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Mälzer Brau- & Tafelhaus

Heiligengeiststr. 43
21335 Lüneburg

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Speisekarte von Mälzer Brau- & Tafelhaus

Zuletzt aktualisiert am 11.07.2023
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Kartoffelcremesuppe
mit Lauchzwiebeln und Baguette
5,90 €
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Zwiebelsuppe nach Brauhaus Art
mit Käsecroutons, dazu Baguette
5,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hausgemachtes Sauerfleisch aus dem Nacken
in Biergelee mit Remouladensauce und Bratkartoffeln
13,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Mälzer-Bierbraten
in Mälzer-Pils eingelegter Schweinenacken an dunkler Biersauce mit Sauerkraut und Salzkartoffeln
13,90 €
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Zartes Biergulasch
saftige Fleischwürfel von Rind und Schwein Champignons in Rahmsauce, grüne Bohnen, dazu Salzkartoffeln
13,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebratene Rinderleber
mit gebratenen Zwiebeln, Apfelmus und Bratkartoffeln
13,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Wurstparade
Currywurst 1/2, Weisswurst mit süssem Senf, und deftige Rauchwurst mit Sauerkraut, Biersauce und Bratkartoffeln
16,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Mälzer Pfanne
200g Rumpsteak mit Kräuterbutter,gebratenen Champignons und Zwiebeln dazu Bratkartoffeln
25,90 €
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Surf & Turf
200g Rumpsteak mit Kräuterbutter, gebratenen Garnelen,Salatbeilage, Aioli und Kräuterkartoffeln
29,90 €
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Rumpsteak
200g mit Kräuterbutter, gebratenen Zwiebeln, Bacon Kräuterkartoffeln und Salatbeilage
25,90 €
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Gegrillte Fairmast Hähnchenbrust
mit Chilli-Hollandaise, gebratenem Bacon, Pommes Frites und Salatbeilage
23,90 €
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Brauhausteller, Kräuterbutter
450g, dreierlei Steaks (Rind, Hähnchenbrust und Schweinefilet),Kräuterbutter, Coleslaw, Aioli und Bratkartoffeln
32,90 €
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Schlemmerteller
300g Schweinefiletmedaillons mit Chilli-Hollandaise,gebratenen Champignons und Zwiebeln dazu Bratkartoffeln
22,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
No Knusper Schnitzel
aus Weizenerzeugnis in veganer Panade, Kräuterkartoffeln, frischem Salat mit Kräuterdressing
15,90 €

vegan vegan

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No Beef Homestyle Burger
aus Weizenprotein mit veganer grober Senfmayonnaise Rucola, Tomate, rote Zwiebeln im Urgetreide Burger Bun mit Kräuterkartoffeln und Salsa
15,90 €

vegan vegan

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Green Heroes 10er Chik´n Nuggets
aus 100% Weizenprotein mit Hähnchengeschmack in Knusperpanade,dazu Salsa, vegane Mayonnaise und Pommes Frites
13,90 €

