Speisekarte von Landgasthaus Hermes

Suppen

Hochzeitssuppe vom Huhn

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Hochzeitssuppe vom Rind

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Hochzeitssuppe vom Huhn und Rind

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Borsch

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Gulaschsuppe

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Käselauchcremesuppe

mit Hackfleisch

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Gyrossuppe

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Gerichte vom Schwein

Kasselernackenbraten in der Bratensauce

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Schweinenackenbraten

(Champignonsauce, Jägersauce, Pfefferrahmsauce, Zigeunersauce oder Zwiebelrahmsauce)

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Schweinenackensteaks

gegrillt (Champignonsauce, Jägersauce, Pfefferrahmsauce, Kräuter-Steaksauce, Zigeunersauce oder Zwiebelrahmsauce)

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Schweinenackenbraten

mit Obstfüllung in der Obst-Bratensauce

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Schweinerippchen gebraten

mit Ziwebeln

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Krustenbraten gepökelt

(Bratensauce, Zigeunersauce oder Pfefferrahmsauce)

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Schweinehaxen gepökelt

(gebratene Zwiebeln, Pfefferrahmsauce,Bratensauce oder Zigeunersauce)

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Schweineschnitzel

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Schweinegyros

mit Zwiebeln gebraten dazu Zaziki

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Schaschlik vom Schweinenacken

gegrillt mit marinierten Zwiebeln

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Schweinefilet

gegrillt (Champignonsauce, Jägersauce, Pfefferrahmsauce, Kräuter-Steaksauce und Zigeunersauce)

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Schweinefilet Geschnetzeltes "Stroganov Art"

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Hackbällchen in der Sauce Ihrer Wahl

(Champignonsauce, Jägersauce, Pfefferrahmsauce oder Zigeunersauce)

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Maultaschen

mit Hack und Zwiebeln gefüllt

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Schweinegyros in Metaxasauce und

mit Käse überbacken

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Gerichte vom Geflügel

Hühnchenbrustfilet

(Champignonsauce, Paprikarahmsauce, Pfefferrahmsauce, Kräuter-Steaksauce, süß-sauer, Currysauce, Zigeunersauce oder Zwiebelrahmsauce)

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Hähnchenbruststreifen

im Speckmantel Kräuter-Steaksauce, Champignonsauce, Pfefferrahmsauce oder Zwiebelrahmsauce)

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Hähnchenbrustfilet an Currysauce

mit Ananas und Käse überbacken

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Hähnchenbrustfilet in Tomaten - Basilikumsauce und

mit Käse überbacken

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Hähnchenbrustschnitzel

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Putengyros von der Keule in Metaxasauce und

mit Käse überbacken

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Putensteak von der Brust vom Grill

(Champignonsauce, Jägersauce, Pfefferrahmsauce, Kräuter-Steaksauce, Zigeunersauce oder Zwiebelrahmsauce)

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Schaschlik von der Putenkeule

gegrillt mit gebraten Zwiebeln

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Putengyros von der Keule

mit Zaziki

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Entenkeule im Eigensaft

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Gerichte vom Rind

Rinderbraten

( Bratensauce, Pfeffersauce)

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Rindergulasch

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Rinderhackbällchen

(Champignonsauce, Jägersauce, Pfefferrahmsauce, Zigeunersauce oder Bratensauce)

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Fischgerichte

Seelachsfilet gratiniert

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Seelachsfilet

mit Rahmspinat gratiniert

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Tilapiafilet gebraten

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Tilapiafilet gratiniert

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Pangasiusfilet gebraten

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Pangasiusfilet gratiniert

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Edle Fleisch und Fischsorten

Rinderroulade in der Bratensauce

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Lammbraten von der Keule

(Bratensauce oder Rosmarinsauce)

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Entenbrustfilet an Bratensauce oder süß-sauer

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Zanderfilet gebraten

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Lachsfilet gratiniert

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Sättigungsbeilagen

Kartoffelgratin

vegetarisch

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Salzkartoffeln

mit Butter oder Kräuterbutter

vegetarisch

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Schwenkkartoffeln von kleinen runden Kartoffeln

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Bratkartoffeln

vegan

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Kartoffelklöße

vegan

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Gebackene Kartoffelspalten

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Backoffenkroketten

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Reis

vegan

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Reis mit Wildreis

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Risotto

(Reis mit Paprika und Zwiebeln und Möhren gebraten)

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Spätzle selbstgemacht

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Butternudeln

vegetarisch

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Buchweizen (Гречка)

vegan

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Schupfnudeln

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Gemüsebeilagen

Gemüsegratin

(Brokkoli, Blumenkohl und Möhren in der Sc.Hollandaise gebacken)

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Broccoli, Blumenkohl, Möhren, Erbsen

mit Bröselbutter

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Broccoli, Blumenkohl, Möhren, Erbsen

mit Sauce Hollandaise

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Gebratene Champignons

mit Creme Fraîche und Knoblauch

vegetarisch

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Gebratene Champignons in der dunklen Sauce

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Prinzessbohnen im Speckmantel

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Brokkoli und Blumenkohl

mit Mandelbutter

vegetarisch

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Apfelrotkohl

vegetarisch

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Sauerkraut

vegetarisch

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Rosenkohl

vegetarisch

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