Restaurant "Catalpa" (im Seminaris Hotel Lüneburg)

Soltauer Straße 3
21335 Lüneburg


Speisekarte von Restaurant "Catalpa" (im Seminaris Hotel Lüneburg)

Zuletzt aktualisiert am 19.01.2024
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Baby Leaf & Kürbis
karamellisierte Cherry Tomaten | Balsamico | Grissini
14,50

vegetarisch vegetarisch

Rote Bete Carpaccio & Feta
Rucola | Himbeeressig | Walnüsse
13,50
Kürbiscremesuppe
Crostini | Kerne
7,50
mit Schinken
vom regionalen Susländer Schwein
2,00
Schellfisch
Pilzsud | Wurzelgemüse | Pastinakenstampf
24,00
Pappardelle
Kräuterseitlinge | Kürbis | Parmesan | Panko
18,50

vegan vegan

Buchweizen Ramen
Pilzconsommé | Sesamgemüse | V-„Hühnchen“ Spieß | frische Kräuter
18,50

vegan vegan

V-„Ente“ aus Pflanzen
vegane Jus | Rotkohl | Serviettenknödel
21,50

vegan vegan

Hirschragout
Rotkohl | Serviettenknödel
23,50
Buchweizen Ramen
Pilzconsommé | Sesamgemüse | knuspriger Schweinebauch vom regionalen Susländer | frische Kräuter
19,50
Rinderfilet
Pfeffer-Sherry Sauce | Kräuterseitlinge | Kürbis-Kartoffel Rösti
28,00
Weißes Schokoladensoufflé
Himbeersauce | Crumble von dunkler Schokolade
8,00
Mascarpone-Birnenmousse
Cashew | Lüneburger Salzkaramell
7,50

vegan vegan

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant "Catalpa" (im Seminaris Hotel Lüneburg) ist der 19.01.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.