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0,75 - Winebar & Eatery

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Ritterstraße 12
21335 Lüneburg

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Speisekarte von 0,75 - Winebar & Eatery

Zuletzt aktualisiert am 09.07.2025
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Salate

Burrata mit Tomate-Basilikum-Sorbet
dazu Rucola, Soja-Tomaten, Balsamico-Vinaigrette, Pesto
14,00 €
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9,00 €
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16,50 €
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Caesar Salad (mit Bacon)
12,00 €
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Flammkuchen

Klassisch
Speck, Zwiebeln, Käse
14,50 €
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Rosmarin
Käse, Flor de Sal, Rosmarin
14,50 €
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Ziegenkäse
Ziegenkäse, Birne, Quittengelee, Rosmarin
15,50 €
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Chef's Choice
WABNITZ SPECIAL
17,50 €
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Schinken

Parma Reserva 24 Monate
10,00 €
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Die Käseplatte

Die Käseplatte
Eine Auswahl an hochwertigen Käsesorten: Genießen Sie eine Vielfalt an Geschmäckern - von mild und cremig bis kräftig und würzig
18,00 €
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VEGETARISCH

Brotkorb
mit 3 verschiedenen Sorten
6,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Brotkorb mit dreierlei Dip
mit Aiolidip, Tomatendip, Kräuterdip
9,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Oliven-Variation
schwarze & grüne Oliven
5,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Papas Arrugadas
Kanarische Kartoffeln mit Salzkruste und Aioli
5,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Pimientos de Padrón
mit Olivenöl und Meersalz
8,00 €

vegetarisch vegetarisch

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VEGETATISCH

Potato Dippers
mit Trüffelmayo
6,00 €

vegan vegan

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KÄSE

Schafskäse aus dem Ofen
mit Peperoni, Tomaten, Oliven, Knoblauch
10,00 €
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Gratinierter Ziegenkäse
mit Birne, Thymian, Honig, gerösteten Walnüssen
12,00 €
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Parmesan-Brocken
mit geröstetem Brot, Crema di Balsamico Tartufo
7,00 €
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NÜSSE

Rauchmandeln
Mandeln, geräuchert und gesalzen
9,50 €
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Nussmischung Bar-Mix
geröstete Cashews, Erdnüsse, Pekannüsse, Pistazien, Rauchmandeln, Macadamias, Walnüsse, Kürbiskerne
8,50 €
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Nussmischung Sweet-Salsa-Mix
Erdnüsse, Katjang-Pedis, süßer & gerösteter Mais
6,50 €
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Nussmischung Trüffelglück
Cashews, Pistazien, blanchierte Mandeln, Pekannüsse
10,00 €
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FISCH

Wildfanggarnelen in Chili-Knoblauch-Sud
mit Tomate, Paprika
10,00 €
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Crispy Prawns
Knusprig gebackene Garnelen in Tempura-Teig mit Chili-Mayo
7,00 €
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Lachstatar
mit Avocado, Zitrone, mariniertem Spargel
18,00 €
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Fish & Chips
mit Sauce tatare
12,00 €
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Sardinen mit Sherry
Sardinen von der Algara in Olivenöl, dazu 5cl PX-Sherry von Ximénez-Spinola
16,00 €
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FLEISCH

Iberico-Rücken mit Parmesankruste
mit grünem Spargel
25,00 €
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Chorizo
in Honig-Rotwein-Sud
8,00 €
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Iberico Schinken-Kroketten
mit Chili-Mayo
10,00 €
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Carpaccio di Carne Salada
mit Parmesan, Rucola, Crema di Balsamico Tartufo
12,00 €
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Datteln im Speckmantel
Datteln im Speckmantel
6,00 €
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Dessert

Schokoladensoufflé
mit flüssigem Kern & Mangosorbet
10,00 €
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Affogato Perfetto
Vanilleeis mit Amarettini-Crunch, Karamell-Sauce und Espresso
7,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von 0,75 - Winebar & Eatery ist der 09.07.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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