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Roter Ochsen

Hauptstr. 24
73466 Lauchheim

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Speisekarte von Roter Ochsen

Rinderbouillon
mit Kräuterflädle und Gartenschnittlauch
6,50 €
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Kürbisrahmsuppe
mit Ingwer, Kernöl und Kracherle
7,50 €
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Carpaccio vom Rind
mit Zupfsalaten, Pinienkerne und Limonenöl
16,00 €
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Gebratener Oktopus auf Gemüse
mit Zupfsalaten und Pesto
16,00 €
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Beilagensalat
gemischt, marktfrisch und nach Art des Hauses
7,00 €
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Braten von der Rinderbacke (regionale Herkunft) 24 h geschmort
mit Lembergerjus dazu Speckbohnen und Semmelknödel
23,00 €
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Mediterrane Spaghetti mit Tomatensugo,
Zucchini, Cherrytomaten, Oliven, und Garnelen
25,00 €
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Steinpilze in Weißwein Kräutersoße
mit feinen Bandnudeln
19,50 € mit einem kleinen Schweineschnitzel Wiener Art
22,50 € mit zwei Schweinelendchen
24,00 € mit Steak vom premium Roastbeef
30,00 € mit Lachsschnitte
27,00 €
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Schweinefilet Emmentaler Art
gebraten auf cremigen Käsespätzle dazu gebackene und geschmälzte Zwiebel
21,00 €
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Rehbraten aus heimischer Jagd in Lemberger gebeizt
mit Wacholderrahmsoße, Edelpilzen, Spätzle und Preiselbeeren
25,50 €
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Rostbraten vom Premium Roastbeef
mit Kalbsjus, geschmälzten und gebackenen Zwiebeln dazu Spätzle
27,00 €
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Lachsfilet mit leichter Kräuterkruste
auf Zucchini – Tomatengemüse dazu Pesto und Spaghetti
26,00 €
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Maultaschen nach Großmutters Art
mit gebackenen und geschmälzten Zwiebeln, Kalbsjus und gemischtem Salatteller
15,00 €
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Schnitzel vom Schweinerücken nach Wiener Art
mit Pommes frites
15,00 €
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Fitnessteller- marktfrische Salate
mit Hausdressing, Pilzen und gebratenem Putensteak, Asiasoße
16,00 € anstatt Pute – gebratenes premium Roastbeef mit Kräuterbutter
27,00 €
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Saftig gebratenes Rosmarinhühnchen
im Nudelnest mit Kokos – Kürbisrahmsoße, Kernöl
22,50 €
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Saftige Bauernbratwurst vom Hausschwein
mit Jus, Zwiebeln und Pommes frites und Salat
14,00 €
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Panna Cotta
mit fruchtigem Brombeeren - Holunderragout
8,00 €
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Dunkels Schokoladenmousse
mit Vanilleeis und Früchten
8,50 €
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Eistrilogie
bunte Variation fein dekoriert mit Hippe
9,00 €
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Himbeersorbet
mit gebackenem Schokoladentörtchen fein garniert
9,80 €
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Creme brûlée mit weißer Schokolade
parfümiert mit Orangenlikör, dazu Vanilleeis und Früchte
11,50 €
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„Schweizer Topfencreme“
fruchtige Ananasquarkcreme fein garniert
7,50 €
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Heiße Himbeeren
mit Vanilleeis und Sahne
7,50 €
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Gemischtes Eis
mit Sahne und Gebäck
6,50 €
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Tasse Espresso
dazu servieren wir eine Kugel Vanilleeis garniert
5,50 € mit Vanilleeis dazu Baileys oder Eierlikör
7,50 € mit einer Kugel hausgemachtem Himbeersorbet
8,00 €
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Schwäbischer Vesperteller
üppig belegt mit Hausmacher Spezialitäten, Brot
12,00 €
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Schweizer Wurstsalat
mit Emmentaler Käse und Brot
11,00 €
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Sülze vom Hausschwein
mit bunter Vinaigrette dazu Kräuterkartoffeln
12,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Roter Ochsen ist der 28.09.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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