Speisekarte von Zum Greif Inh. Josef Dyballa

Zuletzt aktualisiert am 22.12.2021

Starters & APPETIZERS

Salate

SIDE SALAD

Eine Auswahl an feinen Blattsalaten mit Möhren, Tomaten, Paprika und Gurken in leckerem Balsamicodressing B|F.

3,20 € Kleine Portion

4,80 € Große Portion

vegan

GREEK SALAD

Knackige Blattsalate mit Schafskäse, Möhren, Tomaten, Paprika, Oliven und Gurken in Joghurt-Kräuterdressing. Serviert mit ofenfrischem Baguette.

6,60 € Kleine Portion

9,60 € Große Portion

TUNA SALAD

Erlesene Blattsalate mit Thunfisch, Möhren, Tomaten, Gurken, Paprika, roten Zwiebeln und Cashewkernen in Balsamicodressing. Serviert mit ofenfrischem Baguette.

6,80 € Kleine Portion

9,80 € Große Portion

CHICKEN SALAD

Eine Variation von knackigen Blattsalaten mit gebratenen Hähnchenbruststreifen, Möhren, Tomaten, Paprika, Gurken, ofenfrischem Baguette und Balsamicocreme

7,60 € Kleine Portion

10,80 € Große Portion

CAESAR SALAD

Feinster Romana-Salat in Caesar Dressing, serviert mit gebratener Hähnchenbrust, Tomaten, Gurken, knusprigen Croûtons und gehobeltem Parmesan.

8,40 € Kleine Portion

11,60 € Große Portion

Flammkuchen

THE TUNA BALSAMICO TARTE

Ein Gaumenschmaus verspricht dieser Flammkuchen. Mit feinem Thunfisch, roten Zwiebeln, Crème fraîche und der feinen Säure von Balsamicocreme.

9,20 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Burgers

THE CHEESE’N’BACON

Der Klassiker mit Käse, saftigen Tomaten, Gurken, würzigem Relish, herzhaften Zwiebeln und knusprig gebratenem Speck.

10,80 € Mit 120g Rindfleisch

15,60 € Mit 220g Rindfleisch

21,20 € Mit 440g Rindfleisch

11,40 € Vegetarisch

THE HELLFIRE

Ohmyfuckingoodlord, dieser Burger ist wirklich scharf! Mit Jalapeños, fruchtigen Tomaten, knackigen Zwiebeln und feuriger Sauce aus roten Habanero Chilis.

10,80 € Mit 120g Rindfleisch

15,60 € Mit 220g Rindfleisch

21,20 € Mit 440g Rindfleisch

11,40 € Vegetarisch

THE ITALIAN BEEF

La dolce vita mit Tomaten und Mozzarella überbacken, gekrönt mit knackigem Rucola und einer leckeren Sauce aus getrockneten Tomaten.

10,80 € Mit 120g Rindfleisch

15,60 € Mit 220g Rindfleisch

21,20 € Mit 440g Rindfleisch

11,40 € Vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

THE CHEESE’N’CHILI

Feurig und herzhaft mit saftigen Tomaten, scharfen Jalapeño Chilis und würzig-cremigem Cheddar überbacken. A|C|E|F|I|N|2

10,80 € Mit 120g Rindfleisch

15,60 € Mit 220g Rindfleisch

21,20 € Mit 440g Rindfleisch

11,40 € Vegetarisch

THE BBQ

Der Cowboy unter den Burgern! Mit Tomaten, Gurken, Relish, knusprig gebratenem Bacon, rauchiger Barbecue-Sauce und herzhaften Röstzwiebeln.

10,80 € Mit 120g Rindfleisch

15,60 € Mit 220g Rindfleisch

21,20 € Mit 440g Rindfleisch

11,40 € Vegetarisch

THE GREEKSTER

Zeus hätte seine Freude an diesem Burger, den wir mit Ziegenkäse gratinieren und mit saftigen Tomaten, Salatgurke, Sauerrahm und roten Zwiebeln verfeinern.

10,80 € Mit 120g Rindfleisch

15,60 € Mit 220g Rindfleisch

21,20 € Mit 440g Rindfleisch

11,40 € Vegetarisch

THE FRENCHIE

Diesen Burger überbacken wir mit feinstem französischem Camembert und runden das Ganze mit Preiselbeeren und gebackener Petersilie ab. Vive la France!

