Antep Doy-Doy

19 Kuzu Pirzolalı Salata

Gemischter Salat mit Lammkotelett

167 Kazandibi

Traditioneller Milchpudding, leichtes Röstaroma, außen karamellisiert, mit Zimt bestreut.

09 #Falafel Salata

Gemischter Salat mit #Falafel

05 Mercimek

Linsensuppe

06 İşkembe

Pansensuppe

07 Kelle Paça

Lammkopfsuppe

08 Mantı

türkische #Teigtaschen gefüllt mit Hackfleisch, darüber Knoblauch-Joghurt und Butter-Chili-Sauce

09 #Falafel Salata

Gemischter Salat mit #Falafel

10 Karışık Salata

Gemischter Salat

11 Çoban Salatası

Hirtensalat mit Weißkäse und Oliven

13 Döner Salata

Gemischter Salat mit Dönerfleisch

14 Tavuk Şişli Salata

Gemischter Salat mit Hähnchenspieß

15 Kuzu Şişli Salata

Gemischter Salat mit Lammspieß

16 Ton Balıklı Salata

Gemischter Salat mit #Thunfisch

17 Dana Şişli Salata

Gemischter Salat mit Kalbspieß

18 Karidesli Salata

Gemischter Salat mit Scampis

19 Kuzu Pirzolalı Salata

Gemischter Salat mit Lammkotelett

12 Köfteli Salata

Gemischter Salat mit Frikadellen

501 Granatapfelsoße

Granatapfelsoße

502 Joghurtdressing

Joghurtdressing

503 Essig & Öl Dressing

Essig & Öl Dressing

504 Balsamico Dressing

38 Çiğ Köfte

traditionelle, scharfe, türkische Bulgurfriladellen mit Salat als Beilage

20 Antep Ezme

feurig-scharfe, fruchtige Gemüse-Salsa aus roter und grüner Paprika, Zwiebeln, Paprika- und Tomatenmark, Petersilie und Olivenöl

21 Haydari

Joghurtcreme, fr. Dillspitzen, Knoblauch und Olivenöl

22 Ispanak Ezme

in Knoblauch und Olivenöl gedünsteter Spinat in Joghurtcreme

23 Havuç Ezme

gehobelte und gebratene Möhren mit Knoblauch, Joghurt und Olivenöl

24 Patlıcan Ezme

Püree aus auf Holzkohle gegrillter Aubergine mit Knoblauch, Joghurt und Olivenöl

25 #Hummus

Kichererbsen-Püree in Sesamöl , Kümmel, Knoblauch, Zitronensaft und Olivenöl

26 Pembe Sultan

Rote Bete mit Joghurt und Knoblauch

27 Rus Salatası

Russischer Salat

28 Patlıcan Salatası

Auberginensalat

29 Şakşuka

Aubergine, Paprika, Kartoffeln, Knoblauch

30 Zeytinyağlı Yaprak Sarması

gefüllte Weinblätter

31 ORDÖVR (Karışık Meze)

gemischter Vorspeisenteller

32 ORDÖVR (Karışık Meze) İki Kişilik

gemischter Vorspeisenteller für 2 Personen

34 Közlenmiş Biber Ezmesi

geröstete und geschnetzelte Paprika mit Joghurt und Knoblauch vermengt

36 Kavun ve Peynir

Honigmelone und Weißkäse

40 Sigara Böreği, 4 Adet

Blätterteigröllchen mit Fetakäse, 4 Stück

41 Mini #Lahmacun, 4 Adet

Kleine #Lahmacun, 4 Stück

42 İçli Köfte, 1 Adet

mit Hackfleisch gefüllter Bulgurkloß, 1 Stück

43 Kızartılmış Peynir ve Bal

gebratener Fetakäse mit Honig

44 Karides Tava

gebratene Scampis in Olivenöl

45 Patates Kızartma

Pommes Frites

46 Pirinç Pilavı

Reis

47 Bulgur Pilavı

Weizengrütze

48 Kalamar Tava

gebratene Tintenfischringe paniert

50 Mantar Şiş

auf Holzkohle gegrillte Champignons, #vegetarisch, mariniert in einer pikanten Würzmischung, Tomaten und Paprika

51 Fırında Mantar

Champignons serviert im Tontopf mit Käse [F] überbacken

60 Antep #Lahmacun

#Lahmacun

61 Antep #Lahmacun Salatalı

#Lahmacun mit Salat

62 Antep #Lahmacun Dönerli

#Lahmacun mit Döner

63 Antep #Lahmacun Adanali

#Lahmacun mit Adana

64 Antep #Lahmacun Urfali

#Lahmacun mit Urfa

65 Antep #Lahmacun Tavuklu

#Lahmacun mit Hähnchenspieß

66 Antep #Lahmacun Dana

#Lahmacun mit Kalbspieß

68 Tavuklu,Sebzeli #Pide

Teigschiffchen mit Hähnchen, Gemüse und Gouda

69 Salamli,Sebzeli #Pide

Teigschiffchen mit Salami, Gemüse und Gouda

70 Kıymalı #Pide

Teigschiffchen mit Hackfleisch, Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Petersilie

