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Jägerhof

Walsroder Str. 251
30855 Hannover

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Speisekarte von Jägerhof

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Zuletzt aktualisiert am 13.10.2020
Herbstlicher Salat mit Sanddorndressing,
Kürbis, Schafskäse und geräucherter Forelle
12,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kürbiscarpaccio mit gebratenen Garnelen
auf Gurken-Melonensalat
14,50 €
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Rote-Beete-Rucola-Salat
mit Ziegenfrischkäse und gerösteten Walnüssen
13,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
"Matjes Apetito"
Matjes Filet auf Schwarzbrot mit Hausfrauensauce
9,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Unsere Tapas im Herbst
9,00 € 3 Stück
15,00 € 5 Stück
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½ Dutzend Elsässer Schnecken
in Kräuter-Knoblauchbutter
12,50 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Krähenwinkler Kartoffel-Lauchsüppchen
mit Rauchwurstscheiben
8,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hannoversche Hochzeitssuppe
Rinderbrühe mit Klößen, Eierstich und Spargel
8,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Essenz von Steinpilzen
mit Geflügel-Pistazien-Klößchen
8,50 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Zu unseren Steaks servieren wir: Kräuterbutter, Pfeffersauce, Sauce béarnaise oder Barbecuesauce
Angus-Rumpsteak „Strindberg“
mit Zwiebel-Senf-Haube, buntem Herbstgemüse, Jus und Bratkartoffeln
29,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Scheiben vom Lammrückenfilet
unter der Kräuterkruste Rosmarin-Jus, buntes Bohnengemüse, Kartoffelgratin
27,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Piccata Milanese von der Ibsinger Pute in Käse-Ei-Hülle
Tomatensugo und frische Pasta, kleiner Salat
21,00 €
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Medaillons vom Schweinefilet mit Pilzen,
mit Speck und Zwiebeln gebraten, Jus, Röstitaler und Salat
24,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Grillteller
verschiedene Steaks von Rind, Schwein und Pute, Bacon und Rostbratwürstchen, Grilltomate, Champignons, Pommes frites, Kräuterbutter, Salat
24,00 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Züricher Geschnetzeltes
mit Berner Rösti und gemischtem Salat
24,00 €
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23,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
200g Filet vom Angusrind
mit Pommes frites oder Folienkartoffel, dazu Salat
35,00 €
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250g Rumpsteak vom Angusrind
mit Pommes frites oder Folienkartoffel, dazu Salat
35,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
250g Truthahnsteak vom Hof Rust aus der Wedemark
mit Pommes frites oder Folienkartoffel, dazu Salat
22,50 €
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Filet von Seehecht im Maismehlmantel in Butter gebraten
auf Kürbis-Kartoffelpüree, kleiner Salat
23,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kabeljau in Mandelkruste
feine Rieslingsauce, Broccoli und Möhren, Kartoffel-Dillstampf
24,50 €
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Halbe Bauernente
mit Apfel-Rosinenfüllung Rotkohl und Kartoffelklößen
27,50 €
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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Unser Wildragout „Jägerhof“
mit Pilzen und hausgemachten Brennnesselspätzle, Apfelmus mit Preiselbeeren, kleiner Salat
19,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Unser großer hausgemachter Wildburger
hausgemachtes Wildpatty mit Pilzen, Preiselbeermeerrettich, Zwiebelmarmelade, Käse und Rucola, dazu Süßkartoffelfries
13,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schnitzel aus der Hirschkeule
mit Pfefferkirschen Rotkraut und Petersilienkartoffeln
28,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ganzer Rehrücken ab 2 Personen
mit Steinpilzrahm, grünem Gemüse und Kartoffelkroketten
36,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Chefs Gemüse-Curry mit Basmatireis
14,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Sellerieschnitzel in Panko paniert
mit Zitronensauce, Kürbis-Kartoffelpüree, gemischter Salat
16,50 €

vegetarisch vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Vegetarische Steinpilz-Ravioli
auf fruchtigem Tomatensugo und Salatbeilage
15,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Vegetarischer Burger
Grillkäse, Tomate, Zucchini und geräucherter Paprikamayonnaise
11,00 €

vegetarisch vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Fitnessteller
Frische Salate mit Früchten und nach Wahl mit:
14,50 € gebratenen Putenbruststreifen
14,50 € gebratenen Lachsstreifen
14,50 € gebratenen Pilzen

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Braunes und weißes Mousse au chocolat
8,00 €
5,00 € als kleine Portion
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Hausgemachte rote Grütze
mit Vanillesauce
6,50 €
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Crème brûlée
mit Tonkabohneneis
7,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Mohn Panna cotta
mit Orangensauce
8,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schokoladensoufflee an Waldbeerensauce und Eiscreme
9,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Eierlikörquark
mit Kirschgrütze und Mandelcreme
8,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Jägerhof ist der 13.10.2020. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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