Bach Tra Cuisine

Münsterstraße 2
44534 Lünen


Speisekarte von Bach Tra Cuisine

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Zuletzt aktualisiert am 18.05.2023
FRÜHLINGSROLLEN
Hausgemachte Frühlingsrollen mit Hühnerfleisch, Garnelen, Gemüse, Ei und traditioneller Soße nach Art des Hauses
3,90
2,90 vegetarisch (6.Stk.)
11 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
GYOZA
vegetarische knusprige Teigtaschen (5 Stk.)
4,30

vegetarisch vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
TOM KHA (leicht scharft)
Kokosmilchsuppe mit Zitronengras, Gemüse mit Tofu
3,90
4,50 mit Hühnerfleisch
4,50 mit Garnelen
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
TOM YAM GUNG
thailändische Suppe mit Großgarnelen und Zitronengras
4,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
MISOSUPPE
mit japanischem Tofu, Seetang und Lauchzwiebeln vegetarisch
2,90
4,30 mit Lachs

vegetarisch vegetarisch

TEMPURA (3.Stk.)
Großgarnelen gebacken auf Salat
4,90
4,90 frittierter Lachs auf Salat
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
KIMCHI SALAT
eingelegter Chinakohl mit Möhren und Zwiebeln
3,90
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
SEETANG SALAT
3,90
GARNELEN IM KATOFFELNEST
(3 Stk.)
4,90
HÄHNCHEN (1.Stk.)
frittiertes Hähnchen
2,90
3,50 gebratenes Hähnchen mit Erdnusssoße
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
EDAMAME
mit Meersalz
3,90
3,90 mit Unagi Soße
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
SÜSSKARTOFFEL POMMES
3,70
Frische Reispapier-Rollen mit Gemüse und Reisnulden (Erdnusssoße oder Fischsoße)
mit Tofu
4,50
mit Hühnerfleisch
4,50
mit Garnelen
4,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Karotten, Weißkohl, Sojasprossen, Gurken, Koriander, Erdnüsse und Röstzwiebel
NOM DU DU
Papaya Salat vegetarisch
6,50
9,90 mit Garnelen

vegetarisch vegetarisch

NOM XOA
Mango Salat vegetarisch
6,50
7,90 Hühnerfleisch
8,90 mit Garnelen

vegetarisch vegetarisch

NOM GA XE PHAY
Hühnerfleischsalat
7,90
PHO
vietnamesische Reisbandnudel Suppe mit Hühnerfleisch und Frühlingszwiebeln, fein aromatisiert mit Ingwer, Zimt, Sternanis und asiatischen Kräutern in hausgemachter Bouillon mit Hühnerfleisch
9,90
10,90 mit Rindfleisch
8,50 mit Tofu
12,90 mit Hühnerfleisch und Rindfleisch
BUN
warme Reisnudeln auf frischem Salat mit gerösteten Erdnüssen und verschiedenen Kräutern mit Tofu
8,50
11,90 mit Rindfleisch
9,90 mit Hühnerfleisch
BUN MET
warme Reisnudeln auf frischem Salat mit gerösteten Erdnüssen und asiatischen Kräutern und eigenem Dip mit hausgemachten Frühlingsrollen
9,90
12,90 mit BBQ Schweinefleisch
9,50 mit vegetarischen Frühlingsrollen
UDON SUPPE
japanische Udon Suppe mit frischem Gemüse mit Tofu
10,50
12,50 mit Garnelen
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
UDON XAO
gebratene japanische Udon mit frischem Gemüse mit Tofu
10,50
12,50 mit Garnelen
auf Wunsch mit gebratenem Reis oder Nudeln (+2 Euro)
DAU PHU SOT CAY
gebratener Tofu mit frischem Gemüse und pikanter Soße
8,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
GA XAO XA OT
Hühnerfleisch mit Chili und Zitronengras, Zwiebeln, Bambus, Zucchini und grünen Bohnen gebraten
9,90
BO XAO HANH
zartes Rinderfilet, kurz gebraten mit Zwiebeln, Paprika und Karotten, verfe inert mit asiatischen Kräutern, serviert mit dunkler Spezialsoße
11,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
TOM XOT VUNG
Großgarnelen, kurz gebraten mit Zwiebeln, Bambus, Zuckererbsen, Babymais, Zucchini und grünen Bohnen, serviert mit spezieller Sesamsoße
12,90
mit gebratenem Gemüse (Erdnusssoße oder pikante Soße)
Lachsfilet
16,50
Butterfisch
16,50
Thunfischfilet
18,90
Riesengarnelen
mit Kopf und Schalen
18,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ozean Dreiköstlichkeit
20,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Zwiebeln, Chinakohl, Karotten, Sojasprossen, Eier und Röstzwiebeln (Süß-Sauer-Soße oder Erdnusssoße)
7,50

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
mit Hühnerfleisch
9,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
mit paniertem Hühnerfleisch
10,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ente kross
13,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Großgarnelen
12,90
Hühnerfleisch, Rindfleisch, Garnelen
13,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Zwiebeln, Chinakohl, Karotten, Mais, Sojasprossen, Eier und Röstzwiebeln (Süß-Sauer-Soße oder Erdnusssoße)
7,50

vegetarisch vegetarisch

mit Hühnerfleisch
9,90
mit paniertem Hühnerfleisch
10,90
Ente kross
13,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Großgarnelen
12,90
Hühnerfleisch, Rindfleisch, Garnelen
13,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
(6 Stk.)
MANGO MAKI
Mango
3,30
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
PAPRIKA MAKI
Paprika
3,20
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
KAPPA MAKI
Gurke
3,20
AVOCADO MAKI
Avocado
3,30
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
SHIITAKE MAKI
japanische Pilze
3,30
SHINKO MAKI
eingelegter Rettich
3,30
KAMPYO MAKI
eingelegter Kürbis
3,30
INARI MAKI
Tofu Tasche
3,30
AMAGO MAKI
japanisches Ei Omelett
3,30
TEKKA KAPPA
Thunfisch, Gurke
4,00
TEKKA MAKI
4,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
HOT-SPICY TUNA
Thunfisch, Lauch, Chili
4,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
SAKE MAKI
4,00
SAKE AVOCADO
Lachs, Avocado
4,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
EBI MAKI
Großgarnelen
3,80
EBI AVOCADO
Großgarnelen, Avocado
4,00
CALIFORNIA MAKI
Krebsfleischimitat, Avocado
3,80
BUTTERFISCH MAKI
Butterfisch
3,80
UNAGI MAKI
Aal
4,70
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
SALMON MAKI
gegrillte Lachshaut
3,30
CHICKEN MAKI
Hühnerfleisch
3,80
GEKOCHTER LACHS MAKI
gekochter Lachs
4,00
TSUNA MAKI
gekochter Thunfisch
3,80
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
(1 Stk.)
SPARGEL NIGIRI
Spargel
2,30
KAISERSCHOTEN NIGIRI
Zuckererbsen
2,30
INARI NIGIRI
Tofu Tasche
2,30
SHIITAKE NIGIRI
japanische Pilze
2,20
TAMAGO NIGIRI
japanisches Ei Omelett
2,20
MAGURO NIGIRI
2,50
SAKE NIGIRI
KANI NIGIRI
Krebsfleischimitat
2,30
2,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
EBI NIGIRl
Großgarnelen
2,40
IZMIDAI NIGIRI
Tilapia Fisch
2,30
WHITE SAKE
Butterfisch
2,30
AVOCADO NIGIRI
Awocado
2,30
2,30
TAKO NIGIRI
Oktopus
2,30
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
HOTATEGAI NIGIRI
Jacobsmuscheln
4,00
IKURA NIGIRI
Lachskaviar
4,00
SPICY MAGURO NIGIRl
Thunfisch, Lauch, Chili
3,50
SPICY EBI NIGIRI
Garnelen, Lauch, Chili
3,50
FLAMBIERTER THUNFISCH
3,20
FLAMBIERTER LACHS
3,20
FLAMBIERTER AAL
3,50
FLAMBIERTER BUTTERFISCH
13,00
serviert mit Sushi Reis, Avocado, Edamame, Mais, Wakame, Sesam mit Unagi- oder Sesamsoße nach Auswahl
VEGGIE BOWL
9,90

vegetarisch vegetarisch

TUNA BOWL
12,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
. SAKE BOWL
12,90
EBI BOWL
12,90
BUTTERFISCH BOWL
12,90
UNAGI BOWL
12,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
BACH TRA BOWL
verschiedene Fischsorten
12,90
BANH CAM (3Stk.)
Sesambällchen
3,00
DUA CHIEN (2 Stk.)
gebackene Ananas mit Erdnüssen und Honig
3,50
CHUOI CHIEN (3 Stk.)
gebackene Bananen mit Erdnüssen und Honig
2,50
KOCHI VEGGIE MENÜ
6 Avocado Maki 3 Avocado Nigiri 8 Veggie IO
13,50

vegetarisch vegetarisch

TOKIO VEGGIE MENÜ
3 Nigiri (Avocado, Inari, Shitake) 6 Kappa Maki 8 Veggie IO
13,50

vegetarisch vegetarisch

OSAKA
4 Nigiri 6 Sake Maki 4 Yakitori IO 4 Veggie IO
17,50

vegetarisch vegetarisch

BACH TRA MENÜ 2
(2 Personen)6 Tekka Maki 6 Sake Maki 8 California IO 6 Baked Sake 5 verschiedene Nigiri
31,90
BACH TRA MENÜ 4 (4 Personen)
10 verschiedene Nigiri 30 veschiedene Maki (davon 12 Stk. vegetarische Maki) 8 California IO 8 Sake IO 6 Baked Sake Roll 4 Black Tiger Roll
62,90

vegetarisch vegetarisch

HEAVEN (2 Personen)
6 Tekka Maki 6 Avocado Maki 4 Sake Spezial Roll 4 fl ambierte Sake Roll 6 Nigiri (Lachs, Thunfi sch, Garnelen jeweils 2Stk.) 6 Sashimi (Lachs, Thunfi sch, Butterfi sch jeweils 2 Stk.) 8 Baked Maki (Avocado, Lachs oder Thunfi sch nach Auswahl)
39,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
PARADISE (5 Personen)
6 Maki Mango 6 Maki Avocado 6 Maki Lachs 6 Maki Thunfi sch 8 IO (160 oder 165 nach Auswahl) 8 Avocado IO Roll 4 IO Roll (S12, S17, S22, S23 nach Auswahl) 10 verschiedene Sashimi 10 verschiedene Nigiri 6 Baked Roll 8 Baked Maki
89,90
AVOCADO
5,00
SPICY SAKE
Lachs, Lauch, Chili
5,50
SPICY TUNA
Thunfi sch, Lauch, Chili
5,50
ENTE
Entebrust, Lauch
6,00
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
EBI
Großgarnellen, Lauch
5,50
mit Gurke und Cream Cheese
SAKE ROLL
8,90
. TUNA ROLL
gekochter Thunfi sch
8,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
KANI ROLL
Surimi
8,90
MR.LINH ROLL
Lachs, Surimi
8,90
EBI ROLL
panierte Garnelen
8,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
. VEGGIE ROLL
Kürbis, Rettich
7,90

