Speisekarte von Frick's Restaurant & Gästehaus

Vorspeisen

Gebackener Hirtenkäse -vegetarisch-

mit zweierlei Knoblauchsaucen und Röstbrot

9,00 €

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Carpaccio vom Angus-Ochsen

mit römischem Pesto, Grana Padano und gerösteten Kernen

13,50 €

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Gratinierte Weinbergschnecken "verkehrt"

Rinderfilet- und Roastbeefwürfel in Knoblauchbutter mit Kräutern und Käse gratiniert - sehr lecker-

13,50 €

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Unsere Alsterschwalbe"

Ein besonders mildes Matjesfilet auf Frank's Saftkornbrot mit einem Löffel Hausfrauensauce und Preißelbeeren

7,50 €

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Unser DUO von Riesengarnele und Hirtenkäse

mit hausgemachter Knoblauchsauce auf geröstetem Brot

13,50 €

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Suppen

Godshorner Festtagssüppchen

6,50 €

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Süppchen von italienischen Flaschentomaten

mit einem luftigen Sahnehäubchen -vegetarisch-

6,50 €

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Passierte Kürbissuppe

mit gerösteten Kernen, Kernöl und süßem Chili -vegetarisch- dergleichen mit Flusskrebsschwänzen als Einlage

8,00 €

10,00 €

vegetarisch

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Frick's Salatvergnügen

Knackiger Salat der Saison mit Sauce Vinaigrette

und gebackenem Hirtenkäse mit sizilianischem Pesto -vegetarisch-

14,50 €

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und Geflügelspießchen und süßer Chilisauce

14,50 €

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„å la Strindberg" mit gebratenen Roastbeefscheiben unter Senf-Zwiebelkruste

16,50 €

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Jedermann's Lieblinge

„Odin's Nachtmahl"

Drei herzhafte Rumpsteakschnitten verschieden zubereitet mit Kräuterbutter, Hirtenkäse, geröstetem Baguette und einem Tomatensalat mit American Dressing

26,00 €

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Rumpsteak,Tiroler Art"

mit geschmorten Zwiebeln, geschmolzenen Tomaten Grillspeck, Sauce Beamaise und pommes frites

28,50 €

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Unser Scheiterhaufen"

Black-Angus Filetsteak auf pommes frites mit geschmorten Zwiebeln, Sauce Bearnaise und verschiedenen marinierten Salaten

30,00 €

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„Siebenbürger Grillteller"

Drei pikante Medaillons auf Bratkartoffeln mit Kräuterbutter, Grillspeck und verschiedenen marinierten Salaten

25,00 €

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Serbischer Fleischspieß

Pikant gewürztes Rind- und Schweinefleisch mit Grillspeck und geschmorten Zwiebeln, scharfer Spezialsauce, pommes frites, Hirtenkäse und Krautsalat

23,00 €

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Unsere Desserts

Zartschmelzendes Walnusseis

mit Eierlikör, Sahne und hausgemachtem Haferkrokant

7,50 €

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Apfelbeignets in Zimt und Zucker gewälzt auf Vanillesauce

mit Vanilleeis und Sahne

7,50 €

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Des Kaiser's Schmarrn

mit Zwetschgenröster, Vanilleeis, Vanillesauce und Sahne

10,50 €

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Hausgedrehtes Honig-Mandeleis

mit Zwetschgenröster und Sahne

7,50 €

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Braunes Schokoladenmousse

mit Quittensamt

6,50 €

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