71 Kaşarlı #Pide

Teigschiffchen mit Gouda

72 Ispanaklı, Peynirli #Pide

Teigschiffchen mit Spinat, Fetakäse

73 Kuşbaşılı #Pide

Teigschiffchen mit Lammfleischstücken, grüner Paprika, Tomaten, Petersilie und edelsüßer Paprika

74 Sucuklu, Kaşarlı #Pide

Teigschiffchen mit türkischer Wurst und Gouda

75 Antep DoyDoy #Pide

Teigschiffchen mit Gemüse und Gouda

76 Karışık #Pide

gemischt mit Lammfleisch, Hackfleisch und Gouda

77 Beyaz Peynirlı #Pide

mit Fetakäse

78 Dönerli #Pide

Teigschiffchen mit Döner

79 Mevlana #Pide

mit Lammgeschnetzeltem, Rindergehacktem und Gouda

88 Çipura

Auf Holzkohle gegrillte Dorade mit Paprika, Tomaten, Champignons und #Bratkartoffeln

87 Hamsi

Sardellen in der Pfanne gebraten

80 Urfa #Kebap Dürüm

Hackfleischspieß (#Lamm) nach Urfa Art

380 Urfa #Kebap Dürüm, Büyük

Hackfleischspieß (#Lamm) nach Urfa Art, groß

81 Adana #Kebap Dürüm

Hackfleischspieß (#Lamm) nach Adana Art, scharf

381 Adana #Kebap Dürüm, Büyük

Hackfleischspieß (#Lamm) nach Adana Art, groß, scharf

82 Tavuk Şiş Dürüm

Hähnchenbrustspieß

382 Tavuk Şiş Dürüm, Büyük

Hähnchenbrustspieß, groß

83 Kuzu Şiş Dürüm

Lammspieß

383 Kuzu Şiş Dürüm, Büyük

Lammspieß, groß

84 Döner Dürüm

Dönerrolle

384 Döner Dürüm Büyük

Dönerrolle, groß

85 Dana Şiş Dürüm

Kalbspieß

385 Dana Şiş Dürüm, Büyük

Kalbspieß, groß

86 #Falafel Dürüm Küçük

mit #Falafel

386 #Falafel Dürüm Büyük

groß, mit #Falafel

800 Dönerteller

Kalbfleisch

801 İskender

Dönerfleish auf geröstetem Fladenbrot mit Joghurt, Tomatensoße und geschmolzener Butter

802 Mantar Soslu Döner

Dönerfleish mit Pommes und Champignonrahmsoße

803 Dönertasche

Dönerfleisch im Fladenbrot mit Salat

804 Pomm-Döner

Dönerfleisch mit Pommes in einer Box

600 Köfte Ekmek

Frikadellen

601 Ekmek Arası Adana

Hackfleischspieß, scharf

602 Ekmek Arası Urfa

Hackfleischspieß

603 Ekmek Arası Tavuk

Hähnchenfleisch

604 Ekmek Arasi #Falafel

#Falafel

605 Ekmek Arasi Kuzu

Lammspieß

606 Ekmek Arasi Dana

Kalbspieß

607 Salat-Tasche

Salat im Fladenbrot

608 Pomm-Köfte

Frikadellen

609 Pomm-Adana

Hackfleischspieß Scharf

610 Pomm-Urfa

Hackfleischspieß

611 Pomm-Tavuk

Hähnchenfleisch

612 Pomm-#Falafel

#Falafel

613 Pomm-Kuzu

Lammspieß

614 Pomm-Dana

Kalbspieß

93 Tavuk Kanat

Hähnchenflügel

94 Tavuk Pirzola

Hähnchenkotelett

404 Tavuk Pirzola Yoğurtlu

Hähnchenkotelett auf geröstetem Fladenbrot mit Joghurt, Tomatensoße und geschmolzener Butter

107 Tavuk Şiş

Hähnchenspieß

407 Tavuk Şiş Yogurtlu

Hähnchenspieß auf geröstetem Fladenbrot

109 Tavuk Göğsü

Hähnchenbrustfilet

409 Tavuk Göğsü Yoğurtlu

Hähnchenbrustfilet auf geröstetem Fladenbrot mit Joghurt, Tomatensoße und geschmolzener Butter

95 Dana Fileto

Kalbfilet mit Champignonrahmsoße nach Art des Chefkochs

106 Dana Şiş

Kalbspieß

406 Dana Şiş Yoğurtlu

Kalbspieß auf geröstetem Fladenbrot mit Joghurt, Tomatensoße und geschmolzener Butter

402 Urfa #Kebap Yoğurtlu

Hackfleischspieß nach Urfa Art auf geröstetem Fladenbrot mit Joghurt, Tomatensoße und geschmolzener Butter

103 Kuzu Pirzola

Lammkotelett

104 Kuzu Kaburga

Lammrippen

105 Kuzu Şiş

Lammspieß

405 Kuzu Şiş Yogurtlu

Lammspieß auf geröstetem Fladenbrot mit Joghurt, Tomatensoße und geschmolzener Butter

