Restaurant Max´es im Hotel Wegner

Walsroder Straße 39
30851 Langenhagen


Speisekarte von Restaurant Max´es im Hotel Wegner

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Zuletzt aktualisiert am 28.08.2023
Rinder Tatar
Schwarzer Knoblauch I Mais I Korainder
16,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pfifferlings- Rahmsuppe
Speck
7,90
Blattsalate
Blattsalate
Saisonales Gemüse | geröstete Kerne | Kräuter-Vinaigrette (v)
12,00 groß
8,00 klein
Gelbschwanzmakrele
Apfel I Rettich I Buttermilch I Dill I grünes Shiso
15,00
Melone- Tomate
Parmesan
13,00
Vorspeisenvariation
ab 2 Personen, nur tischweise bestellbar
21,00
Semmelschnitte
Gebratene Pilze | Nussbutterschaum | Spinatsalat | Trüffelvinaigrette (V)
15,00

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Backfisch vom Kabeljau
Bierteig | Erbsen-Stampf | Gurkenrelish
16,00
Currywurst vom Apfelschwein
fruchtig scharfe Sauce | gebackene Kartoffeln | Kresse
12,00
Spareribs vom Apfelschwein
Krautsalat | Gebackene Zwiebelringe | Chipotle Mayo
16,00
Cordon Bleu "MLDL"
Kartoffel-Lauch Püree| Preiselbeere | Meerrettich | Kräuter
20,00
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tatar vom Weiderind 180 g
Kräuter Mayonnaise | gebeiztes Eigelb | Brotchips |
Pommes Frites | Salat
25,00
Hausgemachtes Eis mit Beeren
Passionsfrucht, Kirsche, Weißer Pfirsich und Kaktusfeige
3,00
Ziegenkäse
Erbse | Radieschen | Speck | Zitronenverbene
12,00
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Melone & Tomate
Parmesan | Yuzu | Basilikum (V)
12,00
Adlerfisch
Sellerie-Ingwer Sud |
Apfel | Gurke | Jalapeños
14,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Popcorn
Mirabelle / Kalamansi
9,00
Zartbitter Schokolade
Banane I Exotic Sud I Madagaskar Vanille
10,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Käseauswahl vom Affineur Kober aus Itzehoe
Zwiebelmarmelade | Nuss Brot
12,00
3 Gänge Menü
Vorspeise – Hauptgang - Dessert
49,00
6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
4 Gänge Menü
2 Vorspeisen - Hauptgang - Dessert
59,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
5 Gänge Menü
2-3 Vorspeisen – Hauptgang – 1-2 Dessert
69,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Afternoon Tea
Afternoon Tea
mind. 24 Stunden vorbestellt, 35 verschiedene Teesorten, Petit Fours, Obst und Schokohäppchen, kleine Desserts, Brioche mit Marmelade aus unserer Frühstücks-Manufaktur und Sandwichvariationen mit Gurke, Lachs und Hühnchen.
35,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Max´es im Hotel Wegner ist der 28.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.