vegetarisch vegetarisch

YAKITORI ROLL
Yakitori Spieße
8,90
DORTMUNDER ROLL
Butterfi
8,90
SASHIMI MORIAWASE
gemischtes Sashimi
25,00
20,00
23,00
WHITE SAKE SASHIMI
Butterfisch
19,00
(4 Stk.)
EBI TEMPURA
frittierte Garnelen, Cream Cheese, Gurke, mit Masago und Sesam ummantelt
5,80
TAYO ROLL
Surimi, Avocado, Cream Cheese, mit Lachs und Sesam ummantelt
6,00
SALMON SKIN ROLL
Gegillte Lachshaut, Gurke mit Lachs ummaltelt
5,80
HOT SPICY TUNA ROLL
Thunfi sch und Chili, mit Masago und Sesam ummantelt
5,80
BUTTERFISCH ROLL IO
Butterfi sch und Avocado, mit Butterfi sch ummantelt
5,00
MAGURO SPECIALROLL
Thunfi sch und Gurke, mit Thunfi sch ummantelt
6,20
SAKE SPECIAL ROLL
Lachs und Avocado, mit Lachs ummantelt
6,20
TSUNA ROLL
gekochter Thunfi sch, Gurke, Lauch, Mayonnaise, mit Sesam und Masago ummantelt
5,40
BLACK TIGER ROLL
frittierte Garnelen, Cream Cheese und Gurke,mit Unagi ummantelt
6,50
GREEN SALMON ROLL IO
Lachs, Gurke und Cream Cheese, mit Lauch ummantelt
6,00
CALI PHILADELPHIA TEMPURA ROLL
paniertes Surimi, Gurke und Cream Cheese, mit Masago und Sesam ummantelt
6,00
SAKE PHILADELPHIA TEMPURA ROLL
panierter Lachs, Gurke und Cream Cheese, mit Masago und Sesam ummantelt
6,00
YAKITORI ROLL
würzig gebratenes Hühnerfleisch, Gurke und Lauch, mit Sesam ummantelt
6,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
VEGGIE ROLL
Kürbis, Rettich und Gurke, mit Sesam ummantelt
5,50

vegetarisch vegetarisch

FLAMBIERTE TUNA ROLL
panierte Garnelen, Mango und Cream Cheese, mit flambiertem Thunfi sch ummantelt
6,90
FLAMBIERTE SAKE ROLL
panierte Garnelen, Mango und Cream Cheese, mit fl ambiertem Lachs ummantelt
6,90
4,80
4,80
SURIMI TEMAKI
4,80
VEGGIE TEMAKI
Rettich, Kürbis
4,80

vegetarisch vegetarisch

EBI TEMAKI
4,80
BUTTERFISCH TEMAKI
4,80
CALIFORNIA AVO IO
Avocado, Cream Cheese, mit Sesam ummantelt
8,50
TERIYAKI LACHS IO
gekochter Lachs, Gurke, mit Sesam ummantelt und Unagi Soße
8,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
SAKE MANGO IO
Lachs, Mango, Cream Cheese, mit Masago ummantelt
9,50
CALIFORNIA IO
Krebsfl eischimitat, Avocado, mit Masago ummantelt
7,90
SAKE IO
Lachs, Avocado, mit Masago und Sesam ummantelt
9,50
ALASKA IO
Lachs, Gurke, Cream Cheese, mit Masago und Sesam ummantelt
9,50
MAGURO IO
Thunfi sch, Gurke, mit Masago und Sesam ummantelt
9,50
EBI IO
Großgarnelen, Gurke, mit Masago und Sesam ummantelt
9,50
VEGGIE IO
Paprika, Gurke, Avocado, mit Sesam ummantelt
8,50

vegetarisch vegetarisch

BUTTERFISCH IO
Butterfi sch, Avocado, mit Masago und Sesam ummantelt
9,50
UNAGI IO
Lachshaut, Gurke, mit Süßwasser-Aal ummantelt
12,90
RAINBOW ROLL
Surimi, Avocado, mit Lachs, Thunfisch und Butterfischummantelt
12,90
AVOCADO IO ROLL
Lachs, Avocado, Cream Cheese, mit Avocado ummantelt
12,90

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Bach Tra Cuisine ist der 18.05.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.