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Tante Käthe

Am Stintmarkt 12a
21335 Lüneburg

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Speisekarte von Tante Käthe

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Zuletzt aktualisiert am 27.10.2022
Kleiner Salat
Knackiger Blattsalat mit fruchtigem hausgemachten Mango-Maracuja-Dressing oder Balsamico-Dressing
5,60 €
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Salat für den großen Hunger j
Knackiger Blattsalat mit buntem Gemüse wie frisch aus dem Garten, mit fruchtigem hausgemachten Mango-Maracuja-Dressing oder Balsamico-Dressing
9,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ceasar‘s Salad
Knackig-fresher Römersalat mit leichtem, hausgemachten Ceasar‘s Dressing, knusprigen Croûtons und gehobeltem, würzigen Hartkäse „Rigatino“
11,90 €
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Oven Sweet-Potato
Ofensüßkartoffel, gefüllt mit cremiger Avocado, knackiger Möhre, Paprika und buntem Salat mit hausgemachtem fruchtigen Mango-Maracuja-Dressing, wertvolle Proteine bieten geröstete Sonnenblumen- und Kürbiskerne (rein pflanzlich)
11,90 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Ofenkartoffel
ca. 300g gebackenes Ackergold, frischer, cremiger Kräuterquark und knackiger Salat der Saison mit fruchtigem Mango-Maracuja-Dressing oder Balsamico-Dressing
11,90 €
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Gemüse-Curry
Fruchtig leichtes Gemüse-Curry mit Quinoa (rein pflanzlich)
12,40 €
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Zoodles all Arrabiata
Zarte Zucchini „Nudeln“ in fruchtig tomatisierter Sauce, schön pikant gewürzt, arm an Kohlenhydraten und Fett, (rein pflanzlich)
12,40 €
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Antipasti-Teller
Eingelegte Paprika aus dem Ofen, gegrillte Auberginen, gegrillte Zucchini, Balsamico Pilze, Rotweinzwiebeln, marinierte Möhrchen und dazu Brot
11,20 €
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„Stulle“ – die gesunde Mahlzeit
Glutenfreies Saatenkörnerbrot mit Nüssen, fruchtig-raffiniertes TomatenMango-Chutney und knackig-freshes Grünzeug
10,20 €
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Caprese Salat
Eine ganze Kugel cremig feiner Mozzarella auf knackigem Ruccolabett, Salat aus marinierten, sonnig-süßen Cherrytomaten und feinem hausgemachten Basilikum-Pesto
12,90 €
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1 Taler karamellisierter Ziegenkäse
4,90 €
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Zart-raffinierte Pute „Chili-Lemongras“
6,90 €
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Würzig-reifer Hartkäse „Rigatino“
2,50 €

vegetarisch vegetarisch

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1 Kugel BIO-Mozzarella
5,00 €
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Ein Klecks Kräuterquark
3,00 €

vegetarisch vegetarisch

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1 x Pommes
Knusprig lecker, mit rot ODER weiß Mayonnaise
3,90 €
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Chili-Cheese-Fries
Ein Berg goldener Pommes mit unserer cremigen Chili-Cheese-Sauce gratiniert
7,90 €
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Käsespätzle
Ein Teller pures Glück: frisch gekochte Eierspätzle treffen auf würzigen Käse, knusprige Röstzwiebeln und knackigen Rucola
11,90 €
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Volle Möhre: Karotten-Ingwer-Suppe
Süß-fruchtige schonend gegarte Möhre trifft auf pikanten Ingwer, herb-säuerliche Clementine rundet das Geschmackbild exotisch ab
7,80 €
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Es grünt so grün: Erbsen-Minz-Suppe
Schonend gegart behalten die frischen Erbsen ihr herrliches Grün und ihr sattes Aroma, die frische Minze unterstreicht dies ganz wunderbar
7,80 €
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Think Pink: Rote-Bete-Cocos-Suppe
Fruchtig-erdige Rote Beete, Kartoffeln und Kokosmilch geben der Suppe eine feine, sanft-cremige Textur, ein Hauch Ingwer gibt dem Geschmack noch mehr Spannung,ein Klacks Creme Fraîche obenauf bildet einen frisch-kühlen Kontrast
7,80 €
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Schnitzel
Wiener Art vom Schweinerücken in krosser Panierung, dazu knusprige Pommes und einen frischen Gurkensalat
16,90 €
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Optional auch mit Spiegelei
1,50 €
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Optional mit Pilzrahmsau
3,50 €
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Currywurst Pommes
Currywurst, Handarbeit aus der Fleischmanufaktur am Steinhuder Meer, dazu unsere hausgemachte fruchtig-pikante Beans Curry-Sauce mit Mango Chunks und knusprige Pommes mit Ketchup oder Majo
10,90 €
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mit hausgemachter herzhaft-pikanter Beans Sambal-Sauce und deftigen Röstzwiebeln
12,90 €
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Optionale Extrawurst
5,50 €
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Penne oder Spaghetti ...
Pesto Sahne Sauce
9,90 €
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Aglio e Oglio
9,90 €
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Quattro Formaggi
Mit Mozzarella, Gouda, Bergkäse, Blauschimmelkäse
10,90 €
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al Arrabiata
Fruchtig tomatisierte Sauce, schön pikant gewürzt
10,90 €
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Champignonrahmsauce
10,90 €
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Carbonara a la Beans
Mit würzigen Bauchspeckstreifchen
10,90 €
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Spinat Feta
10,90 €
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10,90 €
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Bolognese mit Penne
Penne Nudeln in (natürlich) hausgemachter Bolognese-Sauce aus sonnengereiften Tomaten, Hack vom Brelinger Rind, fruchtigem Gemüse
10,90 €
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Beans Veganer Burger
Hausgemachtes Quinoa-Rote Beete-Pattie, Grillgemüse, Rote Beete Hummus, knackige Pastinaken-Chips, veganes, fluffiges Brioche-Bun
14,40 €

