Speisekarte von bunteKuh (im Suiten-Hotel mare)

Was zum Löffeln

„Rinderkraftbrühe“

nach Störtebeker mit Gemüsebrunoise

Schmeckt mir!

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

„Langeooger Fischsuppe“

nach überliefertem Rezept

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Vom Schiffskollerdoc empfohlen

„Caesar Salad“

der Kaiser unter den Salaten

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

„Bunter Salat“

saisonale Variation

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vom heißen Stein

Die gesündeste Art Essen zu genießen

„Argentinisches Rumpsteak aus dem Roastbeef“

mit kleinem Fettrand für die Saftigkeit und einer Backkartoffel serviert

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„Argentinisches Rinderfilet“

aus dem besten und zartesten Stück mit einer Backkartoffel serviert

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

„Lachsfilet“

aus dem Wildfang in Höhe von Spitzbergen, nachhaltig gefangen und mit einer Ofenkartoffel serviert

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

„Thunfisch-Steak“

reich an hochwertigen Proteinen, Mineralen und Vitaminen - eine gesunde Delikatesse dazu reichen wir eine Ofenkartoffel

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vom Tisch Grill

„Flambiertes Weidelamm auf 6 cl Strohrum geröstet“

innen saftig rosa und außen super knusprig mit mediterraner Butter und Pommes

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

„Flambiertes Kabeljau Loin-Filet auf 6 cl Strohrum geröstet“

ein leichtbekömmlicher Genuss mit Lemongras-Knoblauchbutter und Ofenkartoffel

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Land in Sicht

„Schnitzel paniert im Schmetterlingsschnitt unter Champignonrahm“

mit Kroketten

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

„Burger bunte Kuh“

unter einer Cheese-Chili-Sauce und Frites

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„Spareribs“

in einer Honig-Chili-Ingwer Marinade mit Pommes Frites

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Aus dem großen Ozean

„Norwegischer Räucherlachs“

auf Röstis mit Kräutercreme

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„Pannfisch“

unter einer leichten Pommerysenfsauce mit einer Butter-Backkartoffel

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Dit & Dat

„Tagliatelle“

in einer feinen Pesto Crème mit gegrillten Hähnchenstreifen und Grana Padano

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

„Gebackener Camembert“

mit Preiselbeeren

vegetarisch

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„Gemüsespieße“

auf Pastinaken-Steckrüben-Röstis mit Sourcreme

vegetarisch

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Festmacher

„Schokotraum“

Schokoladenküchlein mit flüssigem Schokokern dazu eine Kugel Bourbon-Vanilleeis

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„Süße Versuchung“

Bourbon Vanilleeis mit Bontjesoup (alkoholhaltig) und Sahne

vegetarisch

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