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Haus Erholung Restaurant

Friedrichstr. 8
24235 Laboe

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Speisekarte von Haus Erholung Restaurant

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Zuletzt aktualisiert am 08.11.2021
Extra-Beilagen werden nur in Verbindung mit einem Hauptgericht gereicht.
gemischtes Gemüse, Blattspinat
2,00 €
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Zwiebel-Champignon-Gemüse
2,00 €
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Champignons in Rahm
2,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Petersilienkartoffeln
1,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pommes frites oder Kroketten
1,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
2,00 €
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Pfeffersoße – nicht ganz ohne
mit grünem Pfeffer
1,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Champignon- Bratenoder Senfsoße
1,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Sauce Hollandaise
2,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kräuterbutter ,oder Remoulade
1,00 €
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Ketchup, Mayonnaise oder Senf
0,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tomatensuppe „Dominique“
mit Knoblauch und einem Hauch von Chili, Sahne, Fleischklößchen und gerösteten Basilikum-Croutons
4,50 €
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Champignon-Creme-Suppe
mit aromatischen Champignons und frischer Sahne
4,80 €
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Doppelte Rinderkraftbrühe
mit frischen Gemüsestreifen und Fleischklößchen
4,90 €
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Zwiebelsuppe
wie damals in den Hallen von Paris, mit einem Weißbrotdeckel und Schnittkäse überbacken
5,20 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kaleu’s Fischsuppe
jede Woche eine neue Variation – fragen Sie unsere Bedienung, oder schauen sie auf unsere Tafel im Eingangsbereich
5,30 €
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Beilagen-Salat
Verschiedene Salate mit Orangen-Joghurtdressing überzogen
3,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Salatteller „Angelique“
Großer, bunter Salat mit Käsestreifen und feinen Dressings
11,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Salatteller „Nizza“
Großer, bunter Salat mit Thunfisch und feinen Dressings
10,90 €
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für ältere Kinder, Senioren oder den kleinen Hunger zwischendurch
Toast Störtebecker
Gegrillte Putenbrustfilets auf Toast, bedeckt mit geschmorten Zwiebeln und frischen Champignons
8,20 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Holsteiner Krüstchen
Paniertes Schweineschnitzel mit gewürzten Blattspinat auf Toast, mit Käse überbacken
9,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Putenfilets à la champignon
gegrillt, bedeckt mit Champignons in Rahmsoße und mit Pommes frites serviert
9,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schnitzel nach Wiener Art
in Ei und Weißbrotbröseln gewendetes Putenschnitzel in der Pfanne gebraten, serviert mit Pommes frites und einem gemischten Salat
10,40 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schweineschnitzel „Mandarin“
paniert und gebraten, mit Ananas bedeckt und mit Käse überbacken, serviert mit Pommes frites
10,70 €
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für ältere Kinder, Senioren oder den kleinen Hunger zwischendurch
Schnitzel nach alter Art
Paniertes Schweineschnitzel in der Pfanne gebraten, belegt mit gebratenen Zwiebeln und Champignons, sowie Bratkartoffeln
10,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pariser Putenbrustfilets
kleine Filets in der Eihülle gebraten, serviert mit gemischtem Gemüse, Sauce Hollandaise und Kartoffelkroketten
11,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Grillteller „Babarossa“
Kleine Schweinefilets vom Grill, serviert mit in Speck und Zwiebeln geschwenkter Blattspinat und Bratkartoffeln
11,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schweinefilets „Marie Luise“
Kleine Medaillons auf dem Grill gebraten, serviert mit buntem Gemüse, einer Sauce Hollandaise und feinen Kartoffelkroketten
13,90 €
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Seelachsfilet „Danske“
in der Bierteighülle gebraten, serviert mit Remouladensoße und Bratkartoffeln
10,90 €
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Dorschfilet „Küchenmeister“
in der Eihülle gebraten, serviert mit gemischtem Gemüse,Senfrahmsoße und Petersilienkartoffeln
13,50 €
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Bauernfrühstück
Reich ausgarniertes Omelett von drei Eiern und Bratkartoffeln, serviert mit Gewürzgurken und Katenrauchschinken
9,90 €
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Probsteier Sauerfleisch (kalt)
süß-sauer gekochter, saftiger Schweinenacken in Gelee, serviert mit feinen Bratkartoffeln und einem Salat
12,90 €
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Laboer Herrenpfanne
Kleine, gegrillte Filetsteaks von Schwein und Pute, fein arrangiert auf gemischtem Gemüse und Bratkartoffeln, mit einer Sauce à la Hollandaise überzogen
14,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rinderroulade nach Hausfrauenart
hausgemacht, gefüllt mit Gewürzgurke, Zwiebeln und durchwachsenen Rauchspeck, serviert mit Apfelrotkohl, Bratensoße und Petersilienkartoffeln
15,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
nicht nur für die schlanke Linie
Putenbrustfilets nach Bürgermeister Art
