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Grüner Baum

Hauptstr. 29
91731 Langfurth

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Speisekarte von Grüner Baum

Fränkische Festtagssuppe
(Bekannt vom Fernsehen im BR )
4,20 €
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Rehbraten vom heimischen Jagd Revier
mit Kartoffelknödel dazu Wild Preiselbeeren und hausgemachtes Blaukraut (ohne Salat vom Buffet)
19,90 €
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Jungbullen Tafelspitz gekocht auf „ würziger“ Meerrettichsoße
dazu hausgemachter Kartoffelsalat oder Kartoffeln und Preiselbeeren (ohne Salat vom Buffet)
12,90 €
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Rinderbäckchen geschmort an „ leichter“ Rotweinsoße
mit Kartoffelknödel und frischen Salaten vom Buffet
18,90 €
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Ofenfrisches Fränkisches Schäufele
mit Kartoffelknödel und frischen Salaten vom Buffet
15,90 €
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Ofenfrische Gänsebrust
mit Kartoffelknödel und hausgemachtem Blaukraut
20,90 €
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Kalb Braten „ mager“
von der Schulter mit Kartoffelknödel und frische Salate vom Buffet
17,90 €
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Hammel Braten
mit Kartoffelknödel und hausgemachtem Blaukraut (ohne Salat vom Buffet)
17,90 €
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Hirschrückensteak kurzgebraten auf „ würziger“ Pfefferrahmsoße
dazu hausgemachte Kräuterbutter, Pommes und frische Salate vom Buffet
24,90 €
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Rumpsteak vom Jungbullen Roastbeef mit groben Steakpfeffer
dazu hausgemachte Kräuterbutter, Pommes und frischen Salaten vom Buffet
19,90 €
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„Allgäuer“ Käseschnitzel
mit hausgemachten Bratkartoffeln und frischen Salaten vom Buffet
14,90 €
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Cordon bleu vom Schwein
mit Pommes und frischen Salaten vom Buffet
14,90 €
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Jägerpfandl Schweine Medaillons auf frischen Champignons in Rahmsoße
mit hausgemachten Spätzle und frischen Salaten vom Buffet
15,90 €
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Zanderfilet gebraten auf feiner Kräuterrahmsoße
dazu Kartoffeln und frische Salate vom Buffet
18,90 €
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Lachswürfel gebraten auf Tagliatelle
dazu feine Sahnesoße und frische Salate vom Buffet
19,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Grüner Baum ist der 16.01.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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