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Seewolf - Bierstube & Restaurant

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An der Untertrave 91
23552 Lübeck

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Speisekarte von Seewolf - Bierstube & Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 24.04.2025
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Suppen

Holsteiner warme Gurkensuppe
8,00 €
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Krabbensuppe / Sahne
9,50 €
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Champignonsuppe
8,00 €
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Kartoffel-Lauch-Suppe
mit Salami-Einlage
8,50 €
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Curryfischsuppe
9,50 €
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Alle Suppen in Groß
14,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Kleine Speisen und Salate

Nordseekrabben auf Rührei
und Brot, große Salatbeigabe
14,90 €
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Motzteller
Tomatenscheiben, Mozzarella, Balsamico-Zitronen-Essig, Knoblauch-Baguette
9,50 €
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Kräuter-Matjeshappen
auf Schwarzbrot, Salat
12,90 €
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Nordseekrabben
auf Gurkenbrothäppchen
12,90 €
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Wildgarnelen in Öl gebraten, Weißbrot
14,90 €
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Kleiner gemischter Salat der Saison
7,50 €
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Tomatensalat mit Käse
9,50 €
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Gurkensalat mit Schmand und Dill
8,50 €
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Große Salatplatte "Seewolf" mit Dorschfilet, Knobi-Baguette
19,90 €
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Hering

frisch gebratene Heringe
je nach Größe 2 oder 3 Stück, in der Pfanne gebraten, mit Bratkartoffeln oder Kartoffelsalat
16,90 €
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eingelegte Bratheringe
mild und delikat eingelegt, 2 Stück, Bratkartoffeln oder Salzkartoffeln
15,90 €
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Bismarckheringstopf „Hausfrauenart“,
2 Filets mit Bratkartoffeln oder Salzkartoffeln
16,90 €
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…. auf Schwarzbrot
13,90 €
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Matjes „Hausfrauenart“, 2 Filets
mit Bratkartoffeln oder Salzkartoffeln
17,90 €
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…. auf Schwarzbrot
14,90 €
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Matjesfilets
mit grünen Bohnen und Speckstippe, Pellkartoffeln oder Salzkartoffeln
18,50 €
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Matjesbrot
Filets mit frischen Zwiebeln auf Schwarzbrot, Salatbeilage
13,90 €
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Dorsch

Filet vom Dorsch
gebraten mit Bratkartoffeln
21,90 €
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…. als „Knusperfisch“: paniert
22,90 €
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„Holsteiner Pannfisch“:
Filetstücke vom Dorsch – gebraten, auf Bratkartoffeln, mit Dijonsenfsauce
22,90 €
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Filet vom Dorsch,
gebraten auf Nudeltaschen mit Käsefüllung, frisches Saisongemüse
22,90 €
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Filet vom Kabeljau (Nordmeer)
gebraten, auf Prinzess-Bohnen, mit Bratkartoffeln
22,90 €
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Filet vom Dorsch
schonend gedünstet, mit delikater Dijon-Senfsauce, Salzkartoffeln
21,90 €
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Filet vom Kabeljau (Nordmeer)
schonend gedünstet unter frischen Gemüsestreifen, Dijon-Senfsauce, Salzkartoffeln
24,90 €
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Scholle

Filets von der Scholle
in Ei-Hülle gebraten, mit Bratkartoffeln oder Kartoffelsalat
20,90 €
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Filets von der Nordsee-Scholle
natur gebraten, Sauce Hollandaise, Nordsee-Krabben, Salzkartoffeln
23,50 €
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Filets von der Nordsee-Scholle
gebraten in einer Kruste aus frisch gerapselten Kartoffeln (daher keine Beilage), mit Battspinat
22,90 €
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Ganze Nordsee-Scholle, nature – ca. 500gr.,
gebraten, mit Bratkartoffeln oder Kartoffelsalat
22,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ganze NordseeScholle „Finkenwerder Art“
mit Speck – ca 500gr., gebraten, mit Bratkartoffeln oder Kartoffelsalat
25,50 €
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Ganze Nordsee-Scholle „Büsumer Art“,
mit Nordsee-Krabben – ca. 500 gr., gebraten, mit Bratkaroffeln oder Kartoffelsalat
26,50 €
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Rotbarsch und Zander

Filet vom Rotbarsch
gebraten, mit Kartoffelsalat pder Bratkartoffeln
21,90 €
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„Rotbarsch Cordon Bleu“:
Filet vom Rotbarsch – gefüllt mit Käse, gebraten, mit Bratkartoffeln und Battspinat
23,90 €
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Filet vom Zander
in der Pfanne gebraten, mit Bratkartoffeln
24,90 €
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Butterfisch und Rotzunge

Steak vom Butterfisch (Buttermakrele)
gebraten. Prinzess-Bohnen, mit Bratkartoffeln
23,90 €
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Filet von der Rotzunge
gebraten, mit Tomate und Mozzarella überbacken, Bratkartoffeln
23,90 €
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Filet von der Seezunge
gebraten, mit Käse überbacken, Blattspinat, Slazkartoffeln
23,90 €
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Schnitzel

einfach, paniert nach Wiener Art,
mit Bratkartoffeln
16,50 €
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… mit grünen Bohnen dazu
18,90 €
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„Holstein“
mit Spieglei drauf und Bratkartoffeln
18,50 €
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Rahmschnitzel,
mit Champignonrahmsauce und Salzkartoffeln
19,90 €
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Geschnetzeltes vom Schwein aus der Pfanne
Rahmsauce, Nudeln
18,90 €
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Großes Bauernfrühstück
mit Schinken und Gewürzgurke
15,50 €
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Labskaus klassisch
von Rinderbrust, mit Bismarckhering, Gewürzgurke, Rote Bete und Spiegelei obenauf - nicht ständig vorrätig!
21,50 €
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Fischplatten

Skipper-Teller
Frische Kartoffel-Rösti mit Happen von Kräuter-Matjes, Sherry-Heringsfilets, Curry-Rahm, Salatbeilage
22,90 €
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Unser Spitzenangebot: Kapitänsplatte (ab 2 bis 4 Personen)
Filets von Kabeljau, Scholle, Rotbarsch und Butterfisch, frisch in der Pfanne gebraten, mit frischen Kräutern und Nordseekrabben1, delikater Dijon-Senfcreme, dazu Bratkartoffeln (auch Salzkartoffeln wählbar). Vorweg ein kleiner gemischter Salat, danach ein Aalborger Jubiläumsakvavit 2 cl. siehe unten
52,00 € für 2 Personen
75,50 € für 3 Personen
99,00 € für 4 Personen
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Seewolf - Bierstube & Restaurant ist der 24.04.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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