Speisekarte von Bistro Vai

Zuletzt aktualisiert am 13.04.2021

M E N U

48,00 € 3 Gänge

59,00 € 4 Gänge

1. Gang Blattsalate Wassermelone | Ziegenkäse

2. Gang Fischsuppe Jacobsmuschel | Kabeljau | Scampi

3. Gang Rochenfilet Kapernbutter | Pak Choi | kleine Kartoffeln

Alternative zum 3. Gang Flanksteak vom US-Beef Ratatouille | Süßkartoffelbällchen

Alternative zum 3. Gang Dessert à la carte

F I S C H M E N U

64,00 €

1. Gang Gebeizter Lachs Schmorgurke | Haselnuss | Blaubeere

2. Gang Jacobsmuschel Römerherzen | Chilirohrzucker | Rote Bete Ketchup

3. Gang Doradenfilet & Pankogarnele Mojo Rojo | Pimientos | kleine Kartoffeln

4. Gang Dessert à la carte

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

V O R S P E I S E N

Kalbsnierchen

Rieslingweinbrand | Rahm | Erbsencreme

15,00 € klein

21,00 € groß

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

S A L A T

Blattsalat

Tempuragarnele | Chilimayonnaise

15,00 € klein

21,00 € groß

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Caesarsalat

Wachtelbrust | Crôutons | Parmesan

15,00 € klein

21,00 € groß

P A S T A

H A U P T S P E I S E N

D E S S E R T

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Bistro Vai ist der 13.04.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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