Das Kleine Restaurant

Am Stintmarkt 8
21335 Lüneburg

Speisekarte von Das Kleine Restaurant

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würzige Karotten- Ingwersuppe verfeinert mit Curry & Chilli, obendrauf ein Spritzer Kürbiskernöl
5,20 €
cremig gebundene Fisch - Suppe frisch zubereitet mit Edelfischfilets, Shrimps und Gemüsewürfeln; fein abgeschmeckt mit Riesling, Rahm und frischem Dill
6,80 €
unsere beliebten EMDER Matjesfilets
„Bürgerliche Art“; zwei Filets mit Speckstippe, grünen Bohnen und Thymian Bratkartoffeln oder „Hausfrauen Art“; mit Apfel-Zwiebel-Schmand & Salzkartoffeln
unsere beliebten EMDER Matjesfilets
14,80 €
deftiges Matjesbrot „Hein Mück“
zwei Filets auf Vollkornbrot mit Kräutersauerrahm und Zwiebeln an Salatgarnitur
deftiges Matjesbrot „Hein Mück“
11,90 €
„Hafenhappen“ aromatischer Räucherlachs auf zwei Kartoffelpuffern, mit Kräutersauerrahm und kräftig - würzigem Rucola an Salatgarnitur
13,90 €
Kräuterbaguette „zwei Halbe“ mit Kräutersauerrahm und erfrischendem Dill - Gurken Salat
4,90 €
„Heidjersalat“ mit gebratener Putenleber und Apfelspalten, knusprigen Speckstreifen und Zwiebeln
13,90 €
Salat „Altes Land“
mit gebratener Hähnchenbrust und Apfelspalten, knusprigen Croutons, Preiselbeeren und Rucola
Salat „Altes Land“
13,90 €
Rote Beete Salat „nach Mutter's Art“
großer Salatteller mit in Walnussöl gedünsteten Rote Beete Scheiben, obendrauf Hirtenkäse mit frischem Thymian & knusprige Croutons
Rote Beete Salat „nach Mutter's Art“
14,90 €
Beilagensalat zu unseren Hauptspeisen servieren wir Ihnen gerne einen Beilagensalat
3,80 €
Buchweizennudeln
in hausgemachtem Rucola -Pesto und knackigen Gemüsestreifen in der Pfanne geschwenkt, bestreut mit Gartenkräutern & Sprossen
Buchweizennudeln
9,80 €

vegetarisch vegetarisch

Buchweizennudeln als Kinder- oder Seniorenteller
6,80 €

vegetarisch vegetarisch

die beliebte „Gemüsepfanne“
gebratenes Gemüse und Röstkartoffeln mit Thymian, überbacken mit Hirtenkäse und hausgemachtem Pesto, dazu Tomatensoße und Kräutersauerrahm
die beliebte „Gemüsepfanne“
13,80 €

vegetarisch vegetarisch

deftiger Buchweizenpfannkuchen
mit Speck, Zwiebeln und Thymian, knusprigen Baconstreifen; obendrauf ein Klacks Kräutersauerrahm
deftiger Buchweizenpfannkuchen
12,80 €
für den „kleinen Hunger“
9,80 €
Dat geit ok ohne Fleesch…“Hirtenpfannkuchen“
vegetarisch mit Ziegenkäse, Birnenspalten, Zwiebelstreifen und Preiselbeeren, obendrauf würzig - frischer Rucola
Dat geit ok ohne Fleesch…“Hirtenpfannkuchen“
13,90 €
für den „kleinen Hunger“
10,80 €

