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Zur Eule

Untere Langgasse 6
35321 Laubach

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Speisekarte von Zur Eule

Rinderbouillon
mit Markklößchen
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Gegrillte Hähnchenbrust, fein tranchiert
auf frischer Salatvariation angerichtet
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Steakhaus Salatteller „Zur Eule“,
rosa gebratene Roastbeef Streifen auf einer frischen Salatvariation mit Granatapfel, Melone und feinem Himbeerdressing
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Frisch vom Salatbuffet
Bitte stellen Sie sich einen Salat ganz nach ihrem Geschmack zusammen!
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Gwillteller „nach Eulen Art“
Herzhafter Grillteller von 4 Sorten Fleisch (Rind, Schwein, Puten- und Hähnchenbrust) dazu Grillwürstchen und Kräuterbutter, Pommes frites oder Wedges und Salat vom Salatbuffet
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Wiener (Kalbs-) Schnitzel, paniert
dazu Pommes frites und frischer Salat, Waldpreiselbeeren
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Schweineschnitzel nach Wiener Art,
mit Pommes frites und frischer Salat vom Salatbuffet
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Schweinesteak mit Kräuterbutter,
Pommes frites und frischer Salat vom Salatbuffet
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Spare Ribs mit Barbecuesoße
dazu Pommes und frischer Salat vom Salatbuffet
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Schweineschnitzel nach „Jäger Ai Champignons
dazu Pommers frites und Salat om Salatbuffet
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Zu allen Steaks Pommes oder Wedges und Salat Ihrer Wahl vom Salatbuffet
Lady cut 180g, Man cut 250/300g und XXI 400/500g9
Wir verwenden nur bestes und gereiftes Roastbeef aus Argentinien
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Der Klassiker
mit gestoßenem Pfeffer und roten Pfefferbeeren, Kräuterbutter und Ratatouille
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das Westernsteak
gewürzt mit Paprika, Knoblauch, Majoran und Thymian, dicke weiße Bohnen mit Paprika und Tomate
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das Mediterrane
mit Oregano, Basilikum und Rosmarin gewürzt, Pfannengemüse und Grilltomate
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nach asiatischer Art
mit Ingwer, Chili und Pflaumensoße gewürzt, Gemüsemix von Karotte, Lauch, Paprika und Ananas
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das Afrikanische
mit Kalahari Salz, Kreuzkümmel, Kardamom und einem Blüten Mix gewürzt, dazu Gemüse „Baharati” von Paprika, Aubergine, Karotten, Zuechini
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das Mexikanische (scharf)
gewürzt mit Paprika, Oregano, Chili, grüner Pfeffer, dazu ein Mix von Kidneybohnen, Mais, Paprika und Maiskolben
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Rib-Eye-Steak(ca. 200 g)
dazu Pommers und fricher Salat
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Filetsteak vom Black Angus
(ab 200 g)mit frischen Champignons, dazu Kartoffelkroketten
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T-Bone Steak ca. 750 g
(Steak und Filet) dazu BBQ-Soße, Pommes und frischer Salat
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Putensteak
frisch aus der Putenbrust geschnitten, mediterran gewürzt, dazu Pfannengemüse und Pommes oder Wedges
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Eisvariation „Zur Eule”
Zwei Kugeln Vanilleeis, ummantelt mit Kokoss und Schokolade auf Eierlikörspiegel, dazu frische Schlagsahne
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Eisvergnügen „ Kokant”
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Rote Grütze, hausgemacht
dazu ein Häubchen frische Schlagsahne
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Frischer Joghurt mit Honig
und karamellisierten Walnüssen
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Zur Eule ist der 05.02.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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