Speisekarte von Cave Bistro Pizzeria

ANTIPASTI

Gegrillte Peperoni

vom Grill, mit gepresstem Knoblauch, Olivenöl und Ciabatta

8,80 €

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Portion sizilianische Oliven

grüne und schwarze Oliven, mit Knoblauch, Rosmarin und Chili scharf mariniert mit Ciabatta

7,80 €

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Gegrillte Peperoni

vom Grill, mit Knoblauch-Cremesauce verfeinert, dazu Ciabatta

8,80 €

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SUPPEN

Crema di pomodoro

hausgemachte Tomatensuppe mit Basilikum und Ciabatta

7,80 €

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SPEZIALITÄTEN

Parmigiana di Melanzane

mit rohen Zwiebeln und Kirschtomaten in Zitronen-Oliveneöl-Sauce, mit Ciabatta

14,80 €

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Carpaccio di Manzo

Rindercarpaccio mit Rucola und gehobeltem Parmesan, Olivenöl-Zitronen-Sauce und Ciabatta

17,80 €

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Polpo vom Grill

Oktopus vom Grill, mit eingelegten Paprika, Zwiebeln, Oliven, Kirschtomaten und Knoblauchdipp, dazu Ciabatta

19,80 €

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SALATE

Mista

Gemischte Salate der Saison, mit Dressing nach Art des Hauses

6,80 €

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Primavera

Eisbergsalat, Radicchio, Rucola, Kirschtomaten, Karotten, Mais, mit Dressing nach Art des Hauses

7,80 €

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Caprese

Buffelmozzarella mit Tomaten und frischem Basilikum, Olivendl und Aceto balsamico

13,80 €

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Greka

Salate der Saison, Weiß- und Rotkraut, Schafskäse, Eier, Karotten, Zwiebel, Radicchio mit Dressing nach Art des Hauses

13,80 €

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Italia

Salate der Saison, Weiß- und Rotkraut, Hinterschinken, Mozzarella, Eier, Zwiebel, Radicchio, Karotten mit Dressing nach Art des Hauses

13,80 €

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Tonno

Salate der Saison, Weiß- und Rotkraut, Thunfisch, Eier, Zwiebel, Karotten, Radicchio mit Dressing nach Art des Hauses

14,80 €

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Pollo

Salate der Saison mit zarten Hähnchenbruststreifen, Weiß-und Rotkraut, Karotten, Zwiebeln, Ananas, Mais und frischen Champignons mit Dressing nach Art des Hauses

17,80 €

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PASTA

Aufpreis für glutenfreie Rigatoni und Pennette auf Anfrage

Spaghetti Bolognese

mit Hackfleischsauce und Parmesan

13,80 €

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Spaghetti aglio e'olio

mit Knoblauch-Olivenöl, frischem Chili, Petersilie, Kirschtomaten und Parmesan

13,80 €

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Spaghetti Pesto

mit Pesto-Sahnesauce, frischem Basilikum und Parmesanflocken

13,80 €

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Spaghetti Carbonara

mit Schinken, Eiern, Sahne und Parmesan

14,80 €

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Spaghetti Vegetaria

mit frischem Broccoli, Paprika, Champignons, Zucchini, Spargel und Zwiebeln, in Sahnesauce, mit Parmesan

15,80 €

vegetarisch

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Tagliatelle salmone

mit frischem Lachs, in Zitronen-Sahne-Sauce und Parmesan

18,80 €

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Spaghetti Amore

mit frischen WhiteTiger-Riesengarnelen, Kirschtomaten, Rucola mit Knoblauch-Prosecco-Sauce und Parmesan

19,80 €

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Spaghetti Mare

mit frischem Pulpo, Lachs, Riesengarnelen, Vongole mit leichter Prosecco-Tomaten-Knoblauch-Sauce (scharf)

22,80 €

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Gnocchi Romana

mit Mozzarella und Basilikum in Tomatensahnesauce

13,80 €

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Rigatoni Arrabbiata

mit Knoblauch und Basilikum in scharfer Tomatensauce, mit Parmesan

13,80 €

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Rigatoni Saltati

mit Schinken, Erbsen, frischen Champignons, in Bolognese-Sahne-Sauce, mit Parmesan

14,80 €

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Tortellini Panna

in Sahnesauce, mit Parmesan

13,80 €

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Tagliatelle Surf & Turf

mit Tranchen vom Rinderfilet und White-Tiger-Riesengarnelen, in pikanter Knoblauch-Tomaten-Weinsauce, mit Parmesan

24,80 €

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AL FORNO

Hausgemachte Lasagne

Nudelplatten mit Bolognese und Bechamelsauce überbacken

13,50 €

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Rigatoni Saltati al forno

mit Schinken, Erbsen, frischen Champignons, in Bolognese-Sahne-Sauce, mit Parmesan, überbacken mit Mozzarella

15,80 €

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PIZZA Traditionale

ZUTATEN: Weizenmehl, Reismehl, Sojamehl, Salz, Sonnenblumenöl, getrockneter Sauerteig, Hefe, Emulgatoren und Stabilisatoren PIZZA GLUTENFREI: Gegen einen Aufpreis von 2,50€ bieten wir alle Pizzen auch glutenfrei an.PIZZA-GRÖSSEN: Normal 33 cm rund Normal

Pizzabrot

Weiß oder rot (mit Gewürzen oder mit Tomatensauce)