vegan vegan

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Caprese-Burger
Der tierfreundliche Italiener unter den Burgern: Wunderbare sonnengeküsste Tomaten mit cremiger Mozzarella, verfeinert mit hausgemachtem Basilikum-Pesto und freshem Rucola im fluffigen Brioche-Bun aus eigener Bäckerei
12,90 €
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Klassik-Burger
Ein saftiger Rinderhack-Pattie (120 g) vom Brelinger Rind, knackige Salatblätter, Tomate, Gewürzgurke, hausgemachte BBQ- & Burgersauce, Röstzwiebeln im fluffigen Brioche-Bun aus eigener Bäckerei
13,40 €
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Chili-Cheese-Burger
Ein saftiger Rinder-Pattie (120 g) vom Brelinger Rind, knackiges Grünzeug, eingelegte Jalapenos, rauchige Jalapeno-Cheese-Sauce, deftige Röstzwiebeln, Brioche-Bun
14,40 €
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Double-Cheese-Burger
Zwei saftige Rinder-Patties (120 g) vom Brelinger Rind, knackiges Grünzeug, deftiger Bacon, geschmolzener, cremiger Brie, Gratinkäse, knackige Röstzwiebeln im fluffigen Brioche-Bun aus eigener Bäckerei
17,40 €
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Schnitzel-Burger
Schnitzel in krosser Panierung, mit fresher Tomatenscheibe und unserer hausgemachten Hausfrauen-Sauce. Sehr gut bürgerlich und im fluffigen Brioche-Bun aus eigener Bäckerei
14,90 €
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Crispy-Fish-Burger
Knuspriges Seelachsfilet, mit knackigem Grünzeug, hausgemachtem Gurkensalat und Senf-Honig-Dill-Sauce im fluffigen Brioche-Bun aus eigener Bäckerei
16,40 €
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xtra Pattie
3,90 €
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xtra Spiegelei
1,50 €
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xtra Käse
1,50 €
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xtra Bacon
2,50 €
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Aioli-Sauce (ohne Ei)
1,00 €
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Barbeque-Sauce
1,00 €
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Burger-Sauce
1,00 €
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Senf-Honig-DillSauce
1,00 €
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Matjes nach Hausfrauenart
Matjes (nicht BIO) klassisch nach Hausfrauenart mit Bratkartoffeln & Salatbeilage
16,90 €
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Fish ‘n Chips
Knsuspriges Seelachsfilet, goldbraun ausgebacken, knusprige Pommes und einen frischen Salat, dazu gibts Remoulade oder Aioli (ohne Ei)
15,40 €
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Flammkuchen - Elsässer Art
Hausgemachter Flammkuchen mit cremigem Schmand, herzhaftem Speck, Zwiebeln und frischen Lauchzwiebeln
10,80 €
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Flammkuchen - Español
Hausgemachter Flammkuchen mit Schmand, Chorizo, getrockneten Tomaten, Oliven, Olivenöl und gehobeltem Manchego
13,90 €
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Flammkuchen - Nóstimo
Hausgemachter Flammkuchen mit frischem Spinat, Schmand, cremigem Feta, getrockneten Tomaten und frischem Knoblauch
12,40 €
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Brownie de luxe
Saftiger Schokladen-Brownie aus eigener Bäckerei mit fruchtigem Gruß aus der Küche und einer Kugel fruchtigem Sorbet
6,50 €
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Warmer Crumble mit Eis
Saftiges Fruchtkompott (je nach Saison mit anderen Fruchtkompositionen) mit knusprigem Crumble im Glas mit einer Kugel Sorbet oder Eis nach Wahl
5,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Tante Käthe ist der 27.10.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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