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Hotel & Restaurant Lili Marleen

Torstr.
23570 Lübeck

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Speisekarte von Hotel & Restaurant Lili Marleen

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Zuletzt aktualisiert am 13.04.2021
Lauchquiche
mit Roquefortschaum und Birnenconfit
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pescacchio von der Scholle
Fischcarpacchio mit Gurkensalsa
Rosa gegartes Kalsroastbeef
mit Limonenblattmayonnaise und Waldorfsalat
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schaumsuppe vom Frühlingslauch
mit Polenta-Nocken
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schaumsuppe vom Frühlingslauch
mit Lammrücken - Saté
Holsteiner Bouillabaisse
mit Holsteiner Edelfischen, Garnelen, tomatisiert
Caesar Salat
feine Blattsalate, gegrillte Hähnchenbrust, Parmesankrokant, Kirschtomaten und Brotchips
Frischer Marktsalat
Salatvariation, Wildkräuter mit Holunderblütendressing und Holsteiner Ziegenkäse
Salatherzen aus der Region
mit Orangenvinaigrette, Obstcocktail und gegrillten Garnelen
Holsteiner
Kartoffelscheiben, Crème fraîche, Speck, Zwiebeln und Rosmarin
Kutterstulle
mit Krabbenfleisch, Chiffonade und Créme fraîche
Italiener
mit Tomaten, Rucola, Burrata, Parmesan und Pinienkernen
Filet vom Ostseelachs unter Kartoffelkruste
mit Rieslingschaum und Frühlingslauchgemüse
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Flambierte Riesengarnele
mit Risotto und Tomatenschaum
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gegrillte Meeresfrüchte
mit Salatherzen und Knoblauchbaguette an Senfdressing
Filet vom Steinbutt in Pankomehl gebraten
mit geschmortem Pak Choi - Reisrösti
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gegrillte Edelmaräne
mit saisonalem Gemüse und Rahmkartoffeln
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kalbrückensteak mit Trüffelbutter
mit Rahmmöhren und Kartoffelstrudel
Labskaus
hausgepökelte Rinderbrust, Holsteiner Kartoffeln, Rote Bete, mit Spiegelei und Gabelrollmops
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Holsteiner Spanferkelrücken
mit Apfel - Zwiebelgemüse und Kartoffelcréme
Geschmorte Lammstelze
vom Salzwiesenlamm mit geschmorter Aubergine und Reibeplätzchen
Kalbschnitzel
mit Lyoner Kartoffel und Gurkensalat in Champagner Dressing
Holunder – Mascarponemousse
mit Erdbeer – Rhababerragout
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tarte aux fruits
Früchte-Tarte mit Obst der Saison und hausgemachten Topfeneis
Gestoßener Schokoladenkuchen
halbgebacken mit hausgemachtem Sauerrahm - Panna Cotta

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel & Restaurant Lili Marleen ist der 13.04.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.