Das Nolte Brauhaus in Lüneburg ist ein wahres Paradies für Biertrinker. Es gibt Biobier, selbst gebrannten Schnaps und norddeutsches Slow Food wie Grünkohl mit Pinkel oder Malzschnitzel. Für noch mehr Biergenuss veranstaltet das Nolte Brauhaus in Lüneburg Bierverkostungen und Bierbrauseminare. Für Feiern stehen geeignete Räumlichkeiten zur Verfügung. Kegelbahn und Tischkicker sorgen für zusätzlichen Spaß. Angeschlossen sind Ferienwohnungen, um den Rausch vom Vorabend selig auszuschlafen.