vegan vegan

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Mälzer-Burger
mit einem Rinderhacksteak, Röstzwiebeln,Römersalat, Tomate, Gewürzgurke4 und rauchiger Burgersauce, dazu Pommes Frites
14,50 €
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Mälzer-Luxus-Burger
zusätzlich mit Speck und Emmentaler Käse
15,90 €
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Mälzer-Veggie-Burger
mit gegrilltem Halloumi (Grillkäse), Tomate,roten Zwiebeln,Römersalat und rauchiger Burgersauce im Urgetreide-Bun, dazu Pommes Frites
14,50 €
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Mälzer-Veggie-Mac´n Cheese Burger
Mac´n Cheese BurgerPatty (Maccaroni mit zartem Cheesy Schmelz in chrunchy Mais-Weizen Panade), roten Zwiebeln, Ruccola und rauchiger Burgersauce im Urgetreide-Bun, dazu Pommes Frites
14,50 €
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Gipfelstürmer
mit 200gr bestem irischem Rindfleisch mit Käsesauce,Emmentaler Käse ColeSlaw, Tomaten, Bacon, Röstzwiebeln,im Urgetreide-Bun dazu Pommes Frites
17,50 €
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Chili Cheese Burger
180gr Rinderhacksteak, rote Zwiebeln, Römersalat, Käsesauce, Bacon und Jalapenos im Sesambrötchen dazu Pommes Frites
16,90 €
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Camembert-Angus-Burger
200gr irisches Angus Beef mit karamellisierten roten Zwiebeln,Ruccola und Senfmayonnaise im Urgetreide Bun, dazu Pommes Frites
17,50 €
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Brauhaus Burger
200g irisches Rindfleisch mit Senfmayonnaise, Ruccola, karamelisierten roten Zwiebeln und Emmentaler Käse im Urgetreide Burger Bun, dazu Bratkartoffeln
17,50 €
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Caesar´s Homestyle Chik´n Burger
Hähnchenburgerpatty, Römersalat, Caesar Dip, Parmesan, Tomate, Rote Zwiebeln und Bacon im Urgetreide Burger Bun, dazu natürlich Pommes Frites
14,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Salzbrenner Currywurst
mit würziger Currysauce, Currypulver, Potato Dippers und Salatbeilage
13,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Deftige Brotzeit
mit Brezel, Baguette, Butter, Käsewürfel, Kabanossi, Obazda, Schwarzwälder Schinken,gebratenem Speck, Ei, Krautsalat, Mixed Pickles und süssem Senf
14,90 €
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Zwei ofenwarme Salzbrezeln
mit Butter
4,90 €
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Käsewürfel und Kabanossi
Oliven, Peperoni, Cherrytomaten, süsser Senf und Baguettebrot
9,90 €
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Drei Münchner Weißwürste
mit süßem Senf und einer ofenwarmen Salzbrezel
9,50 €
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Gemischter Brotkorb
mit 3erlei Dipp! Sour-Cream, Aioli und Salsasauce
5,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hirtenkäse aus der Pfanne
in pikantem Oliven-Knoblauchöl mit Kirschtomaten, Peperoni Paprika und Oliven gebacken, dazu Baguettebrot
9,90 €
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Bruschetta
geröstetes Brot mit Tomatenkonfit
7,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Bruschetta -mit Mozzarella
mit Basilikumpesto und Balsamicocreme
8,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Schokoladensouffle
mit Vanillesauce
6,20 €
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Warmer Apfelstrudel
mit Vanillesauce
6,20 €
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2 kleine Kugeln Vanilleeis
mit Sahnetupfer
2,70 €
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mit Heidelbeerkompott
7,00 €
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mit Kirschkompott
7,00 €
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Kleiner Beilagensalat
mit American Dressing
5,90 €
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Großer Teller marktfrischer Salate
mit American Dressing
10,90 €
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Griechischer Salat mit Hirtenkäse
Krautsalat, Oliven, Peperoni, rote Zwiebeln und Kräuter-Dressing
12,90 €
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Ruccolasalat
Kirschtomaten, Pinienkerne, Parmesan und Kräuter-Dressing
11,90 €
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mit gebratenen Rumpsteakstreifen
20,50 €
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mit gebratener Rinderleber
14,90 €
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mit gebratenen Garnelen
20,50 €
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Caesars Salad
Romanasalat mit CaesarsDressing, Kirschtomaten, roten Zwiebeln,gebackenem Bacon, Croutons und Parmesan
10,90 €
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mit gegrillter FAIRMAST Hähnchenbrust
19,50 €
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mit Thunfisch
15,90 €
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mit gebratenen Garnelen
20,50 €
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Wiener Art
mit Pommes Frites und Salatbeilage
16,90 €
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Rahmschnitzel
mit Champignonrahmsauce und Potato Dippers
16,90 €
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Gebratenes Zanderfilet
mit Sauerkraut und Petersilienkartoffeln
19,90 €
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Hamburger Pannfisch
gebratene feine Fischfilets mit Senfkornsauce,dazu Bratkartoffeln und Gurkensalat
19,90 €
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Fish & Chips
Kibbelinge(Seelachs in Backteig), mit Potato Dippers und Remoulade
14,90 €
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Knoblauch Garnelen
Garnelen in Knoblauchöl gebraten, mit Cherrytomaten, Paprika und Lauchzwiebeln, dazu ein kleiner Salat, Aioli und Baguette
19,90 €
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Bauernfrühstück
mit Schinkenwürfeln und Gewürzgurke
9,90 €
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kleine Ofenkartoffeln (Drillinge)
Sour-Cream und Salat
7,90 €
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kleine Ofenkartoffeln
mit gebratener Fairmast Hähnchenbrust,Sour-Cream und Salat
18,50 €
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kleine Ofenkartoffeln mit eingelegtem Hirtenkäse
Oliven, Peperoni, Sour-Cream und Salat
10,90 €
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Potato Dippers
Sour-Cream und Salsa Dip und Aioli
7,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Dreierlei von der Kartoffel
Pommes Frites, Potato Dippers und Kräuterkartoffeln mit Sour-Cream, Aioli und Salsa Dipp
8,90 €
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kleine Kräuterkartoffeln
mit Zwiebelchampignons, Sour-Cream und Salat
10,90 €
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Grundlage des Flammkuchens ist ein dünn ausgerollter Brotteig. Dieser wird mit einer würzigen Creme Fraiche bestrichen und mit verschiedenen Beilägen bei starker Hitze für kurze Zeit im Ofen gebacken.
mit Speck Zwiebeln
und Lauchwiebeln
9,50 €
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mit Tomatenkonfit, Käse, Basilikumpesto
und Ruccola
9,50 €
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mit Thunfisch, roten Zwiebeln, Mais, Tomatenkonfit
und Käse
9,50 €
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Für unsere kleinen Gäste
Für Kinder bis 14 jahre
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Milchreis
mit Zimt und Zucker
4,50 €
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Chicken Crossies
mit Pommes Frites und Ketchup
6,50 €
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Fish & Chips (Backfisch)
mit Pommes Frites und Ketchup
6,50 €
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Kartoffelpuffer
mit Apfelmus
5,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Mälzer Brau- & Tafelhaus ist der 11.07.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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