6,50 €

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Margherita

Tomatensauce, Mozzarella

11,80 €

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Funghi

Tomatensauce, Mozzarella, frische Champignons

13,80 €

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Ananas

Tomatensauce, Mozzarella, Hinterschinken, Ananas

14,80 €

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Tonno e Cipolla

Tomatensauce, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln

15,50 €

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Romantica

Tomatensauce, Mozzarella, Hinterschinken, Salami, frische Champignons

15,80 €

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Diavola

Tomatensauce, Mozzarella, Peperoniwurst, frische Champignons, Paprika (scharf), Jalapenos

16,50 €

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Stagioni

Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, frische Champignons, Artischocken, Zwiebeln

16,50 €

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Estate

Büffelmozzarella, Kirschtomaten, frische Champignons, Rucola, Parmesanflocken

15,80 €

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Parmiggiana

Mozzarella, Tomatensaucesauce, gebratene Auberginen,Parmesan, Basilikum

16,80 €

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Dolce Vita

Ziegenkase, Feigen, Parmaschinken, Rucola, Honig

16,80 €

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Susanna

Mozzarella, Schafskäse, Räucherlachs mit frischem Spinat, Kirschtomaten

17,80 €

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Cave

Tomatensauce, Mozzarella, Parmaschinken, Rucola, Parmesanflocken

16,80 €

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Mare

Tomatensauce, Mozzarella, mit frischem Lachs, Pulpo und White-Tiger-Riesengarnelen

19,80 €

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Romana

Tomatensauce, Mozzarella, Hinterschinken

13,80 €

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Salami

Tomatensauce, Mozzarella, Salami

13,80 €

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Rustica

Tomatensauce, Mozzarella, Hinterschinken, frische Champignons

14,80 €

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Normale

Tomatensauce, Mozzarella, Salami, frische Champignons

14,80 €

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Napoli

Tomatensauce, Mozzarella, Sardellen, Kapern

14,80 €

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Formaggi

Tomatensauce, Büffelmozzarella, Scamorzakäse, Schafskäse, Gorgonzola, Parmesanflocken

15,80 €

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Capricciosa

Tomatensauce, Mozzarella, Hinterschinken, Sardellenfilets, Artischocken, schwarze Oliven

15,80 €

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Vegetaria

Tomatensauce, Mozzarella, Paprika, Spinat, Brokkoli, frische Champignons, Knoblauch

16,80 €

vegetarisch

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Tropea

Mozzarella, Ziegenkäse, Spinat, karamellisierte Zwiebeln

16,80 €

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Genovese

Mozzarella, Basilikumpesto, frische Tomaten, Parmesanflocken

15,80 €

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Vulcano (scharf)

Tomatensauce, Büffelmozzarella, italienische Salami (extra-scharf), Jalapenos, Parmesanflocken

15,80 €

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Covaccino fantasia

Peperoniwurst, Büffelmozzarella, Tiroler Speck, Parmesan

16,80 €

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Carciofi

Tomatensauce, Büffelmozzarella, Artischocken, Kirschtomaten, scharfe Salami

16,80 €

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Nettuno

Tomatensauce, Mozzarella, Salami, Oliven, Champignons, Schafskäse, Paprika, Peperoni

17,80 €

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Completa

Tomatensauce, Mozzarella, Hinterschinken, Oliven, Champignons, Salsiccia Aglio

17,80 €

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PARTYPIZZA - 50cmx50cm

FÜR DIE GANZE FAMILIE GRÖSSE: 50CM X 50C

Margherita

Tomatensauce, Mozzarella

19,00 €

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Salami

Tomatensauce, Mozzarella, Salami

22,80 €

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Ananas

Tomatensauce, Mozzarella, Hinterschinken, Ananas

25,80 €

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Estate

Büffelmozzarella, Kirschtomaten, frische Champignons, Rucola, Parmesanflocken

25,80 €

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Romana

Tomatensauce, Mozzarella, Hinterschinken

22,80 €

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Rustica

Tomatensauce, Mozzarella, Hinterschinken, frische Champignons

25,80 €

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Diavola

Tomatensauce, Mozzarella, Peperoniwurst, frische Champignons, Paprika (scharf), Jalapenos

26,80 €

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PIZZOTTI

PIZZOTTI: ist eine Spezialität aus Sizilien – die Pizza wird gerollt und mit Salaten getoppt. Zutaten wie oben im Pizzateig.

Pizzotto Calzone

Tomatensauce, Mozzarella, Hinterschinken, Salami, frische Champignons (ohne Salattopping)

12,80 €

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Pizzotto Rustico

Mozzarella, Ricotta, Salami, Schinken, getoppt mit Kirschtomaten, Radicchio, Rucola, Eisbergsalat, Parmesanflocken

16,80 €

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Pizzotto Norveggese

Mozzarella, Ricotta, Räucherlachs getoppt mit Kirschtomaten, Radicchio, Rucola, Eisbergsalat, Parmesanflocken

16,80 €

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Pizzotto Diavola

Hinterschinken, scharfe Salami, getoppt mit Kirschtomaten, Radicchio, Rucola, Eisbergsalat, Parmesanflocken

16,80 €

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GRILL & PFANNE

FLEISCHGERICHTE

Saltimbocca Romana

Kalbsmedaillons mit Parmaschinken, Salbei, Butter und Weißweinsacue dazu Gnocchi

26,80 €

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Rumpsteak

argentinisches Maredofleisch ca. 300gr. mit Pommes und Kräuterbutter

27,80 €

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Milanese

Kalbsschnitzel paniert mit Spaghetti in Tomatensauce

24,80 €

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FISCHGERICHTE

Lachsfilet alla griglia

vom Grill, mit frischem gebratenem Gemüse und Knoblauchdipp

25,80 €

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