Mama Rosa (im Bergström Hotel Lüneburg)

Bei der Abtsmühle 1
21335 Lüneburg

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Speisekarte von Mama Rosa (im Bergström Hotel Lüneburg)

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Vitello Tonnato Zartes Kalbfleisch klassisch mariniert, Thunfisch-Kapern-Sauce, frischer Rucola, Cherrytomaten
12,50 €
Insalata Mista Grüner Salat, Radicchio, Käse, Thunfisch, Gurke, Strauchtomaten, Landei, italienischer Kochschinken, Paprika, Oliven, Artischocken, Hausdressing
9,50 €
Caprese ORIGINALE Büffelmozzarella, Strauchtomaten, Olivenöl Extra Vergine, Basilikum, grob gemahlener Pfeffer
11,50 €
Selezione antipasti Italienische Vorspeisenauswahl nach Art des Hauses mit warmem Baguett
klein
11,50 €
groß
15,50 €
Cremige Tomatensuppe mit frischem Basilikum, Olivenöl Extra Vergine
5,00 €
Minestrone Klassische Gemüsesuppe mit frischen Kräutern
5,50 €
Trüffel-Spaghetti Cremige Rahmsauce, Parmesan, Trüffel, Crème Fraîche
10,50 €
Garnelen in feuriger Tomatensauce In Butter geschwenkte Penne mit gebratenen Riesengarnelen, feurig fruchtige Tomatensauce, frischer Thymian
16,50 €
Klassische Bolognese Frisches Rindfleisch, Gemüse, Rosmarin, Knoblauch, Butterspaghetti, frische Kräuter
9,50 €
Spinat-Tortellini Cremige Gorgonzolasauce, Basilikum, karamellisierte Cherrytomaten
12,50 €
Linguine mit Filetspitzen Filetspitzen vom Weiderind, Schalotten, Speck, Rahmsauce, Steinchampignons
15,50 €
Filet vom Weiderind 180g, Pilzrahm, gebratene Drillinge, Barolojus
26,50 €
Saltimbocca vom Maishähnchen Frischer Salbei, italienischer Schinken, Gartengemüse, Penne, hausgemachtes Basilikum-Walnusspesto
15,50 €
Zanderfilet mit Karamell Karotten Cremiges Kartoffelpüree, grober Senf, Kerbel, Zitronen-Buttersauce
17,50 €
Trüffelrisotto Acquerello-Reis, in Butter gebratene Pilze, Schalotten, Rosmarin
13,50 €
Pizza Marino Fruchtige Tomatensauce, Käse, italienischer Kochschinken, Zwiebeln, Crème Fraîche, Knoblauch
9,50 €
Pizza Sabatini Fruchtige Tomatensauce, Käse, Gorgonzola, geräucherter Bacon, frischer Oregano, schwarze Oliven
11,00 €
Pizza Guzzardi Fruchtige Tomatensauce, Käse, nach dem Backen belegt mit luftgetrocknetem Schinken, Parmesan, Cherrytomaten, Rucola
14,00 €
Pizza Faldon Fruchtige Tomatensauce, Käse, Meeresfrüchte, Knoblauch, Petersilie, Chili
12,00 €
Pizza Bonini Fruchtige Tomatensauce, Käse, Ricotta, frischer Spinat, Knoblauch, Thymian
9,00 €
Profiterole Windbeutel gefüllt mit Vanillesahne, Schokoladensauce, frische Früchte
5,50 €
Hausgemachtes Tiramisu Abwechselnd geschichteter Löffelbiskuit, Mascarpone, Kakao
6,00 €
Mascarpone mit Erdbeeren Leichte Mascarponecrème, Erdbeeren, Honig, Mohn
6,50 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Mama Rosa (im Bergström Hotel Lüneburg) ist der 30.11.2018. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.


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