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Wegners Frühstücks-Manufaktur

Walsroder Straße 39-41
30851 Langenhagen

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Speisekarte von Wegners Frühstücks-Manufaktur

Zuletzt aktualisiert am 25.08.2022
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SÜSSES FRÜHSTÜCK
1 Croissant, 1 Scheibe Rosinenzopf, 1 Weizenbrötchen, Butter oder Becel, Frischkäse, 3 Aufstriche nach Wahl… Honig, Marmelade, Nutella, Curds, Creme de Caramel, Erdnussbutter, frisches Obst
8,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
HERZHAFTES FRÜHSTÜCK
1 Weizenbrötchen, 1 Körnerbrötchen, 1 Scheibe Sylter Weißbrot, 3 Auflagen zur Wahl… Salami, Schinken, Krustenbraten, Käse, oder Lachs, Butter oder Becel, Frischkäse, Tomaten-Gurkensalat
10,90 €
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GEMISCHTE ETAGERE
Herzhaftes und Süßes nach Wahl: 1 Weizenbrötchen, 1 Körnerbrötchen, 1 Scheibe Sylter Weißbrot, Auflagen zur Wahl, Gurken-Tomaten-Salat Petit und Obstsalat Petit
10,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
WEICHGEKOCHTES EI MIT BAKED BRIOCHESTICKS
soft boiled egg with baked briochesticks
2,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
2 EIER NACH WAHL (2 EGGS)
gekochtes Ei (boiled egg) Rührei (scrambeld egg) Spiegelei (fried egg)
3,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
BRÖTCHEN MIT SÜSSEM AUFSTRICH
Bun with marmelade
2,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
RÄUCHERLACHS (SMOKED SALMON)
serviert mit Sahnemeerettich (with creamed horseradish)
5,90 €
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BACON
3,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
AVOCADO MIT ZITRONE UND MEERSALZ
Avocado with lemon and salt
4,50 €
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BRÖTCHEN (BUN)
1,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
KLEINER SALAT
3,00 €
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TOMATE-MOZZARELLA
mit Olivenöl & Kirschtomaten
5,50 €
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VEGANER AUFSTICH- Auberginencreme
3,50 €

vegan vegan

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EI BENEDICT
2 pochierte Eier an getoastetem Brioche und Sauce Hollandaise
6,50 €
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(SANDWICH)
AVOCADO-ZIEGENKÄSE BROT & SALAT (AVOCADO-GOAT CHEESE BREAD & SALAD)
Geröstetes Sylter Weißbrot mit Ziegenkäsecreme, Honig, Avocado mit Zitrone und Meersalz, geröstete Pistazien, Granatapfel, frische Kräuter & kleiner Salat
9,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
PASTRAMI STULLE & SALAT (PASTRAMI SANDWICH & SALAD)
Sylter Weißbrot mit Cheddar Käse überbacken, Pastrami, Majonaise, saure Gurke, Feldsalat, Tomaten, Cocktailsoße, Granatapfelkerne, kleinem Salat
12,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
LACHS BROT & SALAT (SALMON BREAD & SALAD)
Sylter Weißbrot, Räucherlachs, Salat, Guacamole, pochiertes Ei und kleiner Salat
12,90 €
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KÄSEBROT & SALAT
Landbrot, warmer Saint Albray, Preiselbeeren, ofengeröstete Kartoffeln in Butter, Salat & frische Kräuter
9,90 €
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HÜHNCHEN BROT & SALAT
Sylter Weißbrot, Remoulade, Avocado mit Zitronensaft & Meersalz, gebratene Hähnchentranchen, Blattsalat, geröstete Erdnüsse, Grana Padano & kleiner Salat
10,90 €
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ROASTBEEF STULLE & SALAT
Landbrot, Roastbeef, Remoulade, Feldsalat, Senf-Creme, geröstete Kartoffeln, Zwiebelmarmelade & kleiner Salat
12,90 €
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GRANOLA BOWL
Hausgemachtes Granola, geröstete Nüsse, Früchte, Naturjoghurt, Milch (alternativ Sojamilch), Honigwabe (selfmade granola, nuts, fruits, natural yoghurt, milk (or soya milk), honey)
7,50 €
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SAISONALER OBSTSALAT
(FRUIT SALAD)
5,90 €

vegan vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
ARME RITTER (FRENCH TOAST)
Gebackener Rosinen-Hefezopf, Wegners Apfelmus, Früchte, Creme de Caramel und Vanilleeis (raisin-yeast-braid, selfmade apple-puree, fruits, creme de caramal and vanilla ice cream)
9,90 €
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BLAUBEEREN-TÜRMCHEN (BLUEBERRY)
3 Pancakes, Blaubeersoße und Früchte (3 pancakes, blueberry sauce and fruits)
8,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
VANILLE TÜRMCHEN (VANILLA)
3 Pancakes mit Vanillesoße, Früchten und Karamel-Popcorn-Crunch (3 pancakes with vanilla sauce, fruits and caramel-popcorn-crunchy)
8,90 €
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SCHOKO TÜRMCHEN (CHOCOLATE)
3 Pancakes mit Schokosoße, Früchten und Nuss-Schoko-Crunch (3 pancakes with chocolate sauce, fruits and nuts-choco-crunchy)
8,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
CARAMEL TÜRMCHEN (CARAMEL)
3 Pancakes mit Caramelsoße, Früchten und Granola-Schoko-Crunch (3 pancakes with caramel sauce, fruits and granola-choco-crunchy)
8,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
ROTE PFANNE
Dampfendes Tomaten-Paprika-Ragout mit zwei Spiegeleiern in einer heißen Pfanne (pikant), Bacon-Marmelade, Brot & kleiner Salat
11,90 €
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ROSTBRAT & BACON
4 Rostbratwürstchen, 2 Scheiben knuspriger Bacon und zwei Spiegeleier, Ofengemüse, Brot & kleiner Salat
13,90 €
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FOCACCIA CAPRESE
Focaccia, Tomate, Mozzarella, Basilikumpesto, Rucola und kleiner Salat
8,90 €
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FOCACCIA SCHINKEN
Focaccia, Italienischer Landschinken, Mozzarella, Basilikumpesto, Rucola, kleiner Salat
10,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Wegners Frühstücks-Manufaktur ist der 25.08.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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