Hotel-Restaurant Schwanen

(DAUERHAFT GESCHLOSSEN)

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Gärtnerstr. 1
77933 Lahr, Schwarzwald


Speisekarte von Hotel-Restaurant Schwanen

Zuletzt aktualisiert am 26.10.2022
Klassisch sortiert
Fruchtige Tomatensuppe
mit Ziegencrema und Thymian Croutons
8,50
Sashimi vom Schottlandlachs,
Limetten-Marinade & Gartenkräuter
17,50
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Parma Schinken
mit Melonen Cocktail in weißem Portwein
15,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Sommersalat
mit gebratenen Pfifferlingen
15,50
Gegrilltes Sommer Gemüse
mit Tomaten, Mozzarella und Bresaola
17,50
Carpaccio von der Rinderlende,
getrocknete Tomaten, Rucola & Parmesan
18,50
Bunter Sommersalat
8,00
Gebratenes Lachsschnitzel an frischen Pfifferlingen,
Basilikum Sauce, Parmesan Tagliatelle
29,50
Ragout von Rinderfilet
mit frischen Pfifferlingen, Cognac-Rahm Sauce, Parmesan Tagliatelle, Gemüse
34,50
Schwarzwälder Cordon Bleu vom schwäbisch
hällischen Landschwein
22,50
Spaghetti Salmone, hausgemachte Tomatensauce
Parmesan & Rucola
18,50
Gambas "provencal"
mit Knoblauchspaghetti und Gemüse
29,00
Portion Knoblauchspaghetti
10,50
Großer Frühlingssalat
mit Rinderhüft-Streifen & unserer BBQ-Sauce
20,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Großer Frühlingssalat
mit gegrilltem schottischem Lachs, Ingwer-Mango-Mayo
20,50
Argentinisches Rinderhüftsteak vom Grill
26,50
Rinderfilet
39,50
Chateaubriand/Doppellendensteak (für 2 Personen)
85,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel-Restaurant Schwanen ist der 26.10.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.