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Flussaufwärts Restaurant & Café

Borg 26
59348 Lüdinghausen

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Speisekarte von Flussaufwärts Restaurant & Café

Zuletzt aktualisiert am 05.05.2022
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Vitello Tonnato
Scheiben vom rosa gebratenen Kalbsrücken mit herzhafter Thunfischcréme,frittierten Kapern und Rucola
10,50 €
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Schnabulierbrett
Unsere Vorspeisen im Kleinformat-liebevoll in kleinen Gläschen angerichtetmit Brot und Bärlauchdipp
12,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Sauer eingelegte Lachsforelle
Gebratenes Lachsforellenfilet aus dem Rotwein-Zwiebelsud mit buntem Kartoffelsalat
9,50 €
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Gartinierter Ziegenkäse mit karamellisierten .Walnüssen, Dörrobstkompott und Wildkräutersalat
9,50 €
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Kartoffelsuppe
mit Schmand, Petersilie und Pancettachip
6,50 €
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Drei Riesengarnelen
9,50 €
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Trüffelöl
7,50 €

vegan vegan

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Riesengarnelen & Trüffelöl
10,50 €
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Rinderkraftbrühe “Royal”
mit Einlage
5,90 €
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Frühlingssalat
Bunte Blattsalate mit Gurke, Tomate, Radieschen, Karotte,Granatapfelkernen und Sprossen (wahlweise mit Balsamico- oder Himbeerdressing)
8,50 €
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Gebratener Hähnchenbrust
11,90 €
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Gebratenen Rinderstreifen
13,90 €
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Spaghetti in Bärlauchpesto
mit Kirschtomaten und Parmesan
9,50 €
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Ravioloni gefüllt
mit Pecorino und Feige in Salbeibutter
9,50 €
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Wiener Kalbsschnitzel
mit Zitrone, würzigen Drillingen und buntem Salatbouquet
19,50 €
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Geschmorte Kalbsroulade gefüllt
mit Pancetta und Kimchi in Rotwein-Soja-Sauce mit Mini-Pakchoy und Süßkartoffelpüree
21,50 €
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KIKOK-Hähnchenbrust „Kiew“
mit Kräuterbutter in Panko gebraten, grünem Spargel und Bergkäsenocken
21,50 €
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Rumpsteak von der Münsterländer Färse auf Grillgemüse
mit Pfeffersauce und würzigen Drillingen
22,50 €
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Gebratenes Lachsforellenfilet
mit sautierten Kopfsalatherzen,Kartoffelstampf und Krustentierschaum
19,50 €
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Pizza „Nostra Cucina“
Hausgemachte Pizza mit Tomatensauce, Büffelmozzarella, Parmesan,Rucola und Trüffel
13,50 €
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Parmaschinken
15,50 €
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Mit Crème fraîche, Speck und Zwiebeln
7,50 €
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Mit Crème fraîche, Ziegenkäse, Walnuss, Honig und Thymian
8,50 €
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Mit Crème fraîche, Räucherlachs und Lauchzwiebeln
8,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Mit Crème fraîche, Serranoschinken, Rucola und Parmesan
9,50 €
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(jeden ersten Donnerstagabend im Monat oder auf Nachfrage) Genießen Sie einen geselligen Abend ab 2 Personen mit einer Fonduestation auf Ihrem Tisch.
Der Fondue-Klassiker mit Brühe
Geschnittenes Rind-, Schweine- und Hähnchenfleisch mit einem kleinen Salatteller, frischem Baguette, hausgemachter Kräuterbutter und leckeren Saucen
19,90 €
8,00 € Fleischnachschlag pro Person
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Das Lüdinghauser Käse-Fondue
Käsekomposition aus Appenzeller, Emmentaler und Gruyere vereint mit einem Schuss Weißwein und Knoblauch aromatisiert.Dazu reichen wir frisches Baguette und einen kleinen Salatteller
22,90 €
8,00 € Käsenachschlag pro Person
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Warmes Schokoladentörtchen
mit flüssigem Kern, Vanilleeis und Himbeermark
7,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Käseauswahl an hausgemachter Paprikamarmelade
mit Butter und Baguette
12,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Creme Caramel
mit frischen Beeren
6,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Flussaufwärts Restaurant & Café ist der 05.05.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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