Speisekarte von Restaurant Haus Wieneke

Vorspeisen

Schottischer Räucherlachs

mit Salatbeilage, Toast und Sahnemeerrettich

11,50 €

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Forellenfilet mit Preiselbeersahne

an Toast und Butter

9,50 €

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Weinbergschnecken

in Kräuterbutter und Toast 6 Stück

9,00 €

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Hühnersuppe

mit Ei und Spargel

5,00 €

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Tomatencremesuppe

mit Gin und Sahnehäubchen

4,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Französische Zwiebelsuppe

mit Käse gratiniert

5,00 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Rinderkraftbrühe „Royal“

mit Eierstich und Lauch

4,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hauptgerichte

Filetspitzen

mit frischen Champignons in Sahnesauce, Rösti, Salat

18,50 €

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Filetpfanne

Medaillons von Rind, Schwein und Pute mit Röstkartoffeln, Buttergemüse, Champignons und Ei

21,50 €

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Schweinefilet Tiroler Art

in Bacon gebraten auf würziger Sauce, Schmorböhnchen und Rösti

18,90 €

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Schweinefilet mit Champignons

3 Lendchen in Sahnesauce, Kroketten und Salat

18,90 €

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Putengeschnetzeltes exotisch

in fruchtiger Currysauce, Butterreis und Salat

16,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kalbsleber Berliner Art

mit Schmorzwiebeln, Apfel - und Speckscheiben dazu Sahnepüree

19,00 €

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Vegetarisch

Gemüsepfanne

Brokkoli, Champignons, Paprika, Zwiebeln, Tomate in Kräutersauce, dazu Rösti

13,50 €

vegetarisch

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Blumenkohl -Brokkoli -Auflauf

mit Kartoffelscheiben in Knoblauch -Sahnesauce überbacken mit Parmesan

11,00 €

vegetarisch

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Gemüsecurry

mit frischem Gemüse in Kokoscurrysauce, Reis

13,50 €

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Italienisch Nudeln in Kräutersauce

mit Champignons, Frühlingszwiebeln und Kirschtomaten

10,50 €

vegetarisch

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Unser Steak

-Angebot Pfeffersteak vom Angusrind auf Orangen

-Pfeffersauce, dazu frisches Gemüse und Pommes frites

25,00 €

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Holzfäller Rumpsteak

mit geschmorten Zwiebeln, Bratkartoffeln und Salat

25,00 €

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Grillteller Art des Hauses

kleine Steaks von Rind und Schwein, Schmorböhnchen,Folienkartoffel mit Sauerrahm

21,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Rumpsteak vom Angusrind

mit hausgemachter Kräuterbutter, Folienkartoffel mit Sauerrahm und Salat

20,50 €

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Surf & Turf

mit Schafskäse gefüllt, dazu Grilltomate, Kartoffelecken und Salat

28,00 €

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Putensteak

mit hausgemachter Kräuterbutter, frisches Gemüse und Folienkartoffel mit Schmand

19,00 €

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Steak 170 gr. Minderung

3,50 €

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Steak 320 gr. Aufpreis

9,00 €

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Fischspezialitäten

Bachforelle Müllerin

gebackene Forelle mit Zitronenscheiben und Butterkartoffeln, Salat

17,00 €

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Lachsfilet Chef Art

auf Blattspinat an pikanter Zitronen - Buttersauce, dazu Salzkartoffeln

21,00 €

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Fischteller

erlesene Fischfilets und Meeresfrüchte, an Tomatenbutter mit Knoblauch, dazu Reis und Gemüsebudget

22,00 €

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Scampi - Pfanne

6 Riesencrevetten mit Champignons und Cherrytomaten in Olivenöl gebraten auf grünen Bohnen, dazu Ciabatta

22,50 €

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Lachssteak auf Gemüsenudeln

mit Cherrytomaten in Riesling Sauce, bunter Salat

20,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Ragout von Edelfischen in Kräuter

Weißweinsauce auf Bandnudeln, mit Käse überbacken

18,50 €

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Schollenfilet „St. Peter“

mit ausgelassenem Speck, Petersilienkartoffeln und Salat.

17,50 €

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Zanderfilet

in einer Kartoffelkruste gebraten, mit Gemüsebudget

21,00 €

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Schnitzeljagd

Pustaschnitzel

mit hausgemachter Zigeunersauce, Pommes und Salat

14,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Florentiner Schnitzel

mit Blattspinat und Kartoffelpüree

15,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Champignon Rahmschnitzel

mit frischen Champignons in Sahne, Kroketten und Salat

14,50 €

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Westfalenschnitzel

mit Speck, Zwiebeln, Champignons, Ei und Röstkartoffeln

15,00 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Hawaii-Schnitzel

mit Ananas und Käse gratiniert, Pommes frites, Salat

14,50 €

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Gärtnerin Schnitzel

mit Blumenkohl, Schinken, Käse und Hollandaise überbacken dazu Röstitaler und Salat

15,00 €

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Schnitzel Haus Wieneke

mit Spargel, Schinken und Kräuterrührei, Kroketten

15,00 €

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Schnitzel Bombay

mit gebackenen Früchten, Currysauce, Reis und Salat.

14,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Schnitzel Wiener Art

mit Zitronenscheiben, Buttergemüse und Pommes frites

13,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schnitzel Meier

mit Speckscheiben, Spiegelei, Bratkartoffeln und Salat

14,50 €

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Pfefferschnitzel

mit Mandelbrokkoli, Pfeffersauce und Rösti

14,50 €

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Schnitzeltasche France

mit Camembert -Preiselberfüllung, dazu Kartoffelecken

15,00 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Schnitzel Mediterran

mit Oliven, Schafskäse und Tomaten überbacken, Reis und Tomatensauce

14,50 €

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Putenschnitzel

mit Tomaten und Käse gratiniert, Bandnudeln, Salat

15,50 €

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Knackige Salate

Alle Speisen auch außer Haus erhältlich

Kleiner gemischter Salat

5,00 €

vegetarisch

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Berliner Salat

Kalbsleberstreifen mit Zwiebeln und Apfelspalten auf gemischten Salat

12,50 €

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Thunfischsalat

gemischter Salat mit Mais, Gurken, Zwiebeln, Ei, Tomaten und Thunfisch in Öl -Essig Dressing

12,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Sylter Salat

mit Schafskäse, Oliven, Zwiebeln, Tomaten und Blattsalat

14,50 €

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Salatteller Borker Straße

gemischter Salat mit gebratenen Putenbruststreifen, frischem Obst und Joghurt -Dressing

12,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

großer gemischter Salatteller

mit Dressing nach Wahl

8,50 €

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