Restaurant Rauchensteiner

Badstr. 3
84028 Landshut


Speisekarte von Restaurant Rauchensteiner

Zuletzt aktualisiert am 14.03.2024
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AUSTER GILLARDEAU
1Stück | Zitrone
4,50
ROASTBEEF
Dünn aufgeschnitten | sizilianische Caponata| Kapern
8,50
AUSTER GILLARDEAU
1Stück| Schalotten Vinaigrette
5,50
ASIATISCHE SOMMERROLLE
Reispapier| Sommergemüse | Udon Nudel | Erdnussdip
6,20
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
MARINIERTE FLUSSKREBSE
Avocado| Sesam | Aioli
9,50
GRATINIERTER ZIEGENKÄSE
Nektarine | Walnuss | Honig
5,80

vegetarisch vegetarisch

PFIFFERLINGCREMESUPPE
Croutons | Kresse
7,90
RINDERCONSOMME
Kräuterbratstrudel |Schnittlauch
8,80
FRITTIERTE SARDELLEN
Mandeln| Fenchel| Ochsenherztomate
13,20
CEVICHE
Wolfsbarsch | Zander| Koriander |Chili |Limette| Papaya
17,80
GERÄUCHERTE ENTENBRUST
Buchenholz geräuchert | Portweinkirschen |Orange| Frisee
15,80
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
BEEF TATAR
Wachtelei | Schalotten | Radieschen | Trüffelcreme
16,80
RINDERCARPACCIO
Marinierte Pfifferling| Aioli | Parmesan | Rucola
17,20
GEFÜLLTE ZUCCHINI BLÜTEN
Bierteig| Trüffelfüllung| Tomatensalsa
17,80
GEMISCHTER SALAT
Hausdressing
4,90 klein
8,90 groß
SALAT VEGETARISCH
gebackener Büffelmozzarella | Tomatenpesto | Hausdressing
16,90

vegetarisch vegetarisch

SALAT RINDERLENDE
Rinderlenden Streifen | Austernpilze | Hausdressing
19,80
SALAT GARNELE
4 Stk. Garnele | Hausdressing
20,80
FRANZÖSISCHE PERLHUHNBRUST
Steinpilz | Pancetta | Kartoffelrisotto | wilder Brokkoli | Jus
26,80
SURF AND TURF
Filet Mingion |argentinische Rotgarnele | Polentaschnitte |grüner Spargel
34,90
WIENER SCHNITZEL
vom Kalbsrücken | Bratkartoffeln | Preiselbeeren | Zitrone
24,90
BÖFFLAMOT
Vom Weideochsen| Preiselbeerjus| Sellerie | Brezenknödel| glasiertes Gemüse
27,90
GEBRATENES ZANDERFILET
Blumenkohlpüree |Belugalinsen| Zitronensoße
25,90
FISH AND CHIPS
hausgemachte Trüffelpommes| Zitrone | Erbsenminzpüree |Aioli
22,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
GEBRATENER OKTOPUS
Tomaten Fregola-Sarda | Hummerschaum| Geflämmter Lauch
28,80
FETTUCCINI PARMESAN
Parmesan-Sahnesoße | Pfifferling
17,90
TORTELONNI DI BUFALA
Büffelmozzarella |Tomatenragout | Parmesan | Oliven| Pesto
18,80
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
BLUMENKOHLSTEAK
Miso| Kimchi |Apfel-Gurken Radieschensalat
16,50

vegan vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
WEISSES SCHOKOLADEN PARFAIT
Ingwer | Orange | Heidelbeere
9,80
KAISERSCHMARRN
Jamaika Rum | Mandeln Rosinen| Apfelmus| frische Beeren
13,90
KUGEL SORBET
Heidelbeere | Zitrone | Rhabarber
3,80

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Rauchensteiner ist der 14.03.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.