Speisekarte von Waldhaus an de Miälkwellen

Vorspeise

Zwei kleine Reibeplätzchen

mit Rauchlachs, Salatgarnitur, Zitronensahne Dressing

9,80 €

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Drei Bruschetta

mit Tomaten

7,50 €

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Milder Ziegenkäse vom Grill

mit Honig gratiniert und Preiselbeeren auf Portwein-Apfel-Chutney, Salatesträußchen, Baguette

12,50 €

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Kleine Gerichte

Currywurst „Spezial“

mit Ketchup, Mayonnaise und Zwiebelwürfelchen, Pommes Frites

9,50 €

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Suppen

Spezialität des Hauses,

Ladbergener Hochzeitssuppe mit Markklößchen, Eierstich und Blumenkohl, Baguette

6,80 €

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Kürbissüppchen vom Hokaido Kürbis

mit Chilisahne

6,80 €

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Salate

Kleiner Blattsalat

mit unserem süß-sauren Zitronensahne Dressing

4,80 €

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Kleiner Blattsalat mit deftigem JoghurtKräuter- Dressing

4,80 €

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Gartensalat

mit Tomaten, rote und gelbe Paprika, Mais, Gurke, Champignons, Eisbergsalat und verschiedene Blattsalate, Kräuter-Joghurt Dressing, Baguette

10,50 €

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mit gebratenen Hähnchenbruststreifen +

5,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

mit Shrimps- Spießen +

5,50 €

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Gebratene Hähnchenbruststreifen

mit Blattsalaten, Orangenscheiben, Apfelspalten, warmem, gefüllten Pfirsich mit Preiselbeeren, Himbeerdressing, Baguette

17,50 €

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Mediterraner Blattsalat

mit Ziegenkäse und Honig gratiniert, Preiselbeeren, rote und gelbe gebratene Paprika, geschwenkte Auberginen und Zucchini, Kirschtomaten, Oliven und Portweinzwiebeln, Baguette

18,50 €

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Pasta

Tortellini

Gemüsepfännchen a lá Creme

14,50 €

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Nudeln „toskanische Art“

mit Tomaten, Nüsse, Käse, Zucchini und Rucola

16,50 €

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Thailändisches Gemüsecurry

mit Basmati – Reis

14,50 €

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mit gebratenen Hähnchenbruststreifen +

4,00 €

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Fisch

Schollenfilet mit Lauchzwiebeln,

gebratenem Speck und Petersilienkartoffeln, Blattsalate in Zitronensahne

21,50 €

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Lachsfilet

auf mediterranem Gemüse und Kräuterbechamel- Sauce, Bratkartoffeln

24,50 €

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Heringsfilet “Hausfrauenart”

mit Apfelspalten, roten Zwiebeln und Petersilienkartoffeln, Salatgarnitur

16,50 €

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Fleisch / Saison

Grünkohl

Grünkohl

mit Mettendchen, gebratenem Kasslerrücken, gewürfelten Zwiebeln, Senf und Bratkartoffeln

17,50 €

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Frischlingsgeschnetzeltes in Kräftiger Sauce

mit Rotkohl, gefülltem Pfirsich und hausgemachten Spätzle

26,50 €

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Hirschbraten aus der Keule

PreiselbeerWildsauce, Apfelrotkohl, gefülltem Pfirsich und Semmelklöße

31,50 €

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Geschmorte Gänsebrust

mit Apfelrotkraut, Preiselbeer gefüllter Pfirsich und Semmelklößen

26,00 €

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Hautgerichte

Schnitzel aus dem Schweinerücken „Wiener Art“

an Cognac-Pfeffersauce, Kartoffelrösti, Salatgarnitur

17,50 €

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Medaillons vom Schweinefilet

mit Champignonrahmsauce, Bratkartoffeln, Blattsalat mit Cocktail-Dressing

19,80 €

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Hähnchenbrustfilet in der Knusperkruste

mit Curryfruchtsauce, heißen Früchten, und Basmati-Reis

19,80 €

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Das Beste aus der Rinderkeule

mit kräftiger Bratensauce, hausgemachter Apfel- Rotkohl, und Kartoffelkroketten

20,50 €

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Zartes Rindfleisch nach alter Hochzeitstradition

in Zwiebel-Sahnesauce, Petersilienkartoffeln, jahreszeitlicher Blattsalat in Zitronensahne-Dressing

20,50 €

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Festtagsröllchen vom Rind

in kräftiger Bratensauce, hausgemachter Apfel- Rotkohl, Petersilienkartoffeln

20,50 €

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Argentinisches Maredo- Rumpsteak 200g

mit Kräuterbutter, Pommes Frites und kleinem Salat

29,50 €

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Argentinisches Maredo- Rumpsteak 200g

mit Portwein-Zwiebeln und Bratkartoffeln

32,50 €

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Für unsere kleinen Gäste....

bis zu 12 Jahren –

" Schnippel - Schnappel "

Pommes Frites und Ketchup

4,80 €

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" Spatzenessen "

Sechs Hähnchennuggets mit Pommes Frites und Ketchup

9,80 €

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Kleines Schweineschnitzel

mit Erbsen und Pommes Frites

10,50 €

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Tortellini

mit Tomatensauce

5,50 €

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Süße Nachspeisen

Unsere Herrencreme mit 54% -igem

Pott Rum und dunklen Kuvertüre-Stücken

6,50 €

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Kleines Glas Herrencreme

4,00 €

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Vanille – Eis mit Beerenallerlei

8,50 €

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Süße Verführung:

Dreierlei aus der Süßspeisenküche

11,50 €

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