Gebratenes Lachsschnitzel an frischen Pfifferlingen,
Basilikum Sauce, Parmesan Tagliatelle
29,50€
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Ragout von Rinderfilet
mit frischen Pfifferlingen, Cognac-Rahm Sauce, Parmesan Tagliatelle, Gemüse
34,50€
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Schwarzwälder Cordon Bleu vom schwäbisch
hällischen Landschwein
22,50€
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Spaghetti Salmone, hausgemachte Tomatensauce
Parmesan & Rucola
18,50€
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Gambas "provencal"
mit Knoblauchspaghetti und Gemüse
29,00€
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Portion Knoblauchspaghetti
10,50€
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Großer Frühlingssalat
mit Rinderhüft-Streifen & unserer BBQ-Sauce
20,50€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Großer Frühlingssalat
mit gegrilltem schottischem Lachs, Ingwer-Mango-Mayo
20,50€
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WE LOVE STEAKS
Argentinisches Rinderhüftsteak vom Grill
26,50€
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Rinderfilet
39,50€
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Chateaubriand/Doppellendensteak (für 2 Personen)
85,00€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel-Restaurant Schwanen ist der 26.10.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.