Speisekarte von Trattoria De Flaviis

Antipasti

Antipasti della Casa

Gemischte Antipasti nach Art des Hauses

13,50 €

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Caprese

Büffelmozzarella mit Rispentomaten & Basilikum

12,50 €

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Bruschetta (3 Scheiben)

mit Tomatenconcassé

7,50 €

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Bruschetta (3 Scheiben)

mit Tomatenconcassé, Grillgemüse, Steinpilze

9,50 €

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Carpaccio Cipriani

Carpaccio vom Rind mit Senf-Mayonnaise nach original venezianischer rezeptur

15,50 €

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Vitello Tonnato

Kalbsfleisch dünn aufgeschnitten mit Thunfisch-Kapern-Creme

15,80 €

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Bietola e Caprino

Carpaccio von der Roten Bete mit karamellisiertem Ziegenkäse und Balsamico-Reduktion

13,50 €

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Burratina Pugliese con Carciofi alla Romana

Burrata mit gegrillten Artischockenherzen römische Art

16,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Insalate

Insalata mista

Blattsalate, mariniertes Gemüse, geröstete Samen mit klassischer Vinaigrette

8,00 €

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Insalata Tonno, Pomodoro e Mozzarella

Tomatensalat mit roten Zwiebeln, Kapernäpfel, Basilikum, Thunfisch, Mozzarella, Olivenöl

12,50 €

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Insalata di Cetrioli

Gurkensalat mit Melone, weißen Bohnen, Schafskäse, Oliven und Minze

13,00 €

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Pasta

Penne all`Arrabbiata

mit Tomatensugo, Knoblauch & Peperoncino

13,50 €

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Spaghetti Cacio e Pepe

mit Pecorino und frischem Pfeffer römische Art

14,50 €

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Tortelloni con Porcini

mit Steinpilzfüllung und Thymian-Waldpilzsauce

15,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Ravioli alla Zucca

mit Kürbisfüllung, Salbei-Parmesan-Butter, gerösteten Cranberrys & Pinienkernen

16,00 €

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Gnocchi con Gamberi, Rucola e cigliegini

Gnocchi mit Garnelen, Rucola und Pacchino-Kirschtomaten-Sugo

16,50 €

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Chitarra con polpettine

Pasta aus den Abruzzen, mit Hackbällchen vom Rind, Tomaten-Basilikumsauce, Pecorino

16,00 €

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Spaghettini allo Scoglio

mit Meeresfrüchten, Garnelen und Muscheln, in Olivenöl-Fischfond

18,50 €

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Pizza Le Rosse

Margherita

Pomodoro, Mozzarella, Basilikum

9,50 €

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Giardiniera

Pomodoro, Mozzarella, Grillgemüse

12,00 €

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Primavera

Pomodoro, Mozzarella, Tomaten, Basilikum

9,50 €

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Norma

Pomodoro, Mozzarella, Auberginen, Ricotta, Parmesan, Basilikum

12,50 €

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Funghi

Pomodoro, Mozzarella, Kräuterchampignons

10,50 €

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Quattro Formaggi

Pomodoro, Mozzarella, Scamorzakäse, Taleggiokäse, Gorgonzola

10,50 €

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Napoli

Pomodoro, Sardellenfilets, Kapern, Oliven, Basilikum (ohne Mozzarella)

9,50 €

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Salame

Pomodoro, Mozzarella, Salami

9,50 €

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Tonno e cipolla

Pomodoro, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln

11,50 €

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Pescatore

Pomodoro, Mozzarella, Garnelen, Rucola

14,00 €

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Diavola

Pomodoro, Mozzarella, scharfe Salami, Oliven

11,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

San Daniele

Pomodoro, Mozzarella, San Daniele Schinken, Rucola, Parmesan

14,50 €

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Mamma Leone

Pomodoro, Mozzarella, Salsiccia, Steinpilze, Ofenpaprika

13,50 €

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Amatriciana

Pomodoro, Mozzarella, Guanciale, Zwiebelconfit

11,50 €

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Capricciosa

Pomodoro, Mozzarella, Kochschinken, Oliven, Artischocken, Champignons

12,00 €

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Sardegna

Pomodoro, Mozzarella, Pecorino, getrocknete Tomaten, getrüffelte Wildschweinsalami

13,50 €

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Alex

Pomodoro, Mozzarella, Kochschinken, Zwiebeln, Champignons, Spiegelei

12,50 €

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Pizza Le Bianche

ohne Tomatensauce

Bufalina

Büffelmozzarella, Kirschtomaten, Schafskäse, Basilikum

11,50 €

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Pugliese

Mozzarella, gelbe Datteltomatensalsa, Kirschtomaten, Leccino-Oliven, Rucola, Stracciatella-Filatakäse

14,00 €

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Zio Peppone

Mozzarella, Steinpilze, Gorgonzola, gehobelter Parmesan, Walnüsse

13,50 €

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Mortadella e Pistacchio

Mozzarella, Mortadella, Burrata, Pistazien

14,50 €

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Montanara

Mozzarella, Steinpilze, Scamorzakäse, Südtiroler Speck

14,00 €

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Carni

Polletto agli Agrumi

Maispoularde aus dem Ofen auf Zitrus-Geflügel-Fond, dazu karamellisiertes Sommergemüse und Kartoffel-Carpaccio

22,50 €

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Saltimbocca alla Romana

Schweinemedaillons im Salbei-ParmaschinkenMantel, dazu grüne Bohnen und Risoléekartoffeln

22,50 €

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Costine d`Agnello

Lammkotletts vom Grill, dazu mariniertes GrillGemüse und Kartoffelchips „Cacio e Pepe“

24,50 €

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Filetto di Manzo agli Aromi

Filetsteak vom Rind mit frischen Kräutern, 200g dazu karamellisiertes Sommergemüse und Rosmarinkartoffeln

33,50 €

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Carrè d’Agnello

Carré vom Lamm in Pistazienkruste, dazu Ratatouille-Gemüse und Risoléekartoffeln

33,50 €

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Pesce

Frittura di Pesce

Calamari, Garnelen, Fischfilets frittiert, mit Beilagensalat und Tonnato-Dip

24,50 €

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Filetto di Orata al Limoncello

Doradenfilets in Limoncello-Jus, mit Sellerie-Kartoffel-Stampf und Blattspinat

26,50 €

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Gamberoni alla Griglia

Riesengarnelen vom Grill mit Beilagensalat

27,00 €

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Dessert

Gelato Affogato

Kugel Vanille-Eis mit Espresso

6,50 €

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Tartufo Nero

Große Kugel Schokolade-Zabaglione-Eis mit Schoko-Topping

8,00 €

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Cappuccino-Parfait

mit frischer Schlagsahne und Schoko-Topping

9,50 €

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Crème Brûlée

Karamellisierte Vanillecreme

9,50 €

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Tiramisù Classico

Tiramisù nach Originalrezeptur aus Treviso

9,00 €

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Dessert “Trattoria”

Dreierlei Dessert-Variation nach Art des Hauses

13,50 €

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