olivenöl gebraten auf mediterranem Gemüse mit einer leichten Pestosauce, Rosmarinkartoffeln
Skreifisch (Winter-Kabeljau)- das weiße Gold der Lofoten auf Gemüsebeet mit Cherrytomaten und einer leichten Aquavitsauce, Salzkartoffeln
Filet 140gr, 180gr oder 250grRumpsteak 250gr, 350gr Wir grillen Ihr Steak nach Wunsch englisch, medium oder well done. Unsere zarten Steaks servieren wir Ihnen mit Knoblauchbrot. Frei nach Ihrem Geschmack können Sie dazu eine unserer hausgemachten Saucen wählen.
Schweinelendchen mit Kräuterbutter und Cafe de Paris, Berner Rösti
Fleischspieß mit pikanter Sauce aus Paprika, Zwiebeln und Tomaten, Schafskäse, Reis oder Pommes Frites
Grillteller "Altes Rathaus" Lendchen vom Rind, Lamm und Schwein, und gebratener Speck, Kräuterbutter oder Cafe de Paris - Pommes Frites
Reis
Pommes Frites
Berner Rösti
bunter Salat
großer Salat
grüne Bohnen
Pfeffersteak (vom Filet) mit Cognac-Rahmsauce, Kartoffelkroketten
Wiener Schnitzel (vom Kalb) in Butter gebraten, Kartoffelsalat oder Bratkartoffeln mit Zwiebeln, frische Salate
Schweinelendchen mit frischen Egerlingen auf Majoransahne, hausgemachte Spätzle
Marinierte Rinderfiletscheiben auf mediterranen Gemüse (in Olivenöl angeschwenkte Paprika, Zucchini, Fenchel, Staudensellerie, Ruccola und Basilikum), fritierte Kartoffelspalten
Piccata vom Schweinelendchen (in Ei und Parmesankäse gebraten), Spaghetti und Tomatensouce
Frische bunte Salate Seniorenportion (= kleine Portion) Nachlass 1, 80 €
Crepe gefüllt mit frischen Früchten Vanilleeis und Sahne, flambiert mit Grand Marnier
Hausgemachtes Tiramisu-Parfait mit lauwarmen Rotwein-Zimt-Kirschen und Sahne
Lauwarmer Schokobrownie-Muffin (hausgemacht) mit Vanilleeis, Sauerkirsch-Granite und Sahne
Hausgemachte Apfelküchle mit Vanilleeis und Sahne - als kleine Portion mit einem Apfelring
Leckerei von Walnußeis, Karamel und Amaretto
Heiße Brombeeren und Himbeeren mit Vanilleeis und Sahne
Der Herr der Ringe Tintenfischringe im Backteig, Pommes Frites und Ketchup
Superman's Teller Paniertes Schweineschnitzel, Pommes Frites und Ketchup

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Altes Rathaus ist der 18.03.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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