Speisekarte von CasaGrande

Für unsere Kleinen

Penne alla Panna

Schinken, Sahnesoße

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Spaghetti

mit Tomatensauce

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Salami Pizza

oder Schinken-Pizza

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Antipasti - Vorspeisen

BRUSCHETTA

frische Tomaten, Parmesan

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MINESTRONE

Gemüsesuppe der Saison

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TOMATENCREMESUPPE

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MOZZARELLA BUFALA

Büffel-Mozzarella, Tomaten, Basilikum

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KARAMELLISIERTER ZIEGENKÄSE

auf Rucolasalat, Pinienkerne, Knoblauch, Wildkräuter

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VITELLO TONNATO

Kalbsfleisch, Thunfischsoße, Kapern

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CARPACCIO

hauchdünn geschnittenes Rinderfilet, Parmesan

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MELONE

MIT PARMASCHINKEN

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GAMBERI CON AGLIO, OLIO E PEPERONCINO

Gebratene Garnelen, Olivenöl, Knoblauch - pikant -

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THUNFISCH IM SESAMMANTEL

auf Feld-Fruchtsalat, Limonenvinaigrette, Teriyakisoße

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ANTIPASTI DELLA CASA

gemischte Vorspeise - nach Art des Hauses -

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ANTIPASTI DI MARE

gemischte Vorspeise mit geräuchertem Lachs, Thunfisch im Sesammantel, Jakobsmuschel auf Rote-Bete-Carpaccio, Gambas im Speckmantel

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ANTIPASTI CASAGRANDE

gemischte Vorspeise, nach Art des Hauses

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Insalate – Salate

INSALATA MISTA

gemischter Salat, Tomaten, Gurken, Rucola

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INSALATA DI POMODORO

Tomatensalat

vegetarisch

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INSALATA TUNE

großer Salat, Thunfisch, Ei, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Rucola

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INSALATA DELLA CASA

großer Salat, Artischocken, Paprika, Ei, Oliven, Peperoni

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INSALATA GRANDE

großer Salat, Schinken, Thunfisch, Weichkäse, Ei, Peperoni

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INSALATA FRUTTI DI MARE

großer Salat, Meeresfrüchte

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INSALATA RUCOLA

gemischter Salat mit Rucola, Pinienkerne, Cherry-Tomaten, Parmesan, Parmaschinken

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INSALATA ESTATE

gemischter Salat, Weichkäse, Champignons, Putenstreifen

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INSALATA SCAMPI

großer Salat, Scampi, Melone, Erdbeeren, Oliven, Pinienkerne

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INSALATA CASAGRANDE

gemischter Salat, Cherry-Tomaten, Rucola, Rote Beete, Ziegenkäse, Erdbeeren, Weintrauben

vegetarisch

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Pasta – Nudeln

PENNE ARRABIATA

scharfe Tomatensoße, Cherry-Tomaten, Basilikum

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PENNE GORGONZOLA

Gorgonzola-Sahnesoße

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PENNE AL FORNO

Schinken, Pilze, Tomaten-Sahnesoße - mit Käse überbacken -

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PENNE BROCCOLI

Broccoli, Champignons, Putenstreifen in Sahnesoße - mit Käse überbacken -

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SPAGHETTI CON AGLIO, OLIO E PEPERONCINO

Knoblauch, Öl, Pfefferschoten scharf

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SPAGHETTI CARBONARA

Speck, Ei, Sahnesoße

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SPAGHETTI FRUTTI DI MARE

Meeresfrüchte, Tomatensoße

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SPAGHETTI CON VERDURA E GAMBERI DA WOK

Garnelen, Gemüse - aus dem WOK -

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SPAGHETTI GAMBAS

Gambas, frischer Babyspinat

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TAGLIATELLE ALFREDO

Schinken, Champignons, Erbsen, Tomaten-Sahnesoße

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TAGLIATELLE BROCCOLI E SALMONE

Lachs, Broccoli, Knoblauch-Sahnesoße

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RAVIOLI CASAGRANDE

Teigtaschen, gefüllt mit Ricotta und Spinat, Tomaten, Champignons, Zucchini, Broccoli, Zwiebeln

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PANZEROTTI RIPIENO AL FUNGHI PORCINI

- pikant - Nudeltaschen, gefüllt mit Steinpilzen, Tomatensoße, Knoblauch, Cherrytomaten

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Pizza

PIZZA MARGHERITA

Tomatensoße, Käse

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PIZZA SALAMI ODER PROSCIUTTO ODER FUNGHI

Tomatensoße, Käse, Salami oder Schinken oder Champignons

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PIZZA HAWAII

Tomatensoße, Käse, Schinken, Ananas

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PIZZA ALLA CHEF

Tomatensoße, Käse, Salami, Schinken, Champignons

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PIZZA TONNO

Tomatensoße, Käse, Thunfisch, Zwiebeln

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PIZZA VEGETARIANA

Tomatensoße, Käse, frisches Gemüse

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PIZZA QUATTRO STAGIONI

Tomatensoße, Käse, Salami, Schinken, Champignons, Artischocken

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PIZZA ROMA

Tomatensoße, Käse, Salami, Champignons, Thunfisch, Artischocken, Peperoni

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PIZZA GORGONZOLA

Tomatensoße, Käse, Spinat, Gorgonzola

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PIZZA CAPRESE

Tomatensoße, Käse, Mozzarella, frische Tomaten, Basilikum

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PIZZA BRUSCHETTA

Tomatensoße, Käse, frische Tomaten, Rucola, Parmesan

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PIZZA CASAGRANDE

Tomatensoße, Käse, Cherry-Tomaten, Oliven, Peperoni, Weichkäse, Salami-scharf

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PIZZA FRUTTI DI MARE

Tomatensoße, Käse, Meeresfrüchte

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PIZZA RUCOLA

Tomatensoße, Käse, Rucola, Parmesan, Parmaschinken

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Carne – Fleischgerichte

FILETTO GORGONZOLA

(deutsche Färse), Rinderfilet, Gorgonzola-Sahnesoße, Gemüse, Rosmarin-Kartoffeln

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FILETTO AL PEPE

(deutsche Färse), Rinderfilet, Pfeffer-Sahnesoße, Gemüse, Rosmarin-Kartoffeln

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AGNELLO ALLA GRIGLIA

Lammfilet vom Grill, Gemüse, Rosmarin-Kartoffeln

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AGNELLO GORGONZOLA

Lammfilet, Gorgonzola-Sahnesoße, Gemüse, Rosmarin-Kartoffeln

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AGNELLO CON VINO ROSSO

Lammfilet, Rotweinsoße, Gemüse, Rosmarin-Kartoffeln

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PICCATA MILANESE

Kalbsschnitzel, Spaghetti, Tomatensauce (pikant)

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SALTIMBOCCA ALLA ROMANA

Kalbsschnitzel, Parmaschinken, Salbei, Weißweinsauce, Gemüse, Rosmarin-Kartoffeln

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Pesce – Fischgerichte

SEEZUNGE

Rosmarinkartoffeln und Gemüse

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CALAMARI ALLA GRIGLIA

Tintenfisch gegrillt, frische Kräuter, Knoblauch

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LACHSFILET

MIT BABYSPINAT IN SAFRAN-RISOTTO auf aHummersauce

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OSTSEE-DORSCHFILET GEBRATEN AUF WOK-GEMÜSE

Paprika-Sahneschaum - fangfrisch

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OSTSEE-DORSCHFILET AUF RISOTTO

mit Kräuterseitlingen und Trüffelschaum, mit Beilagensalat - fangfrisch

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GAMBAS AL PEPE

Gambas, Cognac-Pfeffersoße

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GAMBAS ALLA GRIGLIA

Gambas gegrillt, frische Kräuter, Knoblauch

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DUETTO CASAGRANDE

Gambas und Lachs mit frischer Kräuterbutter und Parmesan überbacken

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FISCHPLATTE FÜR EINE PERSON ODER ZWEI PERSONEN

gebratene Fischvariation, Rosmarinkartoffeln

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Desserts

TARTUFO CLASSICO

Früchte, Schokoladensoße

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COUPE DÄNEMARK

Vanilleeis, Sahne, Schokoladensoße

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HEISS UND EIS

Vanilleeis, heiße Sauerkirschen

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TIRAMISU HAUSGEMACHT

Früchte, Schokoladensoße

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PANNA COTTA HAUSGEMACHT

gestürzte Sahnecreme, Früchte, Karamellsoße

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CRÈME BRÛLÉE HAUSGEMACHT

karamellisierte Vanillecreme, Vanilleeis, Früchte

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GEMISCHTES EIS MIT SAHNE

Sorten: Erdbeere, Vanille, Schokolade, Stracciatella, Zitronensorbet

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DESSERTVARIATION

nach Art des Hauses

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