10,80 € Mit 120g Rindfleisch

15,60 € Mit 220g Rindfleisch

21,20 € Mit 440g Rindfleisch

11,40 € Vegetarisch

THE KAHUNA™

Der Klassiker aus dem Film »Pulp Fiction«. Überbacken mit karamellisierter Ananas, feurigen Jalapeño Chilis und Käse, gekrönt mit saftigen Tomaten, herzhaftem Relish und würzigen Zwiebeln. „Das ist ein leckerer Burger!“

10,80 € Mit 120g Rindfleisch

15,60 € Mit 220g Rindfleisch

21,20 € Mit 440g Rindfleisch

11,40 € Vegetarisch

THE WHAMMY™

Der Film »Falling Down« inspirierte uns zu diesem Burger mit Tomaten, Gurken, Relish, knackigen Zwiebeln, BBQ-Sauce, knusprigem Bacon und einem Spiegelei. „Ich wollte nur frühstücken!“

10,80 € Mit 120g Rindfleisch

15,60 € Mit 220g Rindfleisch

21,20 € Mit 440g Rindfleisch

11,40 € Vegetarisch

THE MARIACHI™

Echtes TexMex-Feeling aus dem Film »Desperado« mit Chili con Carne, Tacos, Jalapeño Chilis, cremigem Cheddar, Tomaten, Salatgurke, Sour Cream, hausgemachter Barbecue-Sauce, würziger Guaçamole und gebackenen Zwiebelringen.

10,80 € Mit 120g Rindfleisch

15,60 € Mit 220g Rindfleisch

21,20 € Mit 440g Rindfleisch

11,40 € Vegetarisch

Light MY FIRE

PULLED PORK

Kein Gericht verkörpert den „American way of Barbecue“ so authentisch wie Pulled Pork. Um das zarte Raucharoma zu erhalten, bereiten wir diese Köstlichkeit ganz traditionell im Smoker zu, und servieren das Ganze im Bourbon-Eichenrauch mit einem hausgebackenen Burgerbrötchen und feinem Cole Slaw Salat. Dazu reichen wir gebackene Süßkartoffeln und BBQ-Sauce.

14,20 €

BAD TO THE BONE

In rauchiger Barbecue-Sauce marinierte und anschließend im Ofen gegarte Spare Ribs mit gebackenen Kartoffelspalten. Serviert mit einer kleinen Auswahl an Blattsalaten in Balsamicodressing.

18,20 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

SMOKEY BBQ DELUXE COMBO

Pikante Chicken Wings und herzhafte Spare Ribs aus dem Ofen in einer Variation mit traditionell zubereitetem Pulled Pork, serviert im Bourbon-Eichenrauch. Dazu reichen wir Potato Wedges und einen kleinen Salatteller mit Cole Slaw, sowie Barbecue-Sauce und Sour Cream. A|B|F|K|N|2

24,60 €

Grillgerichte

CLASSIC STEAK

Ein Steak vom Black Angus Rind, serviert mit Potato Wedges, Sour Cream, sowie Kräuter- und Tomatenbutter. Dazu reichen wir knackige Blattsalate.

20,20 € 180 g

26,80 € 240g

OMIS REVENGE

Schwäbischer Zwiebelrostbraten vom Black Angus Rind mit hausgemachter Bratensauce, Käsespätzle, Röstzwiebeln und einem kleinen Salatteller.

22,20 € 180 g

29,40 € 240g

Klassiker

Texmex

BURRITO VEGETARIANO

Weizentortilla mit Gemüsefüllung und Rucola, überbacken mit Käse, serviert mit Salsa Picante und Sour Cream. Dazu reichen wir eine kleine Auswahl an knackigen Blattsalaten in Balsamicodressing..

12,80 €

vegetarisch

BURRITO POLLO

Gefüllte Weizentortilla mit Hähnchenstreifen und mexikanischem Gemüse, überbacken mit Käse, serviert mit Salsa Picante und Sour Cream. Dazu reichen wir eine kleine Auswahl an knackigen Blattsalaten in Balsamicodressing.

14,20 €

Dessert

EBONY & IVORY

Zart schmelzendes Halbgefrorenes aus Schokolade, Nougat und Krokant trifft auf Parfait von Vanille und weißer Schokolade. Serviert auf feiner Balsamico-Sauce mit Hibiskus und Chili. Unser Beitrag zum Weltfrieden.

7,20 €

STRAWBERRY FIELDS FOREVER

Feiner New York Style Cheese Cake mit einer Komposition aus marinierten Erdbeeren und Erdbeer-Eiscreme. Serviert mit Schlagsahne und vergoldetem Krokant. Unser Tribut an eine der großartigsten Bands aller Zeiten.

7,40 €

FORTY LICKS OF BROWN SUGAR

Unfassbar leckeres Karamelleis mit rosa Meersalz in einem hausgebackenen Burger aus fluffigem Brownieteig, serviert mit marinierten Kirschen und einer feinen Sauce aus weißer Schokolade. Nicht nur für honky tonk women.

7,60 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Zum Greif Inh. Josef Dyballa ist der 22.12.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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