110 İzgara Köfte

Frikadellen

111 Köftehor

Frikadellen auf geröstetem Fladenbrot mit Joghurt, Tomatensoße und geschmolzener Butter

112 #Beyti Sarma

in Teig eingerolltes Hackfleisch mit Joghurt, Tomatensoße und geschmolzener Butter

113 Ali Nazik

Lammspieß mit Auberginen-Püree, Knoblauch, Joghurt [F], dazu Tomatensoße

114 Çöp Şiş

Lammfleischspieße

115 Kuş Yuvası

mit auf Holzkohle gegrilltem Lammfleisch gefüllte Aubergine, dazu Joghurt

116 Antep DoyDoy - #Beyti Sarma

in Teig eingerolltes Hackfleisch mit auf Holzkohle gegrillter Aubergine, Gouda, Joghurt und Tomatensoße

117 Fosul Vegetarischer Grillteller

Közde Patlıcan, Biber, Domates, Mantar, Soğan ilaveten Yoğurt, #Falafel ile Pilav. Auf Holzkohle gegrillte Aubergine

118 #Falafel-Teller

5 #Falafel mit Reis, Humus (Nr. 25), Cocktailsoße, Cacık

120 Antep DoyDoy Karışık Izgara

gemischter Grillteller aus Adana Kebap, Hähnchen- und Kalbspieß, Lammkotelett, Mini-#Lahmacun, Cöp Şiş, Reis

121 Antep DoyDoy Karışık Izgara - İki kişilik

gemischter Grillteller aus Adana Kebap, Hähnchen- und Kalbspieß, Lammkotelett, Mini-#Lahmacun, Cöp Şiş, Reis für 2…

122 Antep DoyDoy Karışık Izgara - Üç kişilik

gemischter Grillteller aus Adana Kebap, Hähnchen- und Kalbspieß, Lammkotelett, Mini-#Lahmacun, Cöp Şiş, Reis für 3…

123 Antep DoyDoy Karışık Izgara - Dört kişilik

gemischter Grillteller aus Adana Kebap, Hähnchen- und Kalbspieß, Lammkotelett, Mini-#Lahmacun, Cöp Şiş, Reis für 4…

125 Kral Kebabı - König #Kebap

großer gemischter Grillteller für bis zu 10 Personen

90 Dana Antrikot

Antrikot vom Rind, Champignonrahmsoße nach Art des Hauses

96 Dana Pirzola

Kalbskotelett

135 Köfte Güveç

geschmorte Frikadellen mit Gemüse im Tontopf

136 Sebzeli Güveç

geschmortes Gemüse (Aubergine, Paprika, Champignons, Kartoffel, Mais und Spinat) mit Tomatensoße in Tontopf

137 Karides Güveç

geschmorte Scampis mit Gemüse im Tontopf

140 Margherita Steinofenpizza

mit Tomatensoße und Käse

141 Funghi Steinofenpizza

mit Champignons und Käse

142 Spinaci Steinofenpizza

mit Spinat und Käse

143 Tonno Steinofenpizza

mit #Thunfisch und Käse

144 Sucuk Steinofenpizza

mit türk. Wurst und Käse

146 Steinofenpizza #Vegetarisch

mit diversen Gemüsesorten und Käse

147 Tavuk Steinofenpizza

mit Hähnchen, Gemüse und Käse

41 Mini #Lahmacun, 4 Adet

Kleine #Lahmacun, 4 Stück

45 Patates Kızartma

Pommes Frites

46 Pirinç Pilavı

Reis

47 Bulgur Pilavı

Weizengrütze

150 Tavuk Kanat

Hähnchenflügel

151 Tavuk Pirzola

Hähnchenkotelett

153. Adana #Kebap

Hackfleischspieß, scharf

154 Urfa #Kebap

Hackfleischspieß, nicht scharf

155 Kuzu Şiş

Lammspieß

156 Tavuk Şiş

Hähnchenspieß

158 Tavuk Göğsü

Hähnchenbrustfilet

159 Izgara Köfte

Frikadellen

160 Çöp Şiş

Lammfleischspieße

161 Kuzu Pirzola

Lammkotelett

165 Ketchup

166 Mayonnaise

170 Künefe - Fıstıklı ve Kaymaklı

Unsere Empfehlung: Aus dünnen Teigfäden mit Mozzarella gefüllt, Zuckersirup und Pistazien bestreut mit Milchrahm

171 Künefe - Maraş Dondurmalı

Künefe mit Eiscreme aus Maras

172 Sütlaç

Milchreis

173 Helva ve Maraş Dondurmalı

#Halva mit Eiscreme aus Maraş

174 Antep #Baklava

Hausgemachtes Zuckergebäck - In Honig eingelegter Blätterteig, gefüllt mit gehackten Nüssen

175 Antep #Baklava - Maraş Dondurmalı

Antep #Baklava mit Eiscreme aus Maras

176 Maraş Dondurması

Eisspezialität aus der Stadt Maraş

168 Normal #Baklava

169 Normal #Baklava Maraş Dondurmalı

167 Kazandibi

Traditioneller Milchpudding, leichtes Röstaroma, außen karamellisiert, mit Zimt bestreut.