vegetarisch vegetarisch

raffinierte Buchweizen-Pfannkuchen-Lachsroulade mit Räucherlachs, Kräutersauerrahm und Salatgurkenstreifen an Salatgarnitur
14,80 €
für den „kleinen Hunger“
11,80 €
immer wieder ein Genuss der „Süße“
mit Apfelspalten, Zimt und Zucker
immer wieder ein Genuss der „Süße“
8,90 €
für Kinder, Senioren oder als Dessert
6,80 €
unser beliebtes paniertes Schweineschnitzel
ca. 300 g, dazu Steakhaus Pommes frites XXL
unser beliebtes paniertes Schweineschnitzel
13,80 €
unser beliebtes paniertes Schweineschnitzel mit Champignonrahmsoße
16,80 €
unser beliebtes paniertes Schweineschnitzel gerne servieren wir Ihnen dazu einen Beilagensalat
3,80 €
drei natur gebratene Medaillons vom Schweinefilet im Speckmantel mit Kräuter-Hollandaise und bunt gemischtem Gemüse, dazu Heidekartoffeln
16,80 €
für Kinder oder Senioren
12,90 €
„Kutscherpfanne“
gebratene Hähnchenbrust, zwei Medaillons vom Schweinefilet und ein Lammsteak mit Thymian Bratkartoffeln und Tomatensalat
„Kutscherpfanne“
19,80 €
„Sülfmeisterteller“
drei würzige Lammsteaks, rosa gebraten mit Tomaten - Bohnengemüse und Rosmarinkartoffeln mit Kräutersauerrahm
„Sülfmeisterteller“
20,80 €
„Lüneburger Büddelwurst“
knusprig gebratene Rotwurst nach Lüneburger Originalrezept auf Kartoffelquetsch, dazu Schmorzwiebeln, Apfelmus und Senf
„Lüneburger Büddelwurst“
12,80 €
die halbe Portion als Seniorenteller
9,80 €
Die geliebte Riesencurrywurst
180 g mit warmer, scharfer Spezialcurrysoße und hauseigener Currymischung; dazu Steakhouse Pommes frites XXL
Die geliebte Riesencurrywurst
7,80 €
Extra Ketchup oder Mayonnaise pro Portion
0,80 €
Heidschnuckenbraten
aus der Keule, mit Preiselbeer- Wachholdersoße, dazu Butterbohnen und Kartoffelkroketten
Heidschnuckenbraten
26,90 €
als Seniorenteller
19,80 €
drei würzige Lammsteaks rosa gebraten, mit Kräuterbutter an Rucola – Oliventomatensalat mariniert mit einer feinen Vinaigrette; obendrauf geschmolzener Ziegenkäse, Sprossen und Kräuterbaguette
20,80 €
Labskaus „wie im Heringshaus“ Ein altes Seemannsgericht, so wie man es an der Küste mag, hier in edler Version. Gepökeltes Rindfleisch mit grob gestampften Kartoffeln und roter Beete gekocht; darauf ein Spiegelei, dazu ein Matjesfilet und saure Garnitur
Lobscouse
16,80 €
Fast verloren gegangen - „Lüneburger Pannfisch“
So mag man es in Lüneburg, drei gebratene Fischfilets an körniger Dijon- Senfsoße mit unseren leckeren Thymian Bratkartoffeln, mit Speck und Zwiebeln und einem erfrischenden Dill-Gurkensalat
Fast verloren gegangen - „Lüneburger Pannfisch“
22,90 €
...unser„Maat Martin“, so mag's der Seemann
drei Fischfilets in knusprigem Bierteig mit knackiger Salatgarnitur, dazu Steakhouse Pommes frites XXL“ und hausgemachter Remoulade
...unser„Maat Martin“, so mag's der Seemann
14,90 €
als Kinderteller
11,90 €
drei Kartoffelpuffer mit Apfelmus
4,80 €
fünf Hähnchen - Crossies mit Pommes frites und Ketchup
5,80 €
eine gebratene Hähnchenbrust mit Hollandaise, Buttergemüse und Salzkartoffeln
8,30 €
„Räuberteller“ ein Teller und ein Besteck, dann nimmst du Mama & Papa etwas weg
0,50 €
„Elfentraum“ 3 Kugeln Vanilleeis mit Whisky - Sahnelikör, Schokoladensoße und Schlagsahne
7,70 €
„Birne Helene“ 3 Kugeln Vanilleeis mit Birnenstückchen, Schokoladensoße und Schlagsahne
6,70 €
unser Klassiker: „Apfelfeuer“ in Butter mit Zimt & Zucker karamelisierte Apfelspalten & Rosinen, am Tisch mit Calvados flambiert; dazu1 Kugel Vanilleeis und Schlagsahne
8,90 €
Eiskaffee oder Eisschokolade mit jeweils 3 Kugeln Vanilleeis und Sahne
5,80 €
Rote Grütze „nach Großmutters Art“ fruchtig- lecker, mit einer Kugel Vanilleeis und Sahne
5,20 €
Portion Stint
mit warmem Speckkartoffelsalat, dazu Kräutersauerrahm und Apfelmus
Portion Stint
17,80 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Das Kleine Restaurant ist der 18.03.2018. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.


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