auf dem Grill gebraten und mit geschnittenen Champignons in Cremesoße bedeckt, serviert mit Kartoffelkroketten
11,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schnitzel nach Wiener Art
in Ei und Weißbrotbröseln gewendetes Putenschnitzel in der Pfanne gebraten, serviert mit Pommes frites und einem gemischten Salat
11,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kieler Putenschnitzel
Paniertes Putenschnitzel in der Pfanne gebraten, belegt mit einem Spiegelei, mit Gemüse und Bratkartoffeln serviert
13,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Holsteiner Damenschnitzel
Zarte, gegrillte Putenbrustfilets, serviert mit Kräuterbutter, Bratkartoffeln und einem kleinen Salat
13,90 €
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Putenschnitzel „Cordon“
paniert, mit Käse gefüllt, und in einer Pfanne gebraten, serviert mit buntem Gemüse, einer Sauce Hollandaise und Kartoffelkroketten
15,20 €
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Schweinenacken-Steak „Graf Holstein“
vom Grill und mit einem Spiegelei bedeckt, serviert mit gemischtem Gemüse und leckeren Bratkartoffeln
12,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Chefschnitzel
Paniertes Schweineschnitzel in der Pfanne gebraten, serviert mit Mischgemüse, Sauce Hollandaise und Bratkartoffeln
13,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Holzfäller-Steak
Saftiges Schweinenacken-Steak von ca. 350g auf dem Grill gebraten, serviert mit Kräuterbutter, geschmorten Zwiebeln und Champignons, sowie Pommes frites
16,20 €
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Schleusenmeister
Paniertes Schweineschnitzel in der Pfanne gebraten, belegt mit Champignons und Garnelen sowie Käse überbacken,serviert mit Bratkartoffeln
16,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Spelunkenteller
Kleine Schweinfilets vom Grill, serviert mit in Speck und Zwiebeln geschwenkter Blattspinat und Bratkartoffeln
14,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Lendchen nach Prinzen Art
Zarte Schweinefilets vom Grill, serviert mit Kräuterbutter,geschmorten Zwiebeln und Champignons, sowie leckeren Bratkartoffeln
15,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schweinefilet „Momo“
auf dem Grill gebraten, serviert mit Mischgemüse, Sauce Hollandaise und Pommes frites
15,50 €
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Grillteller „Graf Luckner“
250g verschiedene Sorten Steaks auf dem Grill gebraten und mit einem Spiegelei bedeckt, serviert mit Bratkartoffeln und einem Salat
16,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Das Meer ist ein bedrohtes Paradies, ohne dessen Schätze wir nicht leben und nicht überleben können!
Pfeffer-Seelachsfilet
mit grobem, schwarzem Pfeffer belegt und in der Pfanne gebraten,serviert mit einer grünen Pfeffer-Mayonnaise, buntem Gemüse,sowie Pommes frites
12,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Seelachsfilet „Hugo“
in der Pfanne gebraten, fein arrangiert mit in Speck und Zwiebeln geschwenkten Blattspinat, serviert mit Bratkartoffeln
13,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Seelachsfilet „Molle“
in der Bierteighülle gebraten, serviert mit einer feinen Remouladensoße, Bratkartoffeln und einem bunten Salat
14,90 €
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Seelachsfilet „Blanker Hans“
in der Pfanne gebraten, fein arrangiert mit Champignons und Grönlandkrabben, serviert mit Bratkartoffeln
15,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Riesen-Seelachsfilet
300g feines Filet in Kräuterbutter gebraten, serviert mit Bratkartoffeln und einem bunten Salat
16,90 €
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Dorschfilet „Smutje“
in der Eihülle gebraten, serviert mit gemischtem Gemüse, Senfrahmsoße und Petersilienkartoffeln
15,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Lachsfilet nach Matrosen Art
in der Pfanne gebraten, serviert mit hausgemachter Kräuterbutter,Bratkartoffeln und einem gemischten Salat
16,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Lachsfilet „Nautilus“
gebraten, bedeckt mit in Speck und Zwiebeln geschwenkten Blattspinat und mit Käse überbacken, serviert mit Bratkartoffeln
16,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Traditionsteller
250g Filetstücke vom Seelachs, Dorsch und Lachs gebraten, serviert mit gemischtem Gemüse, Sauce Hollandaise und Petersilienkartoffeln
17,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Dessert „kein Kommentar“
ein kleines Dessert als Überraschung – mehr wird nicht verraten –natürlich dürfen Sie uns fragen, aber die Antwort lautet immer „kein Kommentar“
3,20 €
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Eis Liliput
Das Dessert für unsere kleinen Gäste Zwei Kugeln verschiedene Eiscreme mit Sahne und Eiswaffeln, bunt ausgarniert
2,90 €
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Gemischtes Eis / Sahne
Drei verschiedene Kugeln Eiscreme mit Eiswaffeln und Schlagsahne
3,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Dessert „Kieler Förde“
Eine Kugel Vanille-Eiscreme auf roter Grütze, serviert mit Eierlikör,Sahne und Eiswaffel
3,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Eispokal „Haus Erholung“
Drei Kugeln verschiedene Eiscreme mit Eierlikör überzogen, serviert mit Schlagsahne und Eiswaffeln
4,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Eis und Heiß
Drei Kugeln Vanilleeis mit heißen Kirschen, Schlagsahne und Eiswaffeln
5,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Haus Erholung Restaurant ist der 08.11.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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