Holsten-und Hanseaten-Restaurant

Wisbystraße 7-9
23558 Lübeck


Speisekarte von Holsten-und Hanseaten-Restaurant

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Zuletzt aktualisiert am 22.08.2019
Rindertatar
Kimchi Crème Fraîche / Rhabarber
15,50
Jacobsmuschel geflämmt
Gurke / Kartoffel / Kaviar
19,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Spargelsuppe
Bärlauch
8,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Lachs
Krustentiersuppe / Lachshautchip / Erbse
9,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Blattsalat der Saison
Erdbeeren / Waldmeister
14,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Scholle in Zedernholz
Frühlingslauch-Tomaten-Sauté / Kartoffel
21,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Saibling
Gurke / Radieschen / Risotto
23,00
Risotto
Bärlauch / Spargel
15,50

vegetarisch vegetarisch

Tagliatelle
Rahmsauce / Honigtomate
15,50 mit Lachs
11,50 ohne lachs
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rindfleisch
Garnele / Brioche / Avocado / Kimchi Aioli / Beilagensalat
17,50
Rindfleisch
Brioche / Tomate / Beilagensalat
14,50
250 g short Rib / BBQ
26,50
200 g Lammkrone / Kräuter
28,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
200 g Schwarzfederhuhn
22,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
mit 2 Beilagen nach Wahl:
Neue Kartoffel / Frühlingslauch
Stangenspargel gegrillt / Zitrone
Bärlauchrisotto / Tomate
Saubohnen / Birne / Speck
4,50
Erdbeere
Spargel / Champagner / weisse Schokolade
10,50
Apfel
Bierhefe / Gerste / Malz
8,50

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Holsten-und Hanseaten-Restaurant ist der 22.08.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.