Speisekarte von Hotel im Tannengrund

Kleine Gerichte

handgemachte Angolotti

mit Walnuß-Gorgonzola Füllung und Kirschtomaten in Salbeibutter Parmesansplitter

13,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hausgebeizter Lachs an Zwergrösti

mit Dill-Senf-Sauce, Sahnemeerrettich

11,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Riesengarnelen

auf Avocado und Kirschtomaten mit Orangen-Vinaigrette mariniert, Salatbouquet Brotchips

12,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hausgemachtes Sauerfleisch

mit saurer Beilage, Bratkartoffeln & Remouladensauce

11,50 €

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Tagesgerichte

Tagesaktuell bietet Ihnen unsere Küche eine Suppe & eine Hauptspeise an. Bitte fragen Sie beim Service nach unserem aktuellen Angebot.

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Hausgemachte Suppe

6,20 € groß

4,30 € klein

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Tagesgericht

9,50 €

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Unsere Saison-Spezialitäten

Frischer Holländischer Matjes

2 Doppelfilets mit Speckböhnchen und Bratkartoffeln

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„Hausfrauen Art“

mit Apfel-Zwiebelsahnesauce und Salzkartoffeln

14,50 €

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Hauptgerichte

Rumpsteak „Tannengrund“

4 kleine Rumpsteaks rosa gebraten auf einem Ruccolabett, Tomatensalsa und frittierten Kartoffeldrillingen

23,50 €

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Kalbsfilet-Medaillons

auf Cognac-Rahmsauce gebratene Kräutersaitlingen Kartoffelschnee

26,90 €

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Zanderfilet gebraten

auf Karotten-Lauchzwiebelgemüse, Weißweinsauce und Kräuterreis

17,90 €

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„Triangolo Verde“

grüne Nudeltasche mit Kalbfleischfüllung gebratenen Kräutersaitlingen in Trüffelöl geschwenkt

15,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schnitzel „Wiener Art“ vom Schweinerücken

mit Pommes Frites & kleinem Salat

14,90 €

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Tannengrundpfanne

3 kl. Steaks auf Bratkartoffeln, Grilltomate, Bohnenbündchen, und gebratenen Champignons

24,90 €

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Schweinemedaillons im Schinkenmantel

mit Butterbohnen, Kartoffelschnee & Pfefferrahmsauce

17,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

3 rosa gebratene Lammfilets

mit leichter Knoblauch-Thymiansauce, Paprikagemüse & Tomatengnocchi

23,90 €

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Argentinisches Rumpsteak

mit Kräuterbutter, Pommes frites & kleinem Salatteller

23,50 €

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Desserts

Apfelringe

in Rührteig gebacken & Vanillesauce

6,90 €

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Schokoküchlein

lauwarm mit zartbitterem Schokokern, und Vanilleeis

6,90 €

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Schwarzwald Crèpe

gefüllt mit Kirschen & Schokoladeneis

7,90 €

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Salate

Salat des Hauses

großer gemischter Salat der Saison mit 2 rosa gebratenen Lammfilets

15,50 €

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Salatteller „Athen“

großer gemischter Salat der Saison mit Schafskäse, Oliven & Zwiebelringen

9,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Salatteller „Hawaii“

großer gemischter Salat der Saison mit Früchten & gebratenen Putenbruststreifen

10,90 €

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Salatteller „Buenos Aires“

großer gemischter Salat der Saison mit rosa gebratenen Rindfleischstreifen vom argentinischen Roastbeef

14,50 €

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Kleiner, gemischter Salat

4,00 €

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Kalte Küche & Extras

Strammer Max

Schinkenbrot mit 2 Spiegeleiern und saurer Beilage

8,90 €

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Wurst- und Käseplatte

Gemischte Aufschnittplatte mit hausgebeiztem Lachs Butter & Brotkorb

12,90 €

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Currywurst mit Pommes Frites

7,00 €

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Beilagen & Soßen

Portion frisch aufgeschlagene Hollandaise

3,50 €

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Champignonrahmsauce

2,50 €

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Portion Pommes Frites, Bratkartoffeln oder Kroketten

2,70 €

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