Speisekarte von Bach Tra Cuisine

Zuletzt aktualisiert am 18.05.2023

VORSPEISE

FRÜHLINGSROLLEN

Hausgemachte Frühlingsrollen mit Hühnerfleisch, Garnelen, Gemüse, Ei und traditioneller Soße nach Art des Hauses

3,90 €

2,90 € vegetarisch (6.Stk.)

11 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

TOM KHA (leicht scharft)

Kokosmilchsuppe mit Zitronengras, Gemüse mit Tofu

3,90 €

4,50 € mit Hühnerfleisch

4,50 € mit Garnelen

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

MISOSUPPE

mit japanischem Tofu, Seetang und Lauchzwiebeln vegetarisch

2,90 €

4,30 € mit Lachs

vegetarisch

TEMPURA (3.Stk.)

Großgarnelen gebacken auf Salat

4,90 €

4,90 € frittierter Lachs auf Salat

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

HÄHNCHEN (1.Stk.)

frittiertes Hähnchen

2,90 €

3,50 € gebratenes Hähnchen mit Erdnusssoße

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

EDAMAME

mit Meersalz

3,90 €

3,90 € mit Unagi Soße

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

SOMMERROLLE ( 2 Stk.)

Frische Reispapier-Rollen mit Gemüse und Reisnulden (Erdnusssoße oder Fischsoße)

SALAT

Karotten, Weißkohl, Sojasprossen, Gurken, Koriander, Erdnüsse und Röstzwiebel

NOM DU DU

Papaya Salat vegetarisch

6,50 €

9,90 € mit Garnelen

vegetarisch

NOM XOA

Mango Salat vegetarisch

6,50 €

7,90 € Hühnerfleisch

8,90 € mit Garnelen

vegetarisch

SUPPE & REISNULDEN

PHO

vietnamesische Reisbandnudel Suppe mit Hühnerfleisch und Frühlingszwiebeln, fein aromatisiert mit Ingwer, Zimt, Sternanis und asiatischen Kräutern in hausgemachter Bouillon mit Hühnerfleisch

9,90 €

10,90 € mit Rindfleisch

8,50 € mit Tofu

12,90 € mit Hühnerfleisch und Rindfleisch

BUN

warme Reisnudeln auf frischem Salat mit gerösteten Erdnüssen und verschiedenen Kräutern mit Tofu

8,50 €

11,90 € mit Rindfleisch

9,90 € mit Hühnerfleisch

BUN MET

warme Reisnudeln auf frischem Salat mit gerösteten Erdnüssen und asiatischen Kräutern und eigenem Dip mit hausgemachten Frühlingsrollen

9,90 €

12,90 € mit BBQ Schweinefleisch

9,50 € mit vegetarischen Frühlingsrollen

UDON SUPPE

japanische Udon Suppe mit frischem Gemüse mit Tofu

10,50 €

12,50 € mit Garnelen

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

UDON XAO

gebratene japanische Udon mit frischem Gemüse mit Tofu

10,50 €

12,50 € mit Garnelen

REIS GERICHTE

auf Wunsch mit gebratenem Reis oder Nudeln (+2 Euro)

BO XAO HANH

zartes Rinderfilet, kurz gebraten mit Zwiebeln, Paprika und Karotten, verfe inert mit asiatischen Kräutern, serviert mit dunkler Spezialsoße

11,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

GRILL GERICHTE

mit gebratenem Gemüse (Erdnusssoße oder pikante Soße)

GEBRATENE NUDELN

Zwiebeln, Chinakohl, Karotten, Sojasprossen, Eier und Röstzwiebeln (Süß-Sauer-Soße oder Erdnusssoße)

GEBRATENE REIS

Zwiebeln, Chinakohl, Karotten, Mais, Sojasprossen, Eier und Röstzwiebeln (Süß-Sauer-Soße oder Erdnusssoße)

MAKI

(6 Stk.)

NIGIRI

(1 Stk.)

POKE BOWL

serviert mit Sushi Reis, Avocado, Edamame, Mais, Wakame, Sesam mit Unagi- oder Sesamsoße nach Auswahl

NACHTISCH

SUSHI MENÜ

BACH TRA MENÜ 4 (4 Personen)

10 verschiedene Nigiri 30 veschiedene Maki (davon 12 Stk. vegetarische Maki) 8 California IO 8 Sake IO 6 Baked Sake Roll 4 Black Tiger Roll

62,90 €

vegetarisch

HEAVEN (2 Personen)

6 Tekka Maki 6 Avocado Maki 4 Sake Spezial Roll 4 fl ambierte Sake Roll 6 Nigiri (Lachs, Thunfi sch, Garnelen jeweils 2Stk.) 6 Sashimi (Lachs, Thunfi sch, Butterfi sch jeweils 2 Stk.) 8 Baked Maki (Avocado, Lachs oder Thunfi sch nach Auswahl)

39,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

PARADISE (5 Personen)

6 Maki Mango 6 Maki Avocado 6 Maki Lachs 6 Maki Thunfi sch 8 IO (160 oder 165 nach Auswahl) 8 Avocado IO Roll 4 IO Roll (S12, S17, S22, S23 nach Auswahl) 10 verschiedene Sashimi 10 verschiedene Nigiri 6 Baked Roll 8 Baked Maki

89,90 €

BAKED MAKI (8 Stk.)

BAKED ROLL (6 Stk.)

mit Gurke und Cream Cheese

SASHIMI

SPEZIAL ROLLE

(4 Stk.)

TEMAKI (1 Stk.)

INSIDE OUT IO (8 Stk.)

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Bach Tra Cuisine ist der 18.05.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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