Speisekarte von Im Wiesengrund

SUPPEN

hausgemachte Zwiebelsuppe

Croutons, Käse

5,50 €

Schmeckt mir!

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Möhren – Ingwer – Suppe

Creme - fraiche

5,80 €

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Tomatencremesuppe

aus frischen Tomaten, Basilikum - Pesto

5,80 €

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Hühnerbrühe

Fleischeinlage, Wurzelgemüse, Eierstich

5,90 €

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hausgemachte Soljanka

6,20 €

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FRISCHE SALATE UND KLEINE VORSPEISEN

Knoblauchbaguette

3,50 €

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kleiner Salatteller

Pflücksalat, Gurke, Tomate, Paprika, Dressing

4,90 €

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feines Würzfleisch

mit Käse überbacken

5,80 €

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„Schneckenpfanne“

Weinbergschnecken mit Kräuter – Knoblauchbutter gratiniert

8,60 €

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Büffelmozzarella

Tomaten, Basilikum, Balsamico

8,20 €

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Wiesengrund Salat

Pflücksalat, Gurke, Tomate, Paprika, Obst, gebratene Hähnchenbruststreifen, Granatapfeldressing

12,80 €

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gebratene Garnelen

in Kräuter – Knoblauchbutter mit Cherrytomaten

13,10 €

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IMMER GERN GEGESSEN

herzhaftes Bauernfrühstück

Röstkartoffeln, Ei, Gewürzgurke, Salatbeilage

9,80 €

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gebratene Schweineleber

gebratene Zwiebelringe, Röstkartoffeln, Salatbeilage

11,80 €

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Wildsülze

feine Zwiebelringe, Röstkartoffeln, hausgemachte Remouladensauce, Salatbeilage

11,60 €

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echtes „Thüringer Rostbrätl“

Röstkartoffeln, gebratene Zwiebelringe Salatbeilage

12,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Wildburger Wiesengrund

Focaccia, Wild -Patty, BBQ – Sauce, Bacon, Wildkräutersalat, Cheddar, Gurke, Tomate, rote Zwiebeln, Pommes frites

16,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

AUS DER FISCHKÜCHE

Forelle „Müllerin Art“

Salzkartoffeln, Salatbeilage

16,20 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

gebratenes Lachsfilet

auf mediterranem Pfannengemüse, Herzoginkartoffeln

19,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

VEGETARISCHE KÜCHE

„Marktgemüse“

mediterran gebratenes Gemüse, Herzoginkartoffeln Sauce Hollandaise

15,40 €

vegetarisch

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„Lachsfiletstreifen“

in Weißwein – Dill – Sahnesauce auf Tagliatelle, Cherrytomaten

16,80 €

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

VOM GRILL UND AUS DER PFANNE

Schweineschnitzel „Hamburger“ Art

Spiegelei, Erbsen und Möhren, Röstkartoffeln

14,90 €

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Steak „au four“

Schweinesteak mit feinem Würzfleisch und Käse überbacken, Pommes frites, Salatbeilage

15,10 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Putenschnitzel

gebratene Champignons, Kartoffelkroketten Sauce Hollandaise,

15,90 €

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Hähnchenbrustfilet „Waldeslust“

gebratene Pfifferlinge, Rotweinsauce, Preiselbeeren, Kartoffelkroketten

16,30 €

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„Schweinemedaillons überbacken“

mit Ananas und Käse, gebratene Pfifferlinge, Preiselbeeren, Herzoginkartoffeln

16,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

„Wiesengrundteller“

Schweinemedaillon, Hähnchenbrustfilet, Schweineschnitzel gebraten, Grillwürstchen, Gartengemüse, gebratene Champignons, Röstkartoffeln

16,80 €

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Schweinemedaillons

Creme – fraiche – Senf Sauce, Röschen vom Broccoli, Herzoginkartoffeln

16,90 €

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Filetgulasch „Stroganoff“

(vom Schweinefilet) gebratenen Champignons, Cherrytomaten, Gemüsereis

17,20 €

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Mrs. Rumpsteak

(Rohgewicht 200g, Argentinien) Speckbohnen, Pfeffersauce, Kräuterbutter, Kartoffelkroketten

20,90 €

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Mr. Rumpsteak

(Rohgewicht 300g, Argentinien) Speckbohnen, Pfeffersauce, Kräuterbutter, Kartoffelkroketten

25,50 €

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Für Änderungen der Beilagen auf Bratkartoffel berechnen wir

3,00 €

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DESSERT

geriebener Zimtapfel

eine Kugel Vanilleeis, Sahne

5,90 €

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Ananaseisbecher

mit je einer Kugel Vanille-, Schoko- und Erdbeereis, Sahne, Schokoladensauce, Krokant

6,10 €

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Kalt & Heiß“

zwei Kugeln Vanilleeis mit heißen Kirschen, Sahne, Krokant

5,90 €

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„Schwedeneisbecher“

zwei Kugeln Vanilleeis mit Apfelmus, Eierlikör, Sahne, Krokant

5,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schoko – Traum

Schokoküchlein mit flüssigem Kern, Schokoladeneis, Schokoladensauce, Sahne, Krokant

6,50 €

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