Speisekarte von LabSaal Catering & Events

Vegan, glutenfrei

Kichererbsen Salat

mit Tomate, Limetten, Petersilie

vegan

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Mango Petersilien Salat

mit roter Zwiebel und Petersilie und Maracujadressing

vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

gebratene Paprika

mit Rosine und Mandel, Thymian

vegan

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Süsskartoffeln, gebacken

mit pikantem Currygewürz

vegan

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Hokkaidokürbis, gebacken

mit Zimt und Orange

vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gebratener Blumenkohl

mit Kurkuma und Kreuzkümmel

vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

piementos del padron (grüne mini Paprika), gebraten

mit Meersalz und Olivenöl

vegan

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Antipasti-Gemüse nach Absprache

vegan

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

vegan

Grünkernsalat

mit Sesam, Porree und Cranberries

vegan

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bulgursalat

mit Minze, Gurke, Limette, Tomate

vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Canapées und Schnittchen

Räuchermakrele und Porree

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Lachs und Sahnemeerrettich

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Camembert

mit Preiselbeeren

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Avocadomousse

mit Limette und Konoblauch (vegan)

vegan

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Süßkartoffelmousse

(vegan)

vegan

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Kichererbsen Hummus

mit Petersilie und Sesam (vegan)

vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Caponata – marinierte Paprika

mit Rosine und Mandel

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Holsteiner Katenschinken

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Apfel Eiersalat

mit roten Zwiebeln und Kurkuma

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Fleischsalat

mit Kochschinken, saurer Gurke, frischen Kräutern

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Suppen und Eintöpfe

KokosSuppe mit Soja, Orange und mit Gemüse (vegan, glutenfrei)

vegan

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

KokosSuppe mit Curry, roten Zwiebeln und Garnelen (glutenfrei)

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Rote Beete Suppe, süßsauer mit/ohne Speck und Petersilie (glutenfrei)

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Kartoffeleintopf mit Gemüse

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kürbiscreme Suppe mit gerösteten Kernen

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gazpacho andaluz (kalte Gemüsesuppe)

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Tomatencremesuppe

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Räucherfisch-Cremesuppe

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Warme Speisen

Chili con carne

mit Rinderhackfleisch, Mais und Kidneybohnen (glutenfrei)

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Lasagne

mit Lachs, Spinat, Frischkäse

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Kartoffelgratin

mit Röstzwiebeln und Schmand (glutenfrei)

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Sommerliche Gemüsepfanne

mit frischen Kräutern (vegan, glutenfrei)

vegan

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Apfel-Kartoffelauflauf

mit Camenbert und roter Zwiebel (glutenfrei)

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bio Lachs

im Kräutermantel gebacken

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Lachsforellen

in der Papilotte gebacken mit Kräutern

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Salate

Pikanter Rotkraut Salat

mit gerösteten Sonnenblumenkernen und Rosinen vegan, glutenfrei)

vegan

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MangoPetersilienSalat

mit roter Zwiebel und Chili scharf (vegan, glutenfrei)

vegan

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Tomaten Salat

mit roten Zwiebeln, Basilikum und Balsamicodressing (vegan, glutenfrei)

vegan

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Grünkernsalat

mit Sesam, Porree und Cranberries (vegan)

vegan

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Fenchel Salat

mit Birne, Trauben und gerösteter Walnuss (vegan, glutenfrei)

vegan

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Schichtsalat

mit Eisberg, rosé Champignons, Mais, Erbsen, Mayonnaise, Speck (glutenfrei)

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Thunfisch Salat

mit Porree, Mais, Kidneybohnen und Knoblauch (glutenfrei)

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Fingerfood

Mozzarella

mit Kirschtomaten (glutenfrei)

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Hühnerflügelchen

mit Honig, Knoblauch und Rosmarin (glutenfrei)

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Spieße von Rind, Pute oder Gemüse

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Käsespieße

mit Trauben

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Salate und Dipps

im